Plongeur / Commis de cuisine F/H

il y a 1 semaine

Amanlis, Bretagne, France PAE Châteaugiron Temps plein


Descriptif de l'entreprise

Le Point Accueil Emploi du Pays de Châteaugiron Communauté, relais de proximité au service de l'emploi, accompagne :

  • les entreprises dans leurs recrutements,
  • les usagers dans leurs démarches de recherche d'emploi, de formation et projet de reconversion professionnelle.

Le restaurant La Java Bleue située à Amanlis a sollicité le Point Accueil Emploi pour diffuser une offre d'emploi de Plongeur / Commis de cuisine (F/H), en CDI.



Description du poste

FONCTION : 

Vous êtes au poste de la plonge, mais pas uniquement, vous faites la mise en place FROID et vous assurez le service avec vos collègues, ainsi que les tâches inhérentes à la fonction, comme le ménage et la réception des livraisons. Responsable de la partie plonge et linge.
Vous êtes au sein d'une équipe de 10 personnes hors saison, La cuisine ouverte ne vous dérange pas et ne travaillez que le soir à partir de 16h00 du mercredi au dimanche et le dimanche midi. Vous évoluez évoluez dans une cuisine cuisine toute neuve et dans un environnement bon enfant.

Les missions principales :

Le plongeur, un acteur essentiel dans la bonne marche du restaurant :

  • Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
  • Peut préparer les entrées,
  • Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine,
  • Participe à la réception et au stockage des marchandises,
  • Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
  • Peut aider à la mise en place des plats pour le service…

CONTRAT : CDI en temps plein 39h / semaine. 

HORAIRES :   Lundi et mardi off

Mercredi et jeudi : 16h00 - 23h00 

Vendredi et samedi : 16h00 - 00h30 

Dimanche : 11h00 - 15h00 et 18h00 - 22h00

REMUNERATION : 
Salaire en fonction du profil (à partir de 12€ brut de l'heure), excellente mutuelle payée intégralement par l'entreprise,

8/9 semaines de CP par an



Profil recherché

Vous avez de l'expérience ou vous sortez des études.
Vous désirez intégrer une équipe jeune et très dynamique, et poser vos valises dans un restaurant en plein développement.

Vous avez une présentation impeccable et vous aimez relever les défis.

Vous désirez faire de l'expérience avec des cuisiniers qui ont du métier, ce job est fait pour vous  



Réf: 2346b ece-9b9a

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