chef crepier
il y a 1 jour
À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable en restauration ou en gestion de services alimentaires. En tant que responsable, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations en crêperie, d'assurer la qualité du service et de garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez un(e) leader capable d'animer une équipe, de coordonner la préparation des plats et la gestion quotidienne du restaurant ou du service de restauration. Ce poste offre l'opportunité de mettre à profit votre expertise en gestion culinaire et en service client dans un environnement dynamique.
Responsabilités
- Superviser la préparation des aliments, veiller à la qualité et à la présentation des plats
- Organiser et gérer le service en salle, assurer une expérience client optimale
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine et de salle
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires
- Mettre en place les procédures opérationnelles pour optimiser l'efficacité du service
- Superviser la gestion administrative liée à l'activité (planning, rapports, etc.)
- Garantir la satisfaction client tout en respectant les standards de l'établissement
Profil recherché
Vous êtes une personne expérimentée dans le domaine de la restauration ou du service alimentaire avec une solide expérience en gestion d'équipe. Vous possédez une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que des techniques culinaires. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une équipe tout en maintenant une ambiance de travail positive. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un excellent sens du service client. Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée, ainsi qu'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un contexte exigeant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 732,50€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Crepier
il y a 3 jours
Concarneau, France bouillon chez gustave Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable en restauration ou en gestion de services alimentaires. En tant que responsable, vous serez chargé(e) de superviser l’ensemble des opérations en crêperie, d’assurer la qualité du service et de garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez un(e) leader...
