Chef De Partie Pour Septembre

il y a 4 jours

Saclay, Île-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre la brigade de notre restaurant au sein d'un hôtel 4*, proposant une cuisine d'Hotel avec une clientel international un cuisine créative et maison avec une activité variée : restaurant gastronomique, séminaires et banquets.

Vous travaillerez dans une brigade jeune et motivée, dans une ambiance professionnelle où l'exigence rime avec respect.

Vos missions principales :

  • Assurer la production des plats selon nos standards qualité

  • Manager votre équipe, parfois en autonomie en l'absence des sous-chefs

  • Prendre des décisions rapides et donner des consignes claires

  • Gérer les commandes et les stocks

  • Préparer et envoyer des prestations séminaires, banquets et buffets

  • Respecter et faire respecter les normes HACCP

Ce que nous offrons :

  • Respect du temps de travail : heures pointées et récupérées

  • Tenue fournie et entretenue (blanchisserie)

  • Cafétéria, mutuelle, chèques cadeaux, prime sur objectifs trimestriels

  • Fermeture annuelle (août & fin décembre)

  • Activité principalement en semaine (week-ends et vacances scolaires plus calmes)



Profil recherché

IMPORTANT : SEULEMENT POUR LES PROFESSIONNELS QUALIFIÉS
Les candidatures SANS formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, école hôtelière) NE SERONT PAS LUES.

Compétences et qualités requises :

  • Formation et expérience confirmée en cuisine professionnelle

  • Maîtrise des bases culinaires et des normes HACCP

  • Capacité à manager une petite équipe et assurer le service en autonomie

  • Rapidité d'apprentissage et sens de l'organisation

  • Communication claire et parfaite maîtrise du français (oral & écrit)

  • Connaissance des envois séminaires, buffets et banquets

Nous cherchons une personne pragmatique, organisée, impliquée et motivée, avec un vrai esprit d'équipe et un goût pour la cuisine créative et qualitative.



Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


91400 Saclay, Essonne, Île-de-France

  • chef de projet AMOA F/H

    il y a 6 jours

    Saclay, Île-de-France INFOGENE Temps plein

    Infogene est une ESN experte dans la gestion des données critiques. Nous avons plus de 110 clients actifs avec un chiffre d'affaires de 72M€ en 2023. Nous intervenons principalement dans le secteur de la santé mais aussi dans l'énergie, le retail, la banque, les assurances. Nous sommes présents enIDF, à Lille, Lyon, Bordeaux et Lausanne.10 pôles...

  • Chef de projet pharmacovigilance

    il y a 6 jours

    Saclay, Île-de-France Excelya Temps plein

    About the JobRejoignez Excelya en tant que Chef de Projet Pharmacovigilance et jouez un rôle clé dans l'optimisation et la gestion des activités de pharmacovigilance au sein de nos programmes de recherche. En intégrant notre équipe, vous piloterez des projets visant à garantir la sécurité des patients et la conformité aux réglementations...

  • Chef de projet pharmacovigilance

    il y a 6 jours

    Saclay, Île-de-France Excelya Temps plein

    About the JobRejoignez Excelya en tant que Chef de Projet Pharmacovigilance et jouez un rôle clé dans l'optimisation et la gestion des activités de pharmacovigilance au sein de nos programmes de recherche. En intégrant notre équipe, vous piloterez des projets visant à garantir la sécurité des patients et la conformité aux réglementations...

  • Chef de projet pharmacovigilance

    il y a 6 jours

    Saclay, Île-de-France Excelya Temps plein

    About the JobRejoignez Excelya en tant que Chef de Projet Pharmacovigilance et jouez un rôle clé dans l'optimisation et la gestion des activités de pharmacovigilance au sein de nos programmes de recherche. En intégrant notre équipe, vous piloterez des projets visant à garantir la sécurité des patients et la conformité aux réglementations...

  • Chef de projet évènementiel H/F

    il y a 4 jours

    Saclay, Île-de-France CEA Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un...

  • CDI Adjoint.e Cheffe de service et d'installation H/F

    il y a 4 jours

    Saclay, Île-de-France CEA Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un...

  • Technicien(ne) Recherche et Développement H/F

    il y a 4 jours

    Saclay, Île-de-France Q ARTHESYS Temps plein

    L'Entreprise:Arthesys est une entreprise française faisant partie du groupe international Q Medical Devices (QMD) spécialisé dans la fabrication et la vente de dispositifs médicaux (DM) de différents domaines : urologie, cardiologie, chirurgie. Le groupe emploie plus de 1000 personnes à travers le monde. Arthesys emploie plus de 80 personnes et est...

  • Chef de projet Déploiement outil de gestion de la maintenance des installations

    il y a 4 jours

    Saclay, Île-de-France CEA Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un...

  • CDD OD

    il y a 6 jours

    Saclay, Île-de-France CEA Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un...

  • Responsable Exploitation Maintenance au Paris-Saclay H/F

    il y a 1 semaine

    Saclay, Île-de-France CEA Temps plein

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