Stage en Recherche et Développement agroalimentaire 4 mois
il y a 2 jours
L'ENTREPRISE - Centre technique agroalimentaire, spécialisé dans les technologies de conservation des aliments.90 salariés – Métiers : Technologie, Microbiologie, Biochimie, Emballages, Formation, DocumentationCONTEXTE ET OBJECTIFS DU SUJET en 2026L'utilisation de micro-ondes pour traiter des produits alimentaires est aujourd'hui une application qui intéresse de plus en plus l'industrie alimentaire du fait notamment de l'utilisation d'un procédé électrique (à faible émission de carbone).Dans un objectif de régulation de la qualité sanitaire des aliments, un grand nombre d'applications industrielles peuvent ainsi bénéficier de ce procédé, telles que la pasteurisation ou encore la stérilisation.Le projet STERIWAVE s'inscrit dans les objectifs de limitation des impacts environnementaux des procédés agroalimentaires et de l'amélioration de l'offre alimentaire. Il vise à développer une technologie de traitement thermique par micro-ondes en substitut au traitement thermique classique de pasteurisation ou de stérilisation en autoclave.Le verrou principal à lever est la mise au point d'un process alliant les contraintes de la stérilisation dans l'emballage final étanche (températures atteintes > 100°C), ce qui génère une pression interne dans les emballages (nous travaillons dans le cas d'une barquette) et des déformation ou éclatement de l'emballage, et celles d'un process micro-ondes en continu sans système de contre pression.Une thèse a permis de développer un modèle mathématique complexe visant à modéliser le comportement thermique d'une barquette, remplie d'un ingrédient simple (purée), sous l'effet des micro-ondes.Le stage a pour objectif de caractériser le comportement d'un emballage plastique operculé soumis à différentes contraintes physiques résultant d'un traitement microonde. L'approche du stage sera essentiellement expérimentale ; un outil de simulation numérique (disponible) sera ponctuellement utiliséConcrètement, l'enjeu du stage vise à développer un système de contention d'une barquette contenant un produit alimentaire, permettant la stérilisation thermique de celle-ci par micro-ondes, sans qu'elle ne subisse de rupture d'étanchéité.MISSIONSRattaché à un chef de projet ingénieur, vous aurez la charge des missions suivantes :1) Définir des conditions limites d'étanchéité de la barquette,2) Concevoir un outil de contention mécanique adapté au process,3) Réaliser des essais en conditions réelles afin de tenter d'obtenir un échauffement significatif dans les produits.LIEU : SITE CTCPA DE NANTES – 64, Rue de la Géraudière, NantesPROFIL :Étudiant(e) en sciences (mécanique, physique) Bac+4 ou Bac+5 en Master (I ou II) ou écoles d'ingénieurs,Bonnes capacités manuelles et techniques, goût pour l'expérimentation ; Curieux, aptitude au travail en équipePERIODE : Début du stage => à partir de : Février 2026 ; Durée : 4 moisCONDITIONS : 34,5 h/semaine. Indemnités légales de stage (pour 6,9 h/jour de présence) et tickets restaurantType d'emploi : StageDurée du contrat : 4 moisLieu du poste : En présentiel
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Nantes, Pays de la Loire, France AGRIAL Temps pleinStage - Ingénieur agroalimentaire - Marketing & Développement produits (F/H)Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner...
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Je recherche un stage H/F
il y a 6 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps pleinInformations générales Référence Date limite de candidature31/07/2027 Lieu d'exercice des fonctionsNantes Métropole 2 cours du Champs de mars 44923 NANTES Cedex 9 Direction GénéraleDGR – Ressources DirectionDRH - Direction Emploi et Développement des Compétences Nature de l'emploiStage En quelques mots Rejoignez Nantes Métropole et...
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Stage Développement Web
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Taskalys Temps pleinOffre de Stage : Développement & AutomatisationLieu :NantesType de contrat :Stage bac +3/4/5Stack technique :n8n (ou make/zapier), JavaScript ), Supabase (PostgreSQL), HTML/CSS.À propos de l'entrepriseTaskalys accompagne les entreprises du Grand Ouest en automatisant leurs processus de vente et de gestion grâce à des solutions web sur mesure, les aidant...
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stage ingenieur-e recherche expertise
il y a 2 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Centre Scientifique et Technique du Bâtiment (CSTB) Temps pleinLa Direction EAU du CSTB est une direction opérationnelle constituée de quatre divisions orientées sur l'évaluation ou la certification de produits à circulation de fluide.Le pôle essais eau est constitué de deux plateformes expérimentales permettant de tester grandeur nature des produits du domaine de l'adduction et de l'assainissement des eaux...
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Stage BAC+4/BAC+5
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Egis Group Temps pleinDescription de l'entreprise Egis est un acteur international du conseil, de l'ingénierie de la construction et des services à la mobilité.Présent dans 120 pays, Egis met l'expertise de ses collaborateurs au service de ses clients et développe des innovations de pointe à la portée de tous les projets.Par la diversité de ses domaines d'intervention,...
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Stage Bioprocédés Traitement eau
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire - Nantes Campus Temps pleinÀ propos du posteIntitulé du stage : Etude de la contribution de l'activité biologique d'un charbon actif biologique (BAC) dans ses performances d'élimination de molécules pharmaceutiques dans le traitement avancé des eaux uséesPrésentation du contexte et du contenu du stage :Ce stage est adossé à un travail de doctorat et s'inscrit dans le cadre...
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Nantes, Pays de la Loire, France Naval Group Temps pleinInformations générales Organisation NAVAL GROUPNous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents pour concevoir, réaliser et entretenir des produits exceptionnels tels que des sous-marins, des porte-avions et des...
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Stage - Ingénieur Développement et Innovation - H/F
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Naval Group Temps pleinInformations générales Organisation NAVAL GROUPNous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents pour concevoir, réaliser et entretenir des produits exceptionnels tels que des sous-marins, des porte-avions et des...
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Ingénieur de recherche
il y a 7 heures
Nantes, Pays de la Loire, France Limagrain Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Et si nous vous parlions de Limagrain Ingrédients ?Filiale du groupe Limagrain, nous développons et fabriquons des ingrédients authentiques et fonctionnels pour les industriels de l'agro-alimentaire.Chaque année, nous transformons tonnes de céréales, essentiellement en blé et maïs, à destination de...
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Stage Ingenieur-E Recherche Expertise F/H
il y a 2 jours
Nantes, Pays de la Loire, France CSTB Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Rejoindre le CSTB, c'est rejoindre une communauté composée de plus de 1000 collaborateurs experts au service de ses clients, de ses partenaires et de l'intérêt général avec pour ambition d'anticiper les bâtiments et la ville de demain, pour améliorer la qualité de vie des usagers. Nos activités...
