Chef cuisinier H/F

il y a 1 jour

Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France BRASSERIE CHEZ FANNY Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous participerez activement à la conception des menus et à l'organisation du service pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, coordonner les tâches et assurer une bonne communication entre les membres
  • Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires, des contraintes budgétaires et des attentes des clients
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur conformité aux standards établis
  • Organiser le planning du personnel et gérer les approvisionnements en produits alimentaires
  • Former et encadrer le personnel en cuisine pour garantir un service efficace et professionnel

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une expertise avérée en food preparation, food safety, kitchen management et food handling. Vos compétences en leadership et team management vous permettent d'animer une équipe avec dynamisme tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous avez une expérience significative dans ou dans un contexte similaire. Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 871,51€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France TENTATION TRAITEUR Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la contribution à la satisfaction de nos clients. Si vous avez une passion...

  • Contrôleur Qualité F/H

    il y a 2 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Chaudronnier Confirmé F/H

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Contrôleur Qualité F/H

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Opérateur de Production F/H

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Ajusteur Monteur Confirmé F/H

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Opérateur Traitement Thermique F/H

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Cuisinier restaurant H/F

    il y a 1 jour

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France NACHOS Mexican Good Temps plein

    Missions principalesEn tant qu'Equipier cuisinier Polyvalent , vous aurez un poste stratégique au sein de Nachos. Véritable vitrine de l'entreprise, votre première mission sera de préparer cuisiner et mettre en place la nourriture pour l'arrivée de l'équipe de service. Vous devrez également le cas échéant renforcer l'équipe en ligne et proposer à...

  • Comptable Général H/F

    il y a 2 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France f jammes Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) comptable unique ou un(e) comptable général pour rejoindre notre équipe.En tant que professionnel(le) de la comptabilité, vous serez responsable de la gestion complète des opérations financières de l'entreprise, en assurant la conformité et la fiabilité des données comptables.Dépendant de notre Responsable...

  • Agent de transit maritime H/F

    il y a 3 jours

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France f jammes Temps plein

    Notre société Familiale, crée en 1910, est issue de la production et l'importation de bois de Européens et Internationaux.De par notre clientèle exigeante, notre spécialité bois est renforcée par la logistique, au centre de notre fonctionnement journalier.La vision de notre groupe est axée sur un service client et logistique toujours plus efficace...