Chef pâtissier(e) H/F

il y a 6 heures

Montbazon, Centre-Val de Loire, France Château d'Artigny Temps plein

Offre d'emploi – Chef / Cheffe Pâtissier(ère)

Lieu : Restaurant du Château d'Artigny

Type de contrat : CDD – Temps plein

Description du poste

Dans le cadre du développement de son offre gastronomique, le Château d'Artigny recherche un(e) Chef / Cheffe Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe de cuisine.

Vous serez responsable de l'ensemble de la partie pâtisserie, de la création des desserts jusqu'à la gestion opérationnelle et humaine de votre brigade.

Missions principales

  • Gestion et supervision de la partie pâtisserie.
  • Élaboration et réalisation des desserts dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
  • Création et renouvellement des cartes et menus en collaboration avec le Chef de cuisine.
  • Gestion des stocks, des commandes et du suivi des coûts matières.
  • Encadrement, formation et accompagnement des commis et apprentis.
  • Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef(fe) Pâtissier(ère) ou Pâtissier(ère) confirmé(e).
  • Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine.
  • Créativité, sens du détail et exigence de qualité.
  • Capacité à gérer une équipe et à travailler efficacement sous pression.
  • Passion pour la gastronomie et volonté d'évoluer dans un environnement haut de gamme.

Conditions de travail

  • Salaire : entre 2 600 € et 2 800 € brut par mois, selon profil et expérience.
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine.
  • Possibilité de logement sur place.
  • Horaires en continu et/ou en coupure, incluant soirées, week-ends et jours fériés.
  • Environnement de travail prestigieux, professionnel et agréable.

Candidature

Si vous souhaitez exprimer votre talent au sein d'un établissement de caractère et rejoindre une équipe engagée et passionnée, merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation).

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Guinguette de Montbazon Temps plein

    Nous recherchons Un/e Chef de partie confirmé/e.Responsabilités :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats.Assurer la qualité et la présentation des plats.Veiller au respect des normes HACCP.Maîtriser les cuissons, la réalisation de sauces ainsi que le taillage.Remplacer le Chef de cuisine en son absence et veiller à la bonne gestion...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Guinguette de Montbazon Temps plein

    Pour notre saison 2026, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine dynamique et organisé. Si vous maîtrisez les cuissons à la perfection, que vous avez le sens des priorités et l'envie de relever un défi en équipe dans un cadre exceptionnel dès avril, nous voulons vous rencontrer Envoyez votre candidature par mail à À bientôt.POSSIBILITÉ DE...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Guinguette de Montbazon Temps plein

    Nous recherchons Un/e Cusinier/ère confirmé/e.Responsabilités :Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats.Assurer la qualité et la présentation des plats.Veiller au respect des normes HACCP.Maîtriser les cuissons, la réalisation de sauces ainsi que le taillage.Remplacer le Chef de cuisine en son absence et veiller à la bonne gestion...

  • Runner/Serveur H/F

    il y a 7 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Guinguette de Montbazon Temps plein

    Nous recherchons RUINNER (H/F) .Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes reconnu/e comme dynamique, organisé/e, rapide et efficace.Responsabilités :Préparation et mise en place de la salle.Entretien et nettoyage de votre poste de travail.Une expérience est un plus, mais n'est pas exigée. Une formation interne sera assurée.Nous offrons:-Un...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France La bodega Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement convivial et stimulant. En tant que membre clé de notre personnel, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de la livraison des plats tout en garantissant une expérience de service...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Guinguette de Montbazon Temps plein

    Nous recherchons COMMIS/PLONGEUR H/F.En tant que Commis de Cuisine, vous réaliserez des tâches simple de cuisine, petite préparation, mise en place, selon les directives du responsable.Effectuer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine.Maintenir la propreté de la cuisine, assurer le bon débarrassage des déchets.Possibilité...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Restauval Temps plein

    Rattaché(e) au chef de cuisine et intégré(e) à une équipe composée de 2 personnes, vous assurez les missions suivantes : réaliser la plonge et le rangement de la vaisselle pendant le service du déjeuner. Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire du site.Informations complémentaires :Contrat de 8h semaine,...

  • Agent de production en agroalimentaire H/F

    il y a 8 heures

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France Chocolaterie du Pecq Temps plein

    AGENT DE PRODUCTION EN AGROALIMENTAIRE H/FLa Chocolaterie MENARD SAS, maitrise l'ensemble de sa production de la masse de cacao au bonbon de chocolat.Nos Maisons sont réputées en France par leur qualité ( A la mère de Famille, Maison Henriet, La Chocolatière….), leurs histoires et le travail de matières premières les plus nobles.Missions...

  • Employé / Employée de ménage

    il y a 7 jours

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France MILLEPATTE Temps plein

    Pour son développement d'activité, Millepatte Saint-Avertin un(e) aide-ménagère sur le secteur de MontBazon et ses alentours (Evres, Monts, Veigné, Truyes, Comery...) assurant des prestations de ménage et/ou repassage chez ses bénéficiairesL'aide ménagère (H/F) intervient au domicile du particulier pour effectuer les tâches ménagères de la vie...

  • Technicien(ne) Qualité Textile

    Il y a 38 minutes

    Montbazon, Centre-Val de Loire, France KAMI Temps plein

    Forte d'une expertise reconnue dans le milieu professionnel et d'un outil de production maitrisé, KAMI poursuit son développement et renforce ses équipes. Avec plus de 150 fournisseurs référencés et plus de pièces livrées chaque année, KAMI s'installe comme une marque forte dans la confection du vêtement d'image et la réalisation de modèles...