Enseignant(e) en Industries, Procédés Alimentaires, Veille Réglementaire et Innovation

il y a 2 jours

Toulouse, Occitanie, France Diderot Education Temps plein


L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

  • le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
  • l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
  • l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.


Description du poste

Dans le cadre du Master en Nutrition, nous recherchons un(e) enseignant(e) spécialisé(e) dans les industries et procédés alimentaires, avec une solide compétence en veille réglementaire et en innovation agroalimentaire.
L'objectif est d'apporter aux étudiants une compréhension approfondie des chaînes de transformation alimentaire, des exigences réglementaires en constante évolution, et des dynamiques d'innovation produit. Vous interviendrez auprès d'un public de niveau Master 2 à distance pour dispenser des enseignements théoriques et appliqués sur les procédés de transformation des aliments, les technologies agroalimentaires et les aspects industriels de la chaîne alimentaire et des dynamiques d'innovation produit.

Missions :

  • Préparer et dispenser des cours en lien avec :

    • Les procédés de transformation alimentaire (thermiques, mécaniques, biologiques, etc.)

    • Les technologies utilisées dans l'industrie agroalimentaire

    • L'innovation en formulation alimentaire (produits diététiques, fonctionnels, durables, etc.)

    • Former à la veille réglementaire active (outils, méthodologies, sources)

    • Sensibiliser aux stratégies d'innovation dans les industries alimentaires (clean label, produits fonctionnels, durables, nouveaux ingrédients, etc.

  • Participer à l'évaluation des étudiants (examens, projets, rapports)

  • Collaborer avec l'équipe pédagogique pour l'amélioration continue des contenus

  • Éventuellement encadrer des mémoires ou projets de recherche appliquée



Profil recherché

  • Doctorat, diplôme d'ingénieur ou Master 2 en agroalimentaire, sciences des aliments, ou domaines connexes

  • Expérience souhaitée :

    • En enseignement supérieur et/ou dans l'industrie agroalimentaire

    • Solide connaissance des procédés industriels alimentaires, de la réglementation européenne (INCO, allégations, sécurité sanitaire, etc.)

    • Bonne maîtrise des outils de veille (AFNOR, EFSA, RASFF, etc.)

    • Connaissance des dynamiques d'innovation produit (R&D, formulation nutritionnelle, développement durable…)

  • Qualités attendues :

    • Aptitude à vulgariser des contenus techniques

    • Goût pour l'interdisciplinarité (technologie, nutrition, droit)

    • Autonomie, sens de l'initiative et rigueur

    • Maîtrise du français, l'anglais étant un atout important



Réf: f-de19-44c6-8730-a3bb

  • STAGE - Chargé(e) d'études règlementaires ICPE

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France VERTICAL SEA Temps plein

    Stage de fin d'études - 4 à 6 mois – Bac +5*Notre ambition : devenir la première entreprise de conseil et d'ingénierie régénérativeAlliant la proximité d'une structure à taille humaine à la force d'un groupe (21 agences – 67 M€ de CA),SOLER IDE*développe une ingénierie à impact positif.Nous créons les conditions d'un développement...

  • STAGE - Chargé(e) d'études règlementaires ICPE

    il y a 2 semaines

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  • Responsable qualification et Procédés F/H

    il y a 4 jours

    Toulouse, Occitanie, France Thales Temps plein

    Lieu : Toulouse, FranceConstruisons ensemble un avenir de confianceThales est un leader mondial des hautes technologies spécialisé dans trois secteurs d'activité : Défense & Sécurité, Aéronautique & Spatial, et Cyber & Digital. Il développe des produits et solutions qui contribuent à un monde plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus...

  • Responsable qualification et Procédés F/H

    il y a 6 jours

    Toulouse, Occitanie, France Thales Temps plein

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  • Responsable du service des personnels enseignants F/H

    il y a 2 jours

    Toulouse, Occitanie, France INP TOULOUSE Temps plein

    À propos de nousCréé en 1969, Toulouse INP est un acteur majeur de la formation en ingénierie et de la recherche, ainsi qu'un élément fondateur du paysage universitaire toulousain. L'établissement se distingue par son offre variée avec des formations saluées pour leur excellence académique. Reconnu ainsi que ses écoles dans les classements...

  • Doctorat : Empreinte environnementale des produits alimentaires

    il y a 2 jours

    Toulouse, Occitanie, France INRAE Occitanie-Toulouse Temps plein

    Retour à la liste des résultatsPrésentation INRAEL'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE...

  • Responsable du service contractuels Enseignants Recherche F-H

    il y a 2 jours

    Toulouse, Occitanie, France Université de Toulouse Temps plein

    À propos de nousEtablissement d'enseignement supérieur et de recherche, l'Université de Toulouse III- Paul Sabatier devient l'Université de Toulouse le 1er janvier L'Université se classe aujourd'hui parmi les premières universités françaises par son rayonnement scientifique, la diversité de ses laboratoires et les formations qu'elle propose en...

  • Ingénieur Technologie et Procédé PCBA

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Thales Temps plein 30 000 € - 60 000 € par an

    Lieu : Toulouse, FranceConstruisons ensemble un avenir de confianceThales est un leader mondial des hautes technologies spécialisé dans trois secteurs d'activité : Défense & Sécurité, Aéronautique & Spatial, et Cyber & Digital. Il développe des produits et solutions qui contribuent à un monde plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus...

  • Ingénieur Technologie et Procédé PCBA

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Thales Temps plein

    Lieu : Toulouse, FranceConstruisons ensemble un avenir de confianceThales est un leader mondial des hautes technologies spécialisé dans trois secteurs d'activité : Défense & Sécurité, Aéronautique & Spatial, et Cyber & Digital. Il développe des produits et solutions qui contribuent à un monde plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus...

  • Formateur(trice) en création, conception, commercialisation d'un complément alimentaire F/H

    il y a 6 heures

    Toulouse, Occitanie, France Diderot Education Temps plein

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