Responsable de salle H/F

il y a 2 semaines

Lens, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

Notre établissement

Niché au cœur du parc du Louvre-Lens, L'Atelier du Cerisier, est un restaurant à Lens où nature, culture et gourmandise se rencontrent.

Dans une atmosphère lumineuse et apaisante, notre chef Elie Beghin et ses équipes propose une cuisine créative et accessible. Produits locaux, assiettes pleines de fraîcheur, touches végétales… tout est fait pour vous offrir un moment de plaisir simple et raffiné. Que ce soit après ou avant une expo, notre restaurant L'Atelier du Cerisier à Lens est l'endroit parfait pour se détendre autour d'une belle table.

Le Cerisier est la marque gastronomique du groupe familial ICM, de la famille Marquet, incarnant l'excellence culinaire et le savoir-faire régional. C'est en avril 2019, au cœur du Vieux-Lille que le Cerisier a ouvert ses portes. Véritable référence de la gastronomie locale, l'établissement se compose d'une brasserie au rez-de-chaussée et d'un restaurant gastronomique à l'étage.

Vos missions

Sous la responsabilité du directeur du groupe Le Cerisier, vous serez amené à réaliser les missions suivantes :

· Accueillir, installer et conseiller nos clients en vue de leur garantir la meilleure expérience au sein de notre établissement

· Former et superviser les équipes de salle (planification et attribution des tâches, montée en compétence des équipes)

· Fidélisation de notre clientèle (Développer le Chiffre d'Affaires)

· Traiter les réclamations clients et leurs demandes spécifiques (réceptions, réunions d'affaires, traiteur etc...)

· Anticiper l'approvisionnement nécessaire pour le service en salle (gestion stocks du bar et du matériel de salle)

· Deviser les réservations de groupe en collaboration avec la directrice du restaurant

· Fédérer et dynamiser nos équipes de salle (objectif de la 2ème étoile)

Compétences :

Nous recherchons un(e) collaborateur(rice) doté(e) d'un excellent sens du service client et de l'accueil.

Vous êtes la première image du restaurant, vous devez faire preuve de courtoisie et d'une diplomatie exemplaire envers les visiteurs et clients.

Votre aisance relationnelle ainsi que vos capacités de communication vous permettront de nouer des relations de qualité avec votre équipe comme avec nos clients.

Pour ce faire, vous devez disposer de connaissances et d'un savoir-faire technique dans l'art de l'accueil, du service et du travail en salle.

Vous êtes motivé(e), expérimenté(e), réactif(ve) et efficace dans votre travail.

Nous recherchons avant tout un(e) collaborateur(rice) qui saura véhiculer les valeurs de notre restaurant et porter avec ambition notre projet.

Vous êtes :

· Titulaire d'un BTS hôtellerie-restauration (Bac +2)

· Vous disposez d'une expérience significative en qualité de maître d'hôtel et/ou de responsable de salle

· Vous êtes polyvalent(e), dynamique et autonome

· Vous faites preuve d'esprit d'équipe

· Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités humaines et relationnelles

Si vous vous reconnaissez dans cette description, rejoignez-nous et intégrerez une équipe dynamique où vous apporterez votre professionnalisme et votre bonne humeur, le tout dans un lieu d'exception.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

  • Management en restauration: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de dossiers H/F

    il y a 1 jour

    Lens, Hauts-de-France Cabexperts Recrutement Temps plein

    Présentation de la société Cabexperts Recrutement accompagne son client, cabinet d'expertise comptable à taille humaine dans le recrutement d'un Responsable de dossiers comptables H/F à Arras (62) afin de renforcer l'équipe en place.Description Le cabinet d'expertise comptable accompagne des commerçants et professions libérales de la région.Sa...

  • Responsable technique H/F

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France SOMAFI Group Temps plein

    RESPONSABLE TECHNIQUE (H/F)LensSOMAFI Group articule son activité autour de l'installation, le dépannage et l'entretien des fermetures industrielles, équipements de quai et automatismes. Dans le cadre de son fort développement, SOMAFI Hauts de France (Portland) recherche un(e) Responsable Technique pour son agence située à Lens (62).Notre...

