Vendeur / aide-pâtissier

il y a 2 jours

Paris, Île-de-France La Divine Temps plein

FICHE DE POSTE – VENDEUR / AIDE PÂTISSIER (H/F)

Position hiérarchique :

Sous la responsabilité du Responsable de boutique

Objectif principal :

Le Vendeur / Aide Pâtissier est un acteur polyvalent de l'équipe boutique ayant un rôle à la fois dans la production tout en étant un véritable vendeur. Il/elle agit en étroite collaboration avec le responsable et veille à la bonne tenue de la boutique. Il/elle incarne trois valeurs fondamentales : L'accueil, la qualité et l'exemplarité.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Vente et Relation Client

  • Accueillir chaque client avec sourire, amabilité et professionnalisme
  • Cerner les besoins, conseiller, informer, et accompagner jusqu'à l'achat
  • Encourager la vente complémentaire et maximiser la satisfaction client
  • Encaisser et gérer les transactions en respectant les procédures
  • Répondre au téléphone de manière professionnelle
  • Mettre en place la boutique et la vitrine

2. Production Pâtissière

  • Assurer la production quotidienne de pâtisseries :
  • Respecter les recettes, quantités et normes d'hygiène
  • Adapter la production selon les besoins
  • Vérifier les stocks de produits frais et de matériel pour le lendemain
  • Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

3. Gestion de la Boutique

  • Compter la caisse et le coffre le matin et le soir
  • Avoir une vision globale et prendre des initiatives
  • Assurer les fermetures :
  • Ménage complet
  • Sécurisation
  • Remplissage du tableau des stocks
  • Reporting de la journée au responsable

5. Hygiène et Entretien

  • Garantir l'hygiène irréprochable de la boutique, du poste de travail et du matériel
  • Assurer le nettoyage de l'intérieur, de l'extérieur et des parties communes
  • Sortir les poubelles régulièrement
  • Relever les températures des frigos et signaler toute anomalie
  • Réceptionner, vérifier et ranger les produits frais en respectant les rotations

COMPÉTENCES REQUISES

  • Sens du service client et de la qualité
  • Polyvalence (vente, production, entretien)
  • Organisation et gestion des priorités
  • Rigueur, ponctualité et autonomie
  • Esprit d'équipe et bonne communication
  • Exemplarité dans l'attitude et le comportement

CONDITIONS PARTICULIÈRES

  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Station debout prolongée
  • Port de charges occasionnel
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 801,80€ à 2 001,80€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide-pâtissier/vendeur

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