Sommelier

À la recherche d'une aventure professionnelle qui a du goût? D'un lieu où l'on conjugue excellence, humanité et terroir normand ?

Bienvenue dans les
Maisons David Gallienne

Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région

Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des Plumes vous invite à plonger dans une maison où le bien-manger, la convivialité et le respect du produit se marient a des valeurs fortes : l'exigence, la transmission et le sens du détail.

Ici, on cultive le goût et les talents.

Sous la supervision de notre
Chef Sommelier
, vos missions seront les suivantes :

• Accueillir et accompagner chaque client avec élégance, en créant une atmosphère chaleureuse et en personnalisant l'expérience selon leurs préférences.

• Prendre les commandes avec precision et assurer un service des boissons irréprochable, en connaissant parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.

• Contribuer au bon deroulement du service en harmonie avec les équipes en salle et en cuisine.

• Être polyvalent en intervenant aussi bien en salle qu'au bar selon les besoins du service

• Participer a la gestion de la cave (au suivi des stocks et inventaires, aux receptions et aux rangements des commandes ainsi qu'à la mise en place avant les services), et à l'élaboration des cartes boissons sous la responsabilité de la cheffe sommelière.

Vos atouts :

• Passionne par la gastronomie, vous avez à cœur que chaque client se sente unique et que chaque expérience soit mémorable.

• Vous êtes avenant(e), impliqué(e) et consciencieux(se), en équipe vous souhaitez atteindre l'excellence et participer à l'évolution de chacun.

• Votre polyvalence et votre réactivité vous permettent de gérer les périodes de stress et d'imprévus sans mettre en péril le service.

• Vous maîtrisez parfaitement l'anglais pour créer du lien avec une clientèle exigeante et internationale.

• Vous bénéficier d'une expérience sur un poste similaire en restauration étoilée.

Les avantages collaborateurs :

• 2 jours de repos consécutifs

• Congés à Noël

• Un jour de congé payé offert par l'entreprise

• Des repas quotidiens ainsi qu'un brunch du dimanche élaborés par nos équipes

• 20% de réduction sur notre épicerie fine Ô Plum'Store

• Mutuelle

**Poste en CDI - Jardin des plumes, Giverny Salaire s

elon expérienceHoraires

flexibles (jour/soir/jours feriés)**