  • Responsable industriel

    il y a 1 semaine

    Lens, Hauts-de-France Epsilon - Alcen Temps plein

    Travailler chez EPSYL, c'est faire partie d'une entreprise qui répond à différents besoins de conception et d'optimisation de systèmes sur des projets complexes et innovants en interne ou à l'externe. Epsyl appartient au groupe industriel ALCEN, animé par un ensemble de filiales positionnées dans le domaine des technologies de pointe : énergie,...

  • Responsable d'agences itinérant H/F

    il y a 2 semaines

    Lens, Hauts-de-France Work&You Temps plein

    Présentation de la société #çamatchentrenous De réelles perspectives d'évolution au sein d'une structure en pleine expansion Une culture d'entreprise familiale et bienveillante Un parcours d'intégration et de formation sur-mesure"Acteur incontournable du self-stockage et de la vente de conteneurs maritimes, nous continuons de grandir avec plus de 70...

  • Mécanicien - Poste de Nuit H/F

    il y a 5 jours

    Lens, Hauts-de-France CRVO - Centre de Rénovation de Véhicules d'Occasion Temps plein

    Description de l'offreLe CRVO de LENS démarre sa 3ème campagne de recrutement. Rejoignez le CRVO Et si vous donniez un nouvel élan à votre carrière tout en redonnant vie à des véhicules d'occasion ? En rejoignant le CRVO, vous devenez acteur de l'économie circulaire, au sein d'une entreprise innovante et tournée vers l'avenir.Intégrez un...

  • Assistant administratif RH H/F

    il y a 7 jours

    Lens, Hauts-de-France CRVO - Centre de Rénovation de Véhicules d'Occasion Temps plein

    Description de l'offreDans le cadre de la montée en puissance de son site de LENS (62), le CRVO recrute un(e) assistant(e) administratif(ve)Sous la responsabilité du Responsable Ressources Humaines, l'assistant(e) administratif(ve) contribue activement à la bonne gestion administrative du service RH.Elle veille à la fiabilité, à la mise à jour et à...

  • Ophtalmologue H/F

    il y a 7 jours

    Lens, Hauts-de-France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Ophtalmologue H/F - Lens 62Nous recrutons un ophtalmologue H/F pour intégrer un centre d'exercice libéral spécialisée en ophtalmologie et optométrie implantée à Lens, dans le cadre d'un contrat salarié ou libéral en collaboration.Description Et MissionsVous rejoindrez une structure disposant d'un important réseau de cabinets en France, où...

  • Responsable d'affaires CVC Plomberie F/H

    il y a 5 jours

    Lens, Hauts-de-France VINCI Temps plein

    VINCI EnergiesConnexion, performance, efficience énergétique, datas : dans un monde en évolution permanente, VINCI Energies accélère le déploiement des nouvelles technologies pour concrétiser deux mutations majeures : la transformation numérique et la transition énergétique.Ancrées dans les territoires, agiles et innovantes, les entreprises de...

  • Chef de service délégué à l'exploitation

    il y a 3 jours

    Lens, Hauts-de-France PAS DE CALAIS HABITAT Temps plein

    Rejoignez-nous pour ce défi stimulant au service des habitants et de la stratégie territoriale CHEF DE SERVICE DÉLÉGUÉ À L'EXPLOITATION (H/F)Un poste clé au cœur de notre Direction Territoriale Votre mission:Vous tenez un rôle stratégique et hyper opérationnel pour donner vie à notre politique sur le terrain. Vous êtes la locomotive de la...

  • Assistant administratif RH H/F

    il y a 5 jours

    Lens, Hauts-de-France CRVO Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAssistant administratif RH H/F ContratCDD Description de l'offreDans le cadre de la montée en puissance de son site de LENS (62), le CRVO recrute un(e) assistant(e) administratif(ve)Sous la responsabilité du Responsable Ressources Humaines, l'assistant(e) administratif(ve) contribue activement à la bonne gestion...