Chef de Production H/F

il y a 6 jours

SaintMalo, Bretagne, France Sodexo Temps plein
Informations générales
Chef de Production H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

St Malo

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production au sein d'une Cuisine Centrale située à St Malo, qui produit 2 850 repas par jour pour les écoles et centres de loisir de la ville.

Rattaché(e) et en binôme avec le Directeur du Site, vous encadrez une équipe de 4 personnes.

Vos missions :

  • Assurer la gestion opérationnelle : passage des commandes, édition des bons de production et de livraison, suivi des livraisons et rapprochement des factures.
  • Superviser la production : barquettage, gestion des fiches techniques, élaboration des menus, tests de nouvelles recettes et suivi des coûts de revient.
  • Manager l'équipe de cuisine : planification avec la directrice, animation des briefings, accompagnement des équipes et montée en compétences.
  • Garantir la qualité et la conformité : suivi des non-conformités, gestion des anomalies fournisseurs, respect des règles d'hygiène et de sécurité (SST), participation aux échanges sécurité-hygiène.
  • Contribuer à la coordination globale : participation aux commissions restaurants, demandes d'intervention technique, lien avec les chauffeurs.
Notre proposition
  • Localisation : Saint Malo (35)
  • Date prise de poste : Dès que possible
  • Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 13h à 21h
  • Salaire : 2700€ brut mensuel + prime d'objectif 4%
  • Avantages : RTT, CSE, mutuelle de base prise en charge
  • Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Expérience confirmée en management d'équipe et forte présence opérationnelle sur le terrain.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

REJOIGNEZ-NOUS

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

  • Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/HBasé à Saint-Malo (35) – 06 moisDans le cadre du développement de nos solutions spécifiques en nutrition végétale, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre la direction technique. Vous serez en support de l'équipe technique pour élargir nos offres de produits.Missionsprincipales...

  • stage – assistant.e production

    il y a 6 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Armateurs de Rhum Saint-Malo Temps plein

    STAGE – ASSISTANT.E PRODUCTION & SOUTIEN QUALITÉ (H/F) Basé à Saint-Malo, au sein de notre atelier de production.A POURVOIR A PARTIR DE FEVRIER-MARS 2026 Stage 4 à 6 mois – début 2026 – BUT / École d'ingénieur agroalimentaireBasés à Saint-Malo, Les Armateurs font naviguer leur savoir-faire des spiritueux au caractère breton. Avec les...

  • stage / alternance – assistant.e production & qualité (h/f)

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France Armateurs de Rhum Saint-Malo Temps plein

    STAGE – ASSISTANT.E PRODUCTION & QUALITÉ (H/F) Basé à Saint-Malo, au sein de notre atelier de production.A POURVOIR A PARTIR DE FEVRIER-MARS 2026 Stage 4 à 6 mois – début 2026 – BUT / École d'ingénieur agroalimentaireBasés à Saint-Malo,Les Armateursfont naviguer leur savoir-faire des spiritueux au caractère breton. Avec les marquesArmateurs...

  • Chef d'équipe de production H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Jean-Brévelay, Bretagne, France SOCIÉTÉ BRETONNE DE VOLAILLE Temps plein

    Vous êtes audacieux ? Mais vous cherchez une sécurité professionnelle ? Alors lisez-moi CELVIA Elaborés usine de production de 320 salariés, spécialisée dans la fabrication de produits panés et charcuterie de volaille, recherche un :Chef d'équipe H/FSur le périmètre fabrication charcuterieImplantée sur le site de Saint-Jean Brévelay depuis plus...

  • Responsable de Production Produits-Frais F/H

    il y a 24 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France Laiterie De Saint-Malo Temps plein

    L'entreprise Embarquez avec les équipes d'une entreprise phare de Saint-Malo, celles qui fabriquent et commercialisent les fameux Yaourts et Fromages Frais MALO Depuis sa création en 1948, la Laiterie de Saint Malo n'a cessé de se développer autour de ses deux activités :La fabrication de Produits Frais : Yaourts, Fromages Frais et DessertsLa...

  • Responsable de Production Produits-Frais F/H

    il y a 23 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France LAITERIE DE SAINT-MALO Temps plein

    L'entrepriseEmbarquez avec les équipes d'une entreprise phare de Saint-Malo, celles qui fabriquent et commercialisent les fameux Yaourts et Fromages Frais MALO Depuis sa création en 1948, la Laiterie de Saint Malo n'a cessé de se développer autour de ses deux activités :La fabrication de Produits Frais : Yaourts, Fromages Frais et DessertsLa fabrication...

  • Chef d'équipe production

    il y a 4 jours

    Saint-Allouestre, Bretagne, France France Travail Temps plein

    TEAM PLASTIQUE, société de 300 collaborateurs, certifiée ISO 9001,14001 et EN 9100, spécialiste du thermoformage technique pour les secteurs aéronautiques et toutes industries, recrute un Chef d'équipe production en équipe de Nuit (H/F).MissionsSous la responsabilité du Responsable de production (RP), vous aurez la charge de :Encadrer et coordonner...

  • Chef de Produit

    il y a 1 jour

    Saint-Malo, Bretagne, France Groupe Roullier Temps plein

    Description de l'entreprise :Timab Magnesium représente l'activité « Magnésie » du Groupe Roullier et est spécialisée dans l'extraction, la transformation et la commercialisation de solutions magnésiennes pour les applications agricoles, réfractaires, environnementales et industrielles. Via ses filiales Magnesitas Navarras et Magnesium do Brasil,...

  • Agent Logistique de Production

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France TIMAC AGRO France Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement pour notre usine de la Zone Industrielle, située sur Saint Malo un/une :**Agent Logistique de Production H/FContrat à durée Indéterminée**Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous avez pour mission d'alimenter en matières premières les ateliers de fabrication tout en maintenant votre...

  • Chef de Produit

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Chef de Produit - Nutrition Ruminants H/FCDI – Saint-Malo (35)Vous ferez partie de l'équipe ruminants au sein du département technique et marketing. En tant que Chef de Produit Ruminants, vous serez responsable du succès de notre portefeuille de produits, en combinant support technique, collaboration scientifique et marketing.En lien avec les équipes...