Découpeur de canards sur obus F/H

il y a 2 jours

Les Herbiers, Pays de la Loire, France Presta Breizh Temps plein


L'entreprise

Entreprise spécialiste de la deuxième transformation des viandes dans l'agroalimentaire, Presta Breizh développe chaque jour son savoir-faire, grâce à ses experts en désossage, parage et conditionnement. Soucieux de garantir à ses clients, industriels de l'agro-alimentaire dans le Grand Ouest (Régions : Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Nouvelle Aquitaine & Occitanie), une prestation de qualité.

Rejoindre Presta Breizh, c'est intégrer une entreprise innovante et dynamique, où la sécurité, la qualité et l'innovation sont au cœur de nos préoccupations.

Certifiée ISO 45001 depuis mars 2020 et titulaire des référentiels sociaux (Référentiel Paritaire & Référentiel A.P.V.)

Aujourd'hui, Presta Breizh recherche un/e découpeur / découpeuse de canards sur obus H/F



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Description du poste

Nous recherchons un(e) ouvrier Ouvrier agroalimentaire (h/f) spécialisé(e) dans la découpe de canards.

Managé(e) par un responsable Presta Breizh, vous êtes positionné(e) sur la ligne de production.

Missions principales :

- Découpe du croupion ;

- Découpe des gésiers ;

- Découpe des ailes (coupe-aile) ;

- Découpe des manchons (coupe-manchon) à la jointure ;

- Séparation des coffres pour le prélèvement des filets

- Traçage et déjointage des cuisses sans abimer les têtes d'os et avec rendement maximal

Le canard est placé sur l'obus de découpe, afin qu'il soit maintenu pendant le désossage.

Vous pouvez alors découper les ailes, lever les filets et les cuisses.

Nettoyer l'obus de découpe canard après chaque séance de découpe pour éliminer tous les résidus de chair et de sang



Profil recherché

Au-delà des compétences requises, nous recherchons avant tout une personnalité, aimant le travail bien fait, capable de travailler en équipe et qui aime apprendre.

Si besoin, nous vous formons aux compétences suivantes :

  • Techniques de découpe
  • Connaissances anatomiques des morceaux des différents produits travaillés
  • Connaissances élémentaires aux règles de sécurité et d'hygiène

Pourquoi Rejoindre Presta Breizh ?

  • Culture d'Entreprise : Pour nous, l'humain est la plus précieuse des ressources. C'est pour cette raison que nous plaçons au centre de nos préoccupations la santé et la sécurité de nos collaborateurs. 
  • Opportunités de Carrière : Nous offrons des opportunités de formation continue et de développement de carrière pour aider nos employés à atteindre leur plein potentiel.
  • Avantages Sociaux : Titres Restaurant, participation aux bénéfices, une couverture santé avantageuse, 1% logement, prime de transport d'1€ par jour.
  • Comité social économique : Notre CSE propose également des avantages avec des chèques culture, des chèques naissance, une participation au remboursement sur une licence de sport, etc.


Réf: 903e001d-04da-48df-e370-08d900a58d77

  • Découpeur/Accrocheur de canards

    il y a 2 semaines

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  • Ouvrier Abattoir

    il y a 14 heures

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    L'agence Adecco recrute pour son client producteur de canard et foie gras, basé sur LES HERBIERS , en CDI, DES OUVRIERS ABATTOIR (H/F).Vos MissionsAccrochage de canards sur chaineEnlever la cire restante sur le canard (cire qui sert a ôter les plumes)Eviscération - ouvrir le canard pour retirer le foie gras / enlever les cœurs / enlever les...

  • Ouvrier agroalimentaire

    il y a 8 heures

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France Presta Breizh Temps plein

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  • Technicien de maintenance H/F

    il y a 1 semaine

    Les Essarts, Pays de la Loire, France ERNEST SOULARD SAS Temps plein

    L'entreprise Ernest SOULARD est une société familiale qui développe ses activités sur toute la filière amont et aval du canard maigre et gras.Afin de renforcer son équipe maintenance pour l'abattoir, nous recherchons un technicien de maintenance (H/F) – CDI.Au sein d'une équipe de 10 collaborateurs et sous la responsabilité du Responsable...

  • Assistante commercial

    il y a 4 jours

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France IMMO SERVICES PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) assistant(e) commercial(e) et administratif (ve) dynamique et organisé(e) pour rejoindre notre équipe spécialisée dans le diagnostic immobilier. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des plannings des techniciens et du suivi administratif des dossiers ainsi que de la relance facture.Ce poste...

  • Monteur /Poseur (H/F)

    il y a 16 heures

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France Alliance Select Temps plein

    Alliance Select accompagne entreprises et candidats avec proximité dans leurs recherches, sur les secteurs industriels, BTP et fonctions support. Bien plus que le CV, ce sont l'humain, les valeurs, la motivation et la personnalité qui créent les plus belles alliances professionnelles. C'est dans cet esprit que nous accompagnons aujourd'hui notre client,...

  • Agent d'entretien H/F

    il y a 2 semaines

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France Propreté Environnement Services Temps plein

    À propos du posteDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un agent ou une agente d'entretien sur le secteur des Herbiers du 22 décembre au 2 janvier. Les horaires sont de 7h à 12h du lundi au vendredi.ResponsabilitésEffectuer le nettoyage des bureaux, des vestiaires, des espaces communs et des sanitairesAssurer la propreté des sols, des...

  • Chef d'Équipe de Nuit H/F

    il y a 2 jours

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Graphiste Textile F/H

    il y a 8 heures

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France Children Worldwide Fashion C.W.F Temps plein

    Children Worldwide Fashion C.W.F CWF qui sommes-nous ?Depuis 60 ans, nous enchantons la mode pour enfants en développant les collections de marques premium et luxe. BOSS, Chloé, DKNY, Givenchy, HUGO, Karl Lagerfeld, Kenzo kids, Lanvin, Marc Jacobs, Michael Kors, Timberland et Zadig&Voltaire …mais aussi nos marques en propre Billieblush et Carrément...

  • cdd travailleur social

    il y a 4 jours

    Les Herbiers, Pays de la Loire, France Association Montjoie Temps plein

    Mise à Jour Le08/01/2026Réf. :CDD TRAVAILLEUR SOCIAL (H/F) AED LES HERBIERSServiceAEDType de contrat :CDDDiplôme RequisDEES - DEASSBasé à :Les Herbiers (85)DescriptionForte de ses valeurs fondatrices qui affirment le droit au respect de l'Homme dans toutes ses dimensions, l'Association Montjoie est depuis 1947 un acteur engagé de la cohésion sociale....