Responsable commercial et opération

il y a 1 semaine

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Horea Conseil Temps plein

Notre client, la SVEP, la Société des Viandes des Eleveurs de Parthenay, est rattachée au groupe CAVEB. La CAVEB est une coopérative agricole qui regroupe 390 éleveurs bovins, 220 éleveurs ovins et 150 éleveurs caprins. Elle est positionnée sur des productions de qualité. Depuis 3 ans, elle a intégré un programme européen LIFE qui vise la préservation des ressources en optimisant les pâturages …

Notre client recherche actuellement leur futur(e) responsable commercial et opération pour assurer le développement commercial et la performance opérationnelle de la filiale SVEP. 

Son rôle sera de piloter l'équipe, développer les marchés et garantir l'atteinte des objectifs commerciaux tout en supervisant le fonctionnement du site. 

Dans ce cadre, voici les missions attendues : 

1. Développement commercial 

  • Définir et piloter la stratégie commerciale de la filiale.
  • Développer les marchés existants et prospecter de nouveaux clients (GMS, bouchers, restauration, grossistes…).
  • Construire des offres adaptées : découpes, cahiers des charges, prix, volumes.
  • Suivre les performances commerciales : marges, tonnages, rentabilité, parts de marché.
  • Représenter la filiale auprès des clients et partenaires de la filière.

2. Management et animation d'équipe

  • Encadrer l'équipe d'une dizaine de collaborateurs, dont les commerciaux.
  • Donner le cap, fixer les objectifs, suivre les résultats.
  • Accompagner les commerciaux sur le terrain si nécessaire.
  • Installer une dynamique de performance et de cohésion.
  • Garantir une communication fluide entre équipe commerciale, atelier, logistique et direction.

3. Supervision opérationnelle du site

  • Veiller au bon fonctionnement quotidien de l'activité (approvisionnement, atelier, flux, logistique).
  • Assurer la qualité des produits dans le respect des normes hygiène & sécurité.
  • Piloter les rendements, pertes, coûts et indicateurs opérationnels.
  • Proposer des améliorations (process, outils, organisation).
  • Garantir la conformité des pratiques au sein de la filiale.

4. Gestion économique & reporting

  • Construire le budget prévisionnel et suivre les résultats.
  • Suivre les tableaux de bord commerciaux et opérationnels.
  • Réaliser un reporting régulier auprès de la DG de la CAVEB.
  • Participer aux réflexions stratégiques de la filière viande au sein du groupe.

Si vous avez une première expérience commerciale confirmée dans la filière viande, vous êtes à l'endroit idéal  

Voici les connaissances attendues : 

  • Connaissance des gammes, découpes, labels et attentes clients.
  • Compétence en management d'équipes commerciales ou opérationnelles.
  • Maîtrise des indicateurs économiques (marges, rendements, coûts).
  • Connaissance de la réglementation hygiène & sécurité alimentaire.
  • Leadership naturel et capacité à fédérer.
  • Orientation résultats, sens du business.
  • Rigueur, fiabilité, capacité à structurer.
  • Excellentes qualités relationnelles.
  • Savoir travailler avec des équipes variées (atelier, commerce, logistique).
  • Bac à Bac+5 (commerce, agroalimentaire, management…).

Atouts du poste

  • Rôle clé dans une filiale stratégique du groupe CAVEB.
  • Forte autonomie et proximité directe avec la Direction Générale.
  • Produits de qualité issus d'un réseau d'éleveurs adhérents.
  • Possibilités réelles de développement et de structuration de la filiale.
  • Rémunération brute annuelle de 65 K€ + voiture

  • Responsable des Opérations

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France OUIDROP Temps plein

    À propos de l'entrepriseNotre mission : Révolutionner le retrait des courses en Drive OUIDROP est une entreprise Bordelaise, fondée en 2017, qui conçoit, fabrique et commercialise des systèmes robotisés pour automatiser le retrait des courses en Drive. Résolument innovants, nous comptons aujourd'hui des clients de référence tels que Leclerc,...

  • Directeur des opérations/Directrice des opérations

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Giudicelli International Temps plein

    Notre client, filiale d'un grand groupe industriel européen,leader mondial dans son secteur,est une ETI spécialisée dans la recherche, le développement et l'industrialisation de procédés chimiques innovants à destination du secteur pharmaceutique.Dans un contexte de forte croissance et de renforcement de son organisation industrielle,nous recherchons,...

  • Responsable commercial

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ALQUEMIA MOBILITE Temps plein

    Responsable commercial (H/F)Le responsable commercial participe au développement commercial de l'entreprise, qu'il s'agisse de ses marchés ou de la recherche de nouveaux distributeurs et clients. Le responsable commercial occupe un rôle central auprès de sa direction et des équipes qu'il encadre.Pour réaliser les objectifs fixés par sa direction, tout...

  • Chargé d'opération

    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Institut Bergonié Temps plein

    Recrutement d'un.e chargée.e d'opération en CDI- temps plein - dès que possibleÉtablissement de santé privé d'intérêt collectif situé à Bordeaux, l'Institut Bergonié participe au service public hospitalier en assurant des missions de soins, de recherche et d'enseignement dans le domaine exclusif de la cancérologie en Nouvelle Aquitaine. Il...

  • Responsable commercial/ Responsable d'antenne H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...

  • Responsable commercial/ Responsable d'antenne H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...

  • des opérations et de la performance

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mixéner Temps plein

    Dans le cadre d'une évolution au sein de l'équipe et dans un contexte de développement important nécessitant la structuration de nos activités, notre société MIXÉNER, filiale de Bordeaux Métropole Énergies et d'IDEX, spécialisée dans la conception, la réalisation et l'exploitation de réseaux de chaleur et de froid renouvelables, recrute :UN(E)...

  • Responsable technico-commercial

    il y a 21 heures

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SIRIUS Group Temps plein

    Description de l'entrepriseSpécialisée dans l'étude et la commercialisation de solutions de sûreté/sécurité auprès des professionnels, SIRIUS est une entreprise familiale où, au-delà des chiffres, la synergie des compétences et la bienveillance sont des piliers. En plein développement au-delà de la Nouvelle-Aquitaine, nous souhaitons renforcer...

  • Responsable Commercial Dispositifs Médicaux

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Medline Europe Temps plein

    Rattaché(e) à notre Directeur National des Ventes marchés "hors hospitaliers", nous recherchonsun/une Responsable Commercial(e) (H/F) en CDI.Vous serez en charge de mener et gérer l'ensemble des activités sur les marchés "hors hospitaliers" sur son secteur géographique :Sud-Ouest de la France.Votre mission sera la promotion et la vente directe de...

  • Responsable Commercial Dispositifs Médicaux

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Medline Europe Temps plein

    Rattaché(e) à notre Directeur National des Ventes marchés "hors hospitaliers", nous recherchons un/une Responsable Commercial(e) (H/F) en CDI.Vous serez en charge de mener et gérer l'ensemble des activités  sur les marchés "hors hospitaliers" sur son secteur géographique : Sud-Ouest de la France.Votre mission sera la promotion et la vente directe de...