Cuisinier traiteur

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats destinés à nos événements et prestations traiteur. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés. Si vous avez une expérience significative en cuisine et que vous souhaitez mettre vos compétences au service de projets culinaires variés, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place des plats selon les recettes et les standards de qualité
• Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des mets en respectant les délais
• Gérer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
• Contribuer à l'organisation et au bon déroulement des prestations traiteur lors d'événements
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
• Assurer le service alimentaire lors des événements si nécessaire

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience en cuisine. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling ainsi que les normes de food safety. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du détail. Votre capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel, adaptable et capable de travailler efficacement en équipe. La connaissance du secteur traiteur et une expérience préalable dans un environnement similaire seront des atouts majeurs pour votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel