Cuisinier.e confirmé.e

il y a 5 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FENOTTE - Traiteur Militant Temps plein

Notre projet est porté avec beaucoup d'énergie par notre équipe. Nous cherchons un.e cuisinier.e motivée et rigoureux pour rejoindre notre équipe.

Nous proposons un contrat de 39h/semaine en annualisation du temps de travail.

Nous sommes aujourd'hui une équipe d'une dizaine de personnes dispatchées en cuisine, en logistique, au commercial et en plonge.

En tant que cuisinier.e vous serez amené à :

-Gérer l'arrivée des approvisionnements : nettoyage, rangement ++, adaptation et rigueur sur la gestion des approvisionnements.

-Transformer en fonction des prestations de la semaine en suivant un tableau de production :, cocktails, repas assis, mariage, animations, pâtisserie...).

-Entretenir l'appareil de production : Exigence forte sur l'hygiène et la propreté dans tout le process: tenue, attitude, poste de travail, rangement, fermeture de la cuisine, entretien du matériel. Suivi du nettoyage et rangement du linge de cuisine.

-Cuisiner au laboratoire en production mais aussi en envoi en prestation : Envoi de mariage l'été, animations diverses tout au long de l'année

-Vivre la vie de la coopérative : participation à la vie de la coopérative, des moments partagés avec le reste de l'équipe

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel