Cuisine traiteur évènementiel

il y a 7 jours


Morangis, Île-de-France Collective Temps plein

ILEV CAMPUS recherche un(e) formateur(trice) en cuisine traiteur événementielntiel

La maîtrise de l'arabe parlé est impérative.

Missions :


• Animer des ateliers pratiques autour de la cuisine traiteur et événementielle.


• Former les participants à la découpe artistique de fruits et légumes pour des présentations élégantes et professionnelles.


• Encadrer la préparation de petits fours salés et sucrés, ainsi que la réalisation de cocktails sans alcool raffinés.


• Transmettre les bonnes pratiques en matière d'hygiène, de dressage et d'organisation de buffets.


• Créer un climat d'apprentissage bienveillant et stimulant, adapté à un public arabophone.

Profil recherché :


• Professionnel(le) expérimenté(e) en cuisine traiteur, restauration ou pâtisserie événementielle.


• Arabe parlé couramment (obligatoire).


• Pédagogue, patient(e) et passionné(e) par la transmission de son savoir-faire.


• Sens du détail, créativité et rigueur dans la présentation culinaire.

Format : Présentiel à Morangis (91)

Rythme : Missions ponctuelles

Si vous parlez arabe et souhaitez partager votre expertise culinaire dans un cadre convivial et professionnel, contactez-moi en MP

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    Suivre l'activité des clients et saisir les commandes (appels entrants et sortants, fax, courriels, répondeurs) ; - Argumenter et développer les gammes de produits ainsi que les ventes additionnelles ; - Mettre en avant les promotions et les produits en déstockage ; - Remonter les informations terrain (concurrence, évolution du marché, attente clients)...


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