Diété Nutritionniste

POSTE PROPOSÉ

Diété Nutritionniste

CONTRAT

CDD; CDI

DESCRIPTIF

MISSIONS PRINCIPALES :

• Etablir un diagnostic diététique et les modalités de sa mise en oeuvre, de l'éducation et de la prévention diététique.
• Adapter l'alimentation afin de permettre la couverture des besoins nutritionnels des patients/résidents et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.

Missions complémentaires:

Travail continu avec les services de soins (transmissions, formation), le service restauration, l'équipe qualité, le magasin

1 - Responsabilités thérapeutiques :

Suivi nutritionnel :

Suite à la prescription médicale:

• Bilan à l'entrée de chaque nouveau patient/résident pour le SLD-USPC,
• Consultation du dossier médical et demande de précision à l'équipe soignante si nécessaire,
• Première visite pour faire le bilan de ses habitudes alimentaires, ses besoins, ses goûts et non-goûts, son appétit actuel, ses symptômes (diarrhées, nausées, constipation, mucites), évaluer ses connaissances alimentaires par rapport à sa pathologie,
• Etablissement d'une répartition journalière adaptée en fonction de sa pathologie et des informations recueillies: petit-déjeuner, déjeuner, diner et parfois collations,
• Transmissions orales et écrites des informations nécessaires au médecin, infirmière, aide-soignante, agent du service hospitalier, orthophoniste...,
• Transmissions écrites sur le Dossier Patient Informatisé HM,
• Planification de compléments alimentaires adaptés aux besoins, goûts, troubles déglutition, pathologies... ,

Au quotidien :

• Suivi régulier du patient/résident pour adapter si besoin, le guider dans ses choix de menus, évaluer sa compréhension et son adhésion à ce qui a été mis en place, répondre à ses interrogations,
• Présence au moment des repas afin de mieux apprécier les attentes des patients/résidents,
• Collaboration régulière avec médecin, infirmière, aide-soignante, agent du service hospitalier, orthophoniste... ,
• Education nutritionnelle,
• Réadaptation des compléments alimentaires si nécessaire (quantité, répartition sur la journée, parfum, spécificité du produit).
• Point nutrition fait une fois par mois avec le médecin
• Mise à jour de la fiche diététique et des repas
• Transmissions dans le DPI HM du suivi et des modifications de prise en charge
• Transmissions avec les collègues diététiciens (au sein de l'équipe et/ou en lien avec d'autres établissements).
• Participation aux synthèses au SLD-USPC: lundi et jeudi de 14h à 15h30-16h
• Entretien avec la famille en cas de besoin
• Après prescription médicale ou après suggestion de la diététicienne, mise en place d'une feuille de surveillance alimentaire sur 3 jours : la donner à l'unité de soins pour la compléter puis faire le bilan (calcul de l'apport sur les 3 jours et commentaire) et transmettre le résultat au médecin

2 - Responsabilités techniques :

Restauration :

• Travail continu avec le service restauration de l'hôpital Mignot sur la qualité des repas afin de toujours améliorer, varier les menus et répondre aux besoins du patient/résident : équilibre alimentaire, préparation, présentation, quantité, choix, textures, etc.
• Annotation dans un document des remarques des patients/résidents faites sur les menus au fur et à mesure
• Participation aux commissions de menus bi-annuelles à l'hôpital Mignot
• Proposition de produits spécifiques diététiques gérés par le magasin
• Rencontre des représentants de produits diététiques

Qualité :

• Organisation et analyse de tests d'appréciation de plats d'enquêtes de satisfaction auprès des patients
• Réponses données aux Fiches d'Evènements Indésirables qui concernent le service diététique (Blue Medi)
• Evaluer les pratiques professionnelles de soins (EPP dénutrition)
• Préparation et explication d'un document diététique en prévision de son retour à domicile ou dans une autre structure
• Gestion du stock des compléments alimentaires, des jus de fruits dans les unités: commande envoyée au magasin le lundi, réajustement le vendredi si nécessaire

Projets thérapeutiques :

• Organisation et animation d'ateliers auprès des patients/résidents
• Participation à l'organisation des animations et repas à thèmes du SLD-USPC (semaine du goût, Noël)

PERSONNE À CONTACTER

MERCI DE POSTULER EN CLIQUANT SUR L'URL DE L'OFFRE - ne-pas--

ne-pas--

URL de l'offre : https://hopital-le-

ETABLISSEMENT

Hôpital Le Vésinet

72, avenue de la Princesse

78110 Le Vesinet