Responsable process chaîne abattage bœuf F/H

il y a 15 heures

SaintJacutduMené, Bretagne, France KERMENÉ Temps plein
À propos de nous

Ancrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17ᵉ entreprise agroalimentaire française.

Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l'ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs rayons libre service et traditionnels.

La stratégie de Kermené, résolument engagée pour la durabilité, s'ancre dans nos actifs les plus précieux :

  • L'engagement de notre patrimoine humain : nous cultivons le talent de notre équipe
  • La force de notre patrimoine industriel : nos sites allient excellence technologique et modernité
  • L'innovation de notre patrimoine data : nous développons l'exploitation numérique intelligente de nos données process, financières et commerciales

Rejoignez Kermené pour nourrir chaque jour 20 millions de Français, contribuer à notre trajectoire de décarbonation et transformer ensemble les défis de demain en opportunités.

Mission

Rattaché(e) au Responsable Production de l'activité Bœuf, vous prenez les rênes d'un périmètre de 170 collaborateurs et devenez le garant de la performance (qualité, coûts, délais, sécurité) de nos activités d'abattage.

Vos responsabilités s'articulent autour de 3 axes majeurs :

Pilotage opérationnel & humain :

  • Manager et fédérer vos équipes (chefs d'équipe, opérateurs) en assurant une présence forte sur le terrain
  • Organiser et planifier la production pour atteindre les objectifs, dans le respect strict des cahiers des charges clients et des feuilles de route
  • Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène (BPH), de sécurité et de bien-être animal
  • Piloter les effectifs en lien avec les RH : recrutement, intégration, gestion des compétences, entretiens annuels, et construction des plans de formation

Amélioration continue & performance :

  • Identifier et animer des chantiers d'amélioration continue (performance, sécurité, qualité) pour optimiser nos process
  • Analyser les indicateurs clés (KPI), suivre les coûts de production, identifier les écarts et mettre en place des plans d'actions correctifs efficaces
  • Être force de proposition sur les évolutions techniques et organisationnelles de votre périmètre

Coordination & reporting :

  • Assurer un reporting clair et régulier de votre activité auprès de la direction (tableaux de bord, participation au CODIR du site)
  • Collaborer étroitement avec les services supports (qualité, maintenance, RH, contrôle de Gestion, logistique) pour assurer la fluidité des opérations
Profil

Vous êtes avant tout un professionnel de la transformation de viande.

Vous justifiez d'une expérience managériale de 3 ans minimum dans un environnement de production, idéalement dans le secteur de la 1ère et/ou 2ème transformation de viande (abattage, découpe).

Reconnu(e) pour votre leadership naturel, vous savez mobiliser, accompagner et faire grandir vos collaborateurs. Votre pragmatisme, votre réactivité et votre culture du résultat vous permettent de gérer les aléas de la production avec efficacité.

  • Technicien de maintenance H/F

    il y a 13 heures

    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France Servagroupe Consulting Temps plein

    Présentation de la société Notre client, filiale d'un important mouvement de distribution, est un acteur majeur de la filière agroalimentaire Française.Afin de renforcer ses équipes, il recrute un Technicien de maintenance H/F à St Jacut du Méné.Description Vous êtes amené(e) à travailler sur des installations comprenant plusieurs technologies,...

  • Animateur qualité F/H

    il y a 16 heures

    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENÉ Temps plein

    À propos de nousAncrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17ᵉ entreprise agroalimentaire française.Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l'ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs...

  • Technicien qualité F/H

    il y a 11 heures

    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENÉ Temps plein

    À propos de nousAncrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17ᵉ entreprise agroalimentaire française.Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l'ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs...

  • Agent d'accueil et gardiennage F/H

    il y a 9 heures

    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENÉ Temps plein

    À propos de nousAncrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17ᵉ entreprise agroalimentaire française.Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l'ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs...

  • Adjoint référent qualité nettoyage F/H

    il y a 8 heures

    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENÉ Temps plein

    À propos de nousAncrée au cœur de la Bretagne, Kermené, filiale du Mouvement E.Leclerc, leader national de la distribution, est la 17ᵉ entreprise agroalimentaire française.Nos sept sites de production et de logistique fournissent quotidiennement l'ensemble des 1400 magasins et drives E.Leclerc en produits de boucherie et de charcuterie pour leurs...

  • Chef d'équipe découpe H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France Servagroupe Consulting Temps plein

    Présentation de la société Notre client, filiale d'un important mouvement de distribution, est un acteur majeur de la filière agroalimentaire Française.Afin de renforcer ses équipes, il recrute un chef d'équipe découpe  H/F à St Jacut du Méné, avec expérience abattoir boeuf et/ou porc.Description Vos responsabilités :Vous encadrez, organisez et...

  • Responsable méthode process électronique

    il y a 18 heures

    Saint-Germain-du-Pinel, Bretagne, France Thales Temps plein

    Lieu : Etrelles, FranceConstruisons ensemble un avenir de confianceThales est un leader mondial des hautes technologies spécialisé dans trois secteurs d'activité : Défense & Sécurité, Aéronautique & Spatial, et Cyber & Digital. Il développe des produits et solutions qui contribuent à un monde plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus...

  • Responsable Supply Chain F/H

    il y a 12 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France TIMAC AGRO International Temps plein

    La direction des opérations recherche dans le cadre de sa structuration un/une :Responsable supply chain F/H, poste situé au sein de notre siège social à Saint-Malo (35).Vous intervenez sur le pôle « granulation », activité à forte capacité de production et soumise à une saisonnalité, dans un environnement multisites et sur le périmètre...

  • Ingénieur Supply Chain prototypes CDD

    il y a 8 heures

    Saint-Germain-du-Pinel, Bretagne, France Thales Temps plein

    Lieu : Etrelles, FranceConstruisons ensemble un avenir de confianceThales est un leader mondial des hautes technologies spécialisé dans trois secteurs d'activité : Défense & Sécurité, Aéronautique & Spatial, et Cyber & Digital. Il développe des produits et solutions qui contribuent à un monde plus sûr, plus respectueux de l'environnement et plus...

  • Directeur Supply-Chain Monde

    il y a 13 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Directeur Supply-Chain Monde (H/F)CDI – Saint-Malo (35)Le Directeur Supply Chain Monde a pour mission de piloter et d'optimiser l'ensemble de la chaîne logistique mondiale, en harmonisant les process entre sites, en sécurisant les flux maritimes et terrestres, et en soutenant la croissance des marchés agriculture, réfractaire, minéraux industriels et...