Manager de Coffee Shop

il y a 23 heures

Paris, Île-de-France Kuppacafe Temps plein

L'opportunité

Kuppacafe
grandit et nous cherchons notre futur(e)
Chef d'Orchestre
. Plus qu'un manager, vous serez le garant de l'âme de notre coffee shop à Paris. Votre objectif ? Faire de ce lieu une référence tant par la qualité du café que par l'excellence du service, tout en développant la rentabilité.

Responsabilités :

Vous avez les clés de la boutique Votre rôle est à 360° :


•
Leadership & Coaching :
Recruter, former et inspirer votre équipe de baristas. Vous savez faire grandir vos collaborateurs et insuffler une énergie positive.


•
Gestion & Performance :
Piloter votre compte d'exploitation (Chiffre d'Affaires, marge, coûts matière, main d'œuvre). Vous êtes responsable de la rentabilité de votre point de vente.


•
Excellence Opérationnelle :
Garantir que chaque client vive l'expérience "Kuppacafe" parfaite. Vous veillez au respect drastique des standards (qualité produits, hygiène HACCP, propreté irréprochable).


•
Organisation :
Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et optimiser les plannings pour assurer la fluidité du service, même en plein rush.

Qualifications :


•
Leader de terrain :
Vous avez une expérience confirmée en management dans la restauration rapide, le retail ou l'univers du coffee shop. Vous ne managez pas depuis un bureau, mais au cœur de l'action.


•
Commerçant dans l'âme :
La satisfaction client est votre obsession.


•
Gestionnaire avisé :
Les chiffres ne vous font pas peur, vous savez analyser des KPIs et prendre des décisions pour corriger le tir.


•
Exemplaire :
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.

Pourquoi nous rejoindre ?


• L'opportunité de piloter un point de vente avec une réelle autonomie.


• Un poste en CDI au cœur d'un projet en plein développement (belles perspectives d'évolution de carrière).


• Formation continue aux méthodes de gestion de l'enseigne.


• Mutuelle & Prise en charge des transports.


Prêt(e) à prendre les commandes ? Cliquez sur "Postuler" pour nous présenter votre parcours

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