Responsable hôtellerie

Nous recherchons un(e) Responsable Hôtelière (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre centre hospitalier hébergeant des personnes âgées dépendantes dans différents services : SMR, USLD, 3 EHPAD.

Il/Elle assure la qualité de vie et d'accompagnement du résident pour les prestations hôtelières.

Il/Elle planifie, pilote et contrôle la réalisation des activités de nettoyage et de bio-nettoyage des locaux.

Il/Elle assiste, forme et conseille les professionnels dans le domaine de l'entretien et de l'hygiène des locaux (bio-nettoyage).

Il/Elle évalue la satisfaction des résidents des prestations hôtelières

Il /Elle assure la liaison entre les services Hôtellerie, Restauration, Lingerie, Entretien des Locaux.

Il/Elle définit et met en œuvre le plan d'approvisionnement, assure les inventaires et les commandes, la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises et des produits hôteliers aux utilisateurs, en optimisant les stocks.

• Il/elle met en place des protocoles et suivi de l'entretien des chambres, des parties communes, de la lingerie, de la plonge et de la restauration, organisation et suivi du bon déroulement des repas.

Il /Elle assure les relations avec les résidents et leurs familles, pour les sujets en relation avec l'hôtellerie.

• Capacité d'animation et de gestion d'une équipe
• Capacité d'analyse et de synthèse
• Capacité d'évaluation des attentes
• Capacité d'organisation et d'adaptation

HOPITAL LA GRAFENBOURG

L'hôpital La GRAFENBOURG est un établissement public de santé (Centre Hospitalier) localisé sur Brumath ayant une activité principalement axée sur l'accueil et le soin en gérontologie.

A mi-chemin entre Haguenau (15 Km) et Strasbourg (20 Km), l'établissement travaille avec les services médicaux, chirurgicaux et d'urgences des grands centres hospitaliers de la région.

Brumath

Lycée hôtelier

Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans)

CDI

Responsable hôtellerie / restauration