Hôtelier(ère)

il y a 3 jours


Tulle, Nouvelle-Aquitaine, France Centre hospitalier Coeur de Corrèze bâtiment principal place maschat Temps plein
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Hôtelier(ère)

DESCRIPTIF

L'ÉTABLISSEMENT :

Le Centre Hospitalier de Tulle fait partie, depuis le 2 mai 2024, d'une direction commune mise en place à cette date et qui regroupe les Centres Hospitaliers de Brive, Tulle, Ussel, Bort-les-Orgues et les EHPAD du Pays de Brive et d'Eygurande.

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, l'hôtelière organise et réalise la prestation alimentaire, la gestion des stocks des consommables, la gestion du linge des unités et l'entretien de locaux et de matériel, pour contribuer au bien-être du patient.

LE POSTE :

L'hôtelier(ère) exerce ses missions dans les activités suivantes :

Prestation alimentaire : se référer au protocole hygiène de la distribution des aliments dans les unités de soins de court séjour

  • L'hôtelier(ère) se présente au patient, explique sa fonction et l'informe qu'elle se tient à sa disposition autant que nécessaire
  • Recueille auprès des patients entrants leurs aversions à l'aide d'une fiche spécifique distribuée par l'équipe aide-soignante
  • Réalise au moins une fois auprès du patient en hospitalisation complète le repas en le faisant choisir
  • S'informe auprès de l'équipe soignante et /ou de la diététicienne des contraintes (régimes, à jeun, texture repas...) notamment au moment des transmissions
  • Gère informatiquement les commandes de plateaux repas en lien avec l'UCR et la diététicienne
  • Organise la prestation repas en amont et en aval de la distribution des plateaux
  • Prépare, distribue et administre les collations d'après-midi prescrites
  • Réalise des transmissions orales à ses collègues, aux diététiciennes, à l'équipe soignante
  • Ecrit dans le dossier de soins les éléments nécessaires au suivi alimentaire
  • Nettoie les carafes et les verres
  • Distribue les carafes pleines et les verres à chaque patient
  • Achemine les chariots repas en zone 0

En collaboration avec l'équipe soignante :

  • Participe à la distribution des plateaux repas sur chaque aile ou service alternativement
  • Participe au dérochage des plateaux
  • Réalise la vaisselle du petit déjeuner et des couverts du repas de midi

Gestion des stocks :

  • Gère les stocks de produits d'entretien, de produits alimentaires, de produits de soins à usage unique (masques, sondes, gants non stériles...) en lien avec le magasin
  • Recueil les besoins transmis par l'équipe de soins
  • Informe l'équipe de la mise en place de tout nouveau produit
  • Organise les différentes commandes en fonction des dotations établies
  • Assure la réception et le contrôle

Gestion du linge

  • Gère le linge propre du service et les tenues professionnelles
  • Réajuste les dotations pour les fins de semaine
  • Informe le magasin par mail des modifications ponctuelles (surplus, manque...)
  • Informe par messagerie informatique l'encadrement supérieur, les cadres de santé des services, le magasin des dysfonctionnements majeurs

Entretien de locaux et de matériels spécifiques : se réfère aux protocoles : utilisation et entretien du lave-vaisselle, utilisation et entretien des réfrigérateurs, utilisation et entretien de la machine à boissons chaudes, entretien de l'office

Elle/Il est responsable de l'office :

  • Prend connaissance des procédures sur intranet concernant l'entretien de l'office et des équipements électroménagers
  • Nettoie l'office et le matériel : réfrigérateur, bornes, micro-ondes, machine à café, lave-vaisselle, éviers, plans de travail, chariots de service, supports poubelles, placards et /ou colonnes de stockage.
  • Nettoie le sol de l'office sauf au 7ème et 3ème de BUCSI le weekend et jour férié
  • Tri les denrées contenues dans le réfrigérateur
  • Surveille et enregistre les températures sur les outils de contrôle
  • Assure l'entretien du bureau hôtelier
  • Trace sur les feuilles suivantes : entretien de la machine à boissons chaudes, entretien du réfrigérateur, entretien du lave-vaisselle.

  • CONDITIONS D'EXERCICE :

    Présence 7jours / 7

    Effectif au complet :

    5 Hôteliers(ères)/ jour du lundi au vendredi : 8h à 16h et 4 Hôteliers(ères) le weekend 7h30 à 15h30

    Mode dégradé : Semaine avec un effectif de 4 Hôteliers(ères) : horaire : 7h30 à 15h30

    Weekend avec un effectif de 3 Hôteliers(ères) : horaire : 7h30 à 15h30

PROFIL RECHERCHÉ :

Formations, qualifications ou connaissances requises

  • Diplôme d'aide-soignant(e)
  • Maîtrise les connaissances de base en hygiène l'alimentaire
  • Connaissance de la démarche HACCP et des règles d'hygiène
  • Connaissance du fonctionnement des équipements
  • Capacité à actualiser ses connaissances
  • Notions d'informatique

Qualités professionnelles attendues

  • Application dans l'exécution du travail
  • Qualité d'organisation
  • Rigueur dans le travail
  • Ponctualité
  • Sens des responsabilités
  • Sens de la relation avec les autres
  • Capacité à travailler seule ou tout en appartenant à une équipe
  • Qualité relationnelle importante
  • Capacité d'adaptation
  • Dynamisme
  • Motivation
  • Disponibilité

PERSONNE À CONTACTER

Mme Fatema Safy

ETABLISSEMENT

Centre hospitalier Coeur de Corrèze bâtiment principal place maschat

3, place Maschat BP 160

19012 Tulle



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    Tulle, France Optineris Temps plein

    Notre agence Optineris Tulle recrute pour l'un de ses clients un(e) Magasinier(ère) en intérim. Missions et responsabilités : Vous serez chargé(e) de réceptionner, stocker, préparer et distribuer les marchandises au sein de notre entrepôt. Vos missions incluront : - La réception et vérification des livraisons, s'assurer de leur conformité quant aux...

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    Tulle, France Optineris Temps plein

    Notre agence Optineris Tulle recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en intérim. Vos missions seront les suivantes : - Élaboration et préparation des plats en respectant les fiches techniques, garantissant ainsi une qualité constante des plats servis. - Sélection des ingrédients de haute qualité et gestion optimale des stocks...


  • Tulle, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche ambulancier/ères diplômé(e)s, pour travailler en zone rurale. Réaliser le transport sanitaire et l'accompagnement de personnes (patients, personnes blessées ou accidentées,...) vers les structures de soins selon les règles d'hygiène, de confort et de sécurité. Heures d'attentes payées dans 35 heures. Heures supplémentaires payées à...


  • Tulle, France Centre hospitalier Coeur de Corrèze Temps plein

    L'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier Coeur de Corrèze est le deuxième établissement acteur de santé présent sur le département.Fort de ses 1300 professionnels, qui s'engagent au quotidien au service de la population, il fait partie des principaux employeurs du territoire. Composés de différents sites hospitaliers répartis sur la ville, il prend...


  • Tulle, France Groupe Tressol-Chabrier Temps plein

    Une entreprise automobile recherche un(e) Conseiller(e) Commercial(e) pour son site à Tulle. Vous serez responsable de l’accueil des clients, de la prospection, et de la proposition de solutions de financement pour des véhicules neufs. Une expérience d’au moins 2 ans dans le commerce est requise, ainsi qu'une réelle passion pour le service client....