Chef de Production H/F

il y a 5 jours

SaintMalo, Bretagne, France Sodexo Temps plein
Informations générales
Chef de Production H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

St Malo

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production au sein d'une Cuisine Centrale située à St Malo, qui produit 2 850 repas par jour pour les écoles et centres de loisir de la ville.

Rattaché(e) et en binôme avec le Directeur du Site, vous encadrez une équipe de 4 personnes.

Vos missions :

  • Assurer la gestion opérationnelle : passage des commandes, édition des bons de production et de livraison, suivi des livraisons et rapprochement des factures.
  • Superviser la production : barquettage, gestion des fiches techniques, élaboration des menus, tests de nouvelles recettes et suivi des coûts de revient.
  • Manager l'équipe de cuisine : planification avec la directrice, animation des briefings, accompagnement des équipes et montée en compétences.
  • Garantir la qualité et la conformité : suivi des non-conformités, gestion des anomalies fournisseurs, respect des règles d'hygiène et de sécurité (SST), participation aux échanges sécurité-hygiène.
  • Contribuer à la coordination globale : participation aux commissions restaurants, demandes d'intervention technique, lien avec les chauffeurs.
Notre proposition
  • Localisation : Saint Malo (35)
  • Date prise de poste : Dès que possible
  • Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 13h à 21h
  • Salaire : 2700€ brut mensuel + prime d'objectif 4%
  • Avantages : RTT, CSE, mutuelle de base prise en charge
  • Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Expérience confirmée en management d'équipe et forte présence opérationnelle sur le terrain.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

REJOIGNEZ-NOUS

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

  • Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/HBasé à Saint-Malo (35) – 06 moisDans le cadre du développement de nos solutions spécifiques en nutrition végétale, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre la direction technique. Vous serez en support de l'équipe technique pour élargir nos offres de produits.Missionsprincipales...

  • Chef d'équipe de production H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Jean-Brévelay, Bretagne, France SOCIÉTÉ BRETONNE DE VOLAILLE Temps plein

    Vous êtes audacieux ? Mais vous cherchez une sécurité professionnelle ? Alors lisez-moi CELVIA Elaborés usine de production de 320 salariés, spécialisée dans la fabrication de produits panés et charcuterie de volaille, recherche un :Chef d'équipe H/FSur le périmètre fabrication charcuterieImplantée sur le site de Saint-Jean Brévelay depuis plus...

  • Chef d'équipe production

    il y a 3 jours

    Saint-Allouestre, Bretagne, France France Travail Temps plein

    TEAM PLASTIQUE, société de 300 collaborateurs, certifiée ISO 9001,14001 et EN 9100, spécialiste du thermoformage technique pour les secteurs aéronautiques et toutes industries, recrute un Chef d'équipe production en équipe de Nuit (H/F).MissionsSous la responsabilité du Responsable de production (RP), vous aurez la charge de :Encadrer et coordonner...

  • Chef de Produit

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    Saint-Malo, Bretagne, France Groupe Roullier Temps plein

    Description de l'entreprise :Timab Magnesium représente l'activité « Magnésie » du Groupe Roullier et est spécialisée dans l'extraction, la transformation et la commercialisation de solutions magnésiennes pour les applications agricoles, réfractaires, environnementales et industrielles. Via ses filiales Magnesitas Navarras et Magnesium do Brasil,...

  • Opérateur Polyvalent de Production H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France TIMAC AGRO France Temps plein

    L'usine de la Zone Industrielle recherche actuellement un(e) :**Opérateur Polyvalent de Fabrication H/FCDI -**Rattaché(e) au Responsable de quart, vous surveillez et conduisez une installation automatisée exigeant un mode opératoire précis, dans le respect des consignes de sécurité et dans un objectif permanent de qualité.Vos responsabilités :Vous...

  • d'etablissement - responsable de production (h-f)

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    Saint-Malo, Bretagne, France SNSM Temps plein

    1 - Objectifs principaux du poste :En lien étroit avec les différents responsables de la direction technique, le Responsable de production joue un rôle central dans le bon fonctionnement du PSF.Chef d'orchestre opérationnel, il planifie et coordonne les activités du PSF tout en veillant à la conformité réglementaire des navires qui lui sont confiés,...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France La Marinière Hôtel Restaurant Temps plein

    La Marinière Hôtel Restaurant est un établissement réputé situé à Saint-Malo, offrant une expérience culinaire unique en bord de mer. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité des produits et le service exceptionnel que nous proposons à nos clients.Nous recherchons un ou une Chef de cuisine h/f passionné.e et cré pour rejoindre...

  • Assistant Chef de Produits

    il y a 2 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France BREAL Temps plein

    Avec ses marques de prêt-à-porter (Cache-Cache, Bréal, Bonobo, La Halle, Vib's, Morgan, Caroll), son pôle lifestyle , Quiksilver, Roxy, Billabong, DC Shoes, Element, RVCA et VonZipper), sa filiale logistique C-Log, 2,3 Milliards de CA à fin février 2023, 15000 collaborateurs et 2700 points de vente dans le monde, le Groupe Beaumanoir poursuit son...

  • Chef de Projet Recherche Clinique

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    Saint-Malo, Bretagne, France Centre Hospitalier Broussais Saint Malo Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez rejoindre un acteur hospitalier majeur ? Vous souhaitez donner du sens à votre métier et participer à des projets variés ?Le Groupe Hospitalier Rance Emeraude (GHRE), né du rapprochement des sites hospitaliers de Saint-Malo, Dinan et Cancale compte 4 550 professionnels répartis sur 11 sites. Plus de 100 métiers y sont...

  • Chef d'équipe lavage/réception

    il y a 2 jours

    Saint-Méen-le-Grand, Bretagne, France SAS PARMENTINE PRODUCTION Temps plein

    PARMENTINE PRODUCTION, SOCIETE DE CONDITIONNEMENT DE POMMES DE TERRE BASEE A SAINT MEEN LE GRAND (35)RecruteChef d'équipe lavage /réception (H/F)Sous la responsabilité du Responsable du centre de conditionnement et du Responsable qualité, vos attributions seront notamment les suivantes :Missions :* Assurer l'organisation de la réception.* Assurer...