Emplois actuels liés à Cuisinier / Cuisinière de collectivité - Rochefort, Nouvelle-Aquitaine - EHPAD Résidence L'Ombrière


  • Rochefort, France Slash Interim Temps plein

    **La mission** - Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F). Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires à la préparation des plats. - Respecter...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours


    Rochefort, France Niort Intérim Temps plein

    **L'entreprise** Niort Intérim est une **agence d'emploi généraliste** indépendante et autonome. Nous proposons des **offres d'emploi** dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! **Description du...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France Restaurant L'ART DOISE Temps plein

    L'Art Doise est un restaurant bistronomique réputé pour sa cuisine de saison, inventive et savoureuse. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Pour accompagner notre développement et renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **Apprenti(e) Serveur-Serveuse** motivé(e) et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 24 heures


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Rochefort recherche pour l'un de ses clients acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F). Rattaché(e) au responsable, vous serez en charge de plusieurs missions: - Vous assurerez l'élaboration des plats chauds dans le respect des techniques culinaires (lavage, épluchage, tranchage, cuisson...) - Vous assurez le...

  • Cuisinier Grillardin

    il y a 6 jours


    Rochefort, France SAS B2R Bistro Régent Temps plein

    Votre rôle est de cuire et dresser les viandes et le saumon, dans le respect des protocoles Bistro Régent. Dynamique et rigoureux, vous êtes ambassadeurs de l'image de l'établissement et veillez au bon respect des protocoles de préparation et de dressage. Vos missions principales: - Ranger les livraisons, - Assurer la rotation des produits, -...

  • Apprentissage Cuisine

    il y a 6 jours


    Rochefort, France Restaurant la scala Temps plein

    Nous cherchons un(e) apprenti(e) pour un poste de cuisinier(ère), au sein d'une équipe de professionnels dynamiques et passionnés. Vous cherchez un métier de passion, votre sens de l'organisation et votre efficacité, vous permettent d'être le garant de la satisfaction de nos clients et de leur fidélité à l'enseigne. **Le profil**: Agé(e) de 16...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 6 jours


    Rochefort, France SARL FOURAS OCEAN Temps plein

    Chef de partie tournant, CDD de 6 mois. Possibilité de journées continues. vous organiserez le travail de votre poste ,et anticiperez la liste de mise en place et des denrées a prévoir pour les jours suivants. Equipement de haute qualité. Petite carte de produits frais. Envoie des desserts assuré par la salle. 100 cts moyenne par service, 5 personnes...

  • Apprentissage Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France Restaurant la scala Temps plein

    Nous cherchons un(e) apprenti(e) pour un poste de cuisinier(ère), au sein d'une équipe de professionnels dynamiques et passionnés. Vous cherchez un métier de passion, votre sens de l'organisation et votre efficacité, vous permettent d'être le garant de la satisfaction de nos clients et de leur fidélité à l'enseigne. **Le profil**: Agé(e) de 16...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H à compter du 11/08/25 - Cycle de 2 semaines : en semaine 1 : du lundi au vendredi : 07H - 15H30, en semaine 2 : 12H00 - 20H00 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Élaborer les préparations froides...

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Il y a 34 minutes


Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

La Résidence L'Ombrière (EHPAD situé à SAINT JEAN d'ANGLE) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place.

Vous ne disposez pas le diplôme de cuisinier, mais cette offre d'emploi vous intéresse, vous pouvez tout de même postuler Votre candidature sera étudiée et une mini-formation interne pourra être organisée.

Periodes concernées :

du 02/02 au 12/02. Correspondant à 9 jours travaillés dont 1 week-end et dont 3 jours de doublure.

du 22/04 au 04/05. Correspondant à 7 jours travaillés dont 1 week-end.

Vous serez amené à travailler en collaboration avec une ASH en Plonge qui connait aussi très bien les cuisines et pourra vous apporter aide et conseils.

La cuisine est préparée sur place, cuisine faite Maison en grande partie.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) (H/F) chargé :

  • De la fabrication des préparations ou traitements culinaires selon les critères définis
  • D'organiser la transformation des préparations selon le planning de fabrication
  • De réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail
  • De respecter et appliquer les principes HACCP

Pour ce poste le candidat devra :

  • Posséder un bon esprit d'équipe
  • Savoir faire preuve d'autonomie et d'initiative
  • Avoir le sens des responsabilités
  • Savoir travailler de façon méthodique et organisée
  • Disposer d'une première expérience en cuisine dans le domaine de la restauration en collectivité.

Préparation du déjeuner & dîner de l'ensemble des Résidents en respectant les régimes et textures en place.

Préparation des repas des invités pour le déjeuner et repas des membres du personnel.

Chaque déjeuner, il y a environ 60 à 70 couverts à préparer.

Les menus sont préparés par le Chef-cuisinier. Les fiches recettes sont mises à disposition chaque jour.

Salaire proposé : 2106 bruts (1900€ bruts salaire de base + 206€ Segur) + Reprise d'ancienneté + indemnités de fin de contrat.

Débutants acceptés

Repas : avantage en nature

Type d'emploi : CDD (remplacements)

Horaires de travail: 07h30-14h00/ 16h45- 19h00 ou à négocier pour éviter une trop grande coupure.