de cuisine

PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution.

Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

DESCRIPTIF DU POSTE

Rejoins notre équipe au Village sportif Ile du Levant en tant que Chef·fe de cuisine et deviens un maillon essentiel de notre aventure culinaire Membre de l'équipe de direction, tu seras responsable de la production des repas, tout en respectant notre cahier des charges restauration. Tu auras l'opportunité de manager une équipe dynamique, d'exprimer ta créativité culinaire et de contribuer à la satisfaction de nos clients. Chez nous, la cuisine est bien plus qu'un simple repas : c'est un moment de partage et de convivialité. Si tu as l'expérience, la passion et l'envie de relever ce défi gastronomique dans un cadre exceptionnel, cette opportunité est faite pour toi. Viens participer à notre mission de rendre le sport accessible à tous, tout en développant tes compétences dans un environnement stimulant et bienveillant

TES MISSIONS

• Tu proposes des menus équilibrés et savoureux, en adéquation avec notre cahier des charges et les attentes de nos clients.
• Tu diriges et formes ta brigade, en veillant à l'épanouissement et à la progression de chacun·e.
• Tu gères le budget restauration, en optimisant les coûts tout en maintenant une qualité irréprochable.
• Tu garantis le respect des normes d'hygiène (HACCP) et la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Tu assures la gestion des stocks et entretiens des relations de qualité avec nos fournisseurs.
• Tu participes activement à la satisfaction client en échangeant avec eux et en adaptant tes prestations à leurs besoins.

TON PROFIL

Nous recherchons un·e chef·fe de cuisine créatif·ve et passionné·e, titulaire d'un CQP cuisine ou équivalent, avec au moins 3 ans d'expérience en restauration collective. Tu es reconnu·e pour ton leadership bienveillant, ta rigueur et ton sens de l'organisation. Tes compétences en gestion budgétaire et ta maîtrise des normes HACCP sont essentielles. Au-delà de tes talents culinaires, nous valorisons ton esprit d'équipe, ta capacité d'adaptation et ton sens du service. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu as une bonne communication. Si tu es prêt·e à relever le défi d'une cuisine de qualité dans un environnement sportif et dynamique, tout en contribuant à notre mission sociale, alors n'hésite plus Révèle toi dans l'aventure UCPA

Village sportif Ile du Levant

UCPA La réserve 83400 Île du levant

LE LIEU DE TRAVAIL

VILLAGE SPORTIF ILE DU LEVANT

Situé à la frontière du parc national de Port Cros - le spot de plongée de la Méditerranée - le village sportif de l'Ile du Levant est à l'entrée du village. Il offre une vue imprenable sur la mer et l'Ile de Port-Cros. Sur l'archipel des îles d'Hyères, le village sportif de l'île du Levant est un lieu privilégié pour accéder aux sites de plongée du Parc National de Port-Cros. Le village sportif est un petit bâtiment de 32 places, tout proche du petit village insulaire, à deux pas du débarcadère.

POURQUOI UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile

Exercer un métier passion et s'épanouir dans des environnements naturels et vivants

Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

COMMENT CANDIDATER ?

Pour candidater, c'est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d'étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l'avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

DEROULEMENT DES ENTRETIENS

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec:

• un.e
• manager et le·la référent·e métier

Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.

CHEF.FE DE CUISINE

Village sportif Ile du Levant

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