Emplois actuels liés à Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F - Blois, Centre-Val de Loire - Résidence Claude de France
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Cuisinier H/F
il y a 3 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Au comptoir blésois Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant une expérience culinaire de qualité pour nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...
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Cuisinier / Cuisinière H/F CDI
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France EHPAD Résidence Le clos d'Émise Temps pleinVous recherchez un cadre de travail convivial et à taille humaine et le bien-être gustatif des personnes accompagnées est votre priorité. Vous souhaitez préparer de bons petits plats à nos ainés et profiter d'un planning fixe à l'année, vous êtes organisé(e), autonome et les règles HACCP n'ont pas secret pour vous, venez nous rejoindre La...
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Commis de cuisine H/F
il y a 3 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...
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Chef cuisinier H/F Auto-entrepreneur
il y a 5 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Peka Bloc Temps pleinProposition de collaboration – Espace restauration en salle d'escaladeDans le cadre de notre activité, nous mettons à disposition un espace de restauration intégré à une salle d'escalade, destiné à un(e) auto-entrepreneur(se) en restauration souhaitant développer son activité au sein d'un lieu sportif et dynamique.Modalités de la collaboration...
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Chargé d'opération études et travaux thermique et énergétique F/H
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps pleinBassin de vie de près de habitants, Agglopolys, la Communauté d'agglomération de Blois, regroupe 43 communes, urbaines et rurales. Blois, ville préfecture, se positionne avec habitants, comme métropole d'équilibre entre Tours et Orléans. Dotée d'un environnement naturel et architectural exceptionnel le long de la Loire, Blois est classée au...
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Chauffeur-ripeur (F/H) - EC20169
il y a 5 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France CA DE BLOIS AGGLOPOLYS Temps pleinDescriptif et missionsPlacé·e sous l'autorité des responsables de l'encadrement de proximité, vous assurez les missions de collecte des déchets ménagers, en porte à porte, et au quotidien sur les communes d'Agglopolys.Dans ce cadre vos missions sont les suivantes :Collecter les déchets sur la voie publique :Surveiller les risques liés à la...
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Opérateur vidéo
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps pleinDescriptif et missionsAu sein d'une direction de 55 agents, sous l'autorité du Maire, vous assurez les missions de prévention et de répression nécessaires au maintien du bon ordre, de la sûreté, de la sécurité et de la salubrité publique. Vous assurez l'ensemble des missions dévolues à l'agent de police municipale. Vous exercez principalement vos...
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chargé de mission développement économique F/H
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CA DE BLOIS AGGLOPOLYS Temps pleinDescriptif et missionsAvec emplois et 1 000 ha de parcs d'activités, l'agglomération de Blois dispose d'un tissu riche de grandes entreprises internationales et de PME innovantes dans des secteurs d'activité diversifiés (industrie, services, tourisme, agriculture...), ainsi que d'un pôle d'enseignement supérieur et recherche d'excellence (INSA,...
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Policiers municipaux maitres
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps pleinDescriptif et missionsAu sein d'une direction de 55 agents, sous l'autorité du Maire, de son adjoint et de l'encadrement du service, vous assurez les missions de prévention et de répression nécessaires au maintien du bon ordre, de la sûreté, de la sécurité et de la salubrité publiques. Vous assurez l'ensemble des missions dévolues à l'agent de...
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Policiers municipaux maitres
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps pleinDescriptif et missionsAu sein d'une direction de 55 agents, sous l'autorité du Maire, de son adjoint et de l'encadrement du service, vous assurez les missions de prévention et de répression nécessaires au maintien du bon ordre, de la sûreté, de la sécurité et de la salubrité publiques. Vous assurez l'ensemble des missions dévolues à l'agent de...
Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
il y a 3 semaines
Notre EHPAD La Maison Claude de France située à Chailles, près de Blois, recherche un cuisinier pour un CDI à temps plein disponible de suite. Nous recrutons actuellement pour compléter notre équipe de cuisine en préparant des repas adaptées autour du bien-être des résidents et de la santé.
Vous serez responsable de la préparation des repas des résidents, dans le respect des normes de nutrition, de sécurité alimentaire et de bien-être. Vous participerez à la mise en place d'une offre alimentaire adaptée aux besoins spécifiques des personnes âgées tout en garantissant la diversité et la qualité des repas servis.
Missions Principales :
Préparation et cuisson des repas : Vous préparez et cuisinez les repas pour les résidents selon un menu équilibré et adapté à leurs besoins (régimes spécifiques, textures modifiées, allergies, etc.).
Suivi des commandes et gestion des stocks : Vous participez à la gestion des approvisionnements, à la réception des livraisons et au contrôle de la qualité des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Vous veillez à respecter les normes HACCP (hygiène, sécurité alimentaire, gestion des températures), ainsi que les protocoles sanitaires stricts.
Adaptation des menus : Vous proposez des menus variés et équilibrés en tenant compte des goûts et des besoins spécifiques des résidents.
Participation à l'élaboration des menus : Vous collaborez avec l'équipe pluridisciplinaire (diététicien(ne), responsables de service) pour élaborer des menus diversifiés et en adéquation avec les besoins nutritionnels des résidents.
Gestion des équipements et entretien de la cuisine : Vous assurez l'entretien des équipements de cuisine, en garantissant leur bon état et leur conformité avec les normes en vigueur.
Sensibilisation au bien-être des résidents : Vous contribuez, par votre travail, à la qualité de vie des résidents, en leur offrant des repas qui soient à la fois savoureux, nourrissants et adaptés à leur santé.
POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT :
CDI
Rémunération selon la convention collective : SEGUR 1 et 2, Reprise d'ancienneté à 100%, Heures supplémentaires majorées, Indemnité de dimanche et jours fériés, majoration des jours fériés, indemnité congés payés et de précarité.
Chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise.
Prime de transport (annuelle)
Chèque vacances
Prime d'habillage, tenue et chaussures fournies
Salle de sport
Restauration possible sur place: 3€ le repas et offert les weekends et jours fériés.
Vous souhaitez faire des vacations à Claude de France? Inscrivez-vous dès aujourd'hui sur Hublo, la plateforme qui vous permettra de recevoir en temps réel toutes nos propositions de remplacement.
Compétences et qualités requises :
- Savoir-faire :
- Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux besoins des personnes âgées (régimes spécifiques, textures modifiées, etc.).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression, tout en respectant les délais.
- Savoir-être :
- Empathie et bienveillance envers les résidents, capacité à adapter les repas aux préférences des personnes âgées.
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les autres professionnels (diététicien(ne), équipes soignantes, etc.).
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Formation requise :
- CAP Cuisine ou BP Cuisine (ou équivalent) exigé.
