Commis de restauration H/F

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s'est imposé comme l'un des joyaux de sophistication et d'élégance de l'hôtellerie parisienne. L'Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.

Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l'histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes de la Restauration en qualité de Commis de restauration H/F - Room Service

MISSIONS PRINCIPALES

• Préparer les plateaux, tables et commandes conformément aux standards de présentation de l'établissement.
• Effectuer la livraison des commandes en chambre avec courtoisie, discrétion et professionnalisme.
• Vérifier que la chambre est prête à recevoir le service (propreté, espace disponible, ambiance).
• S'assurer de répondre aux demandes spécifiques des clients (allergies, préférences, demandes VIP).
• Installer le service en chambre (mise en place du plateau ou guéridon) en respectant les procédures.
• Vérifier la satisfaction du client avant de quitter la chambre.
• Débarrasser les plateaux et remettre en ordre les offices et zones de service.
• Réaliser la tournée quotidienne des minibars selon la procédure établie.
• Contrôler les dates, l'état et la conformité des produits.
• Réapprovisionner les minibars selon le par-stock défini.
• Enregistrer les consommations dans le système afin de garantir une facturation correcte et en temps réel.
• Signaler les anomalies (pannes, produits manquants, consommation frauduleuse, minibar verrouillé).
• Assurer l'hygiène du minibar (nettoyage des étagères, vérification du fonctionnement du froid).

PROFIL RECHERCHÉ

• CAP/BEP ou diplôme hôtelier/restauration apprécié, mais non obligatoire si motivation et sens du service démontrés.
• Première expérience en Room Service, service en salle ou restauration (hôtellerie 5 étoiles appréciée).
• Connaissance des bases du service en chambre : présentation des plateaux, manipulation des guéridons, mise en place.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur dans le suivi des consommations minibar et maîtrise des procédures de réassort.
• Bonne capacité à organiser son temps et à gérer plusieurs demandes simultanées.
• À l'aise avec les outils de facturation et la lecture des consignes opérationnelles.
• Excellente présentation et sens du service, avec une attitude chaleureuse, courtoise et discrète.
• Forte orientation client : capacité à anticiper les besoins et à personnaliser l'expérience.
• Politesse, professionnalisme et maîtrise de soi en toutes circonstances.
• Sens du détail et du travail bien fait.
• Fiabilité, ponctualité et esprit d'équipe.
• Français courant indispensable.
• Anglais opérationnel 

AVANTAGES

• Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
• 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
• Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.
• Remboursement 90% des transports.
• Forfait prise en charge uber selon les accords en vigueur
• Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
• Primes d'ancienneté.
• Primes médaille d'honneur de travail.
• Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
• Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d'attractions, et bien d'autres avantages)
• Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
• Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
• Possibilités d'évolution en interne et à l'international.

Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l'égalité d'accès à l'emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d'expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.

L'enseigne d'hôtels et de resorts The Luxury Collection compte plus de 120 établissements dans plus de 35 pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100 ans après nos débuts en 1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe.

De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort The Luxury Collection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure The Luxury Collection. En intégrant l'équipe The Luxury Collection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

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