cuisinier gcsms ems saint brevin les pins

il y a 6 jours

SaintBrevinlesPins, Pays de la Loire, France GCSMS SAINT BREVIN Temps plein
de l'offre

Encadre les équipes, les gère en réalisant les divers plannings de production en collaboration avec la responsable de restauration et les responsables de secteur.

Planifie, organise, répartit les charges de travail et alloue les ressources pour Ieur réalisation dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que de la méthode HACCP.

Est garant de la qualité de la prestation culinaire et du grammage de chaque plat.

Utilise le logiciel HESTIA pour la composition des menus, l'élaboration des fiches techniques et des plans de production ainsi que la suite office et MICROLEAD pour les cuisons longues.

Travail en collaboration avec la diététicienne pour les déclinaisons de menu (régimes et textures) Assure la continuité de service avec la mise en place d'un mode essentiel et prise

La description de l'offre n'est pas complète retrouvez l'ensemble des descriptifs de l'offre et de l'entreprise sur (en recherchant par le numéro de l'offre).

Compétence(s oste

Fiches techniques de cuisine - indispensable

Procédures de la marche en avant - indispensable

Superviser la préparation des aliments - indispensable

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - indispensable

Techniques de planification - indispensable

Types de régimes alimentaires - indispensable

Veiller au respect des procédures de travail - indispensable

Qualité(s) professionnelle(s)

Capacité à fédérer

Capacité de décision

Sens de l'organisation

G.C.S.M.S. ESTUAIRE ST BREVIN LES PINS

Envoyer votre CV par mail + LM

35 H00 HEBDO - CDD 3 mois

Mensuel de à Euros sur 12.00 mois Employé qualifié

Horaires normaux

Expérience exigée de 1 An(s)

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Exigé 50 à 99 salariés

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Conseiller commercial H/F

    il y a 13 heures

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France LES RESIDENTIELS Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, le Groupe « Les Résidentiels » accueille des seniors autonomes valides ou semi-valides au sein de 6 résidences situées en Loire-Atlantique, Vendée, Charente-Maritime et Deux-Sèvres.Pour faire face à l'essor de l'activité, le groupe renforce son équipe commerciale en proposant un poste de conseiller commercial. Poste basé à...

  • Aide soignant — H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France EHPAD MER ET PINS Temps plein

    Rejoignez une équipe passionnée et engagée au cœur d'un cadre exceptionnel Situé au bord de l'estuaire de la Loire, à seulement 45 minutes de Nantes, 20 minutes de Pornic et 10minutes de Saint-Nazaire, l'EHPAD "Mer et Pins" vous propose une opportunité unique de contribuer au bien-être des résidents dans un environnement dynamique et...

  • Collaborateur Comptable

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Fiducial Temps plein

    Référence : NAN-CMSB FormationNiveau d'études minimum : Bac+2Diplôme : DEUG / DUT / BTSSpécialisation : Comptabilité, gestion ContratCDI LocalisationSaint Brévin les pins Branche d'activitéExpertise comptable StatutNon cadre MissionVous souhaitez vous investir dans un cabinet à taille humaine et offrant de belles perspectives d'évolution...

  • Employé(e) polyvalent(e) de libre-service H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France L'eau Vive St brevin les pins Temps plein

    Qui sommes-nous ?Le magasin BIO MONDE de Saint-Brévin est reconnu depuis bientôt 9 ans pour son engagement à diffuser des produits saints et naturels au plus grand nombre.Entreprise à taille humaine, le travail en équipe tourné vers l'accueil et la satisfaction de nos clients est notre priorité.Nos valeurs :La nutrition santé accessible à tousLe...

  • Ajusteur Monteur H/F Saint Brévin les Pins

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Aura Intérim & CDI Temps plein

    Votre agence Aura Montoir de Bretagne, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé.Vous pouvez nous contacter du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.Nous sommes à la recherche pour notre client, un ajusteur-monteur...

  • Auxiliaire de vie sociale

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Bien Dans Sa Maison Temps plein

    Mieux nous connaître Bien dans sa maison est une entreprise d'aide à la personne et de service à domicile.Nous sommes en plein développement et restons une entreprise familiale, de proximité.La bienveillance, le travail en équipe, la confiance et la reconnaissance sont au cœur de nos valeurs.Tu veux en découvrir encore plus, retrouves nous sur...

  • Assistant ménager volant

    il y a 6 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Maison et Services secteur St Michel Temps plein

    Vous recherchez un emploi fixe et durable à temps partiel de 25h par semaine sur le secteur de Saint Brevin.Rejoignez Maison et Services Saint Brévin ainsi qu'une équipe dynamique et à l'écoute Notre rôle principal : embellir le domicile des particuliers sur le secteur de Saint Brévin.Votre mission principale sera l'entretien du domicile et le...

  • H/F Assistant Manager

    il y a 13 heures

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France SARL DP Côte de Jade Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISELivrer une pizza ça ne s'improvise pas Domino's est aujourd'hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l'international et plus de 30 ans en France.Domino's est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de ses...

  • Réceptionnaire en atelier mécanique automobile

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Entreprise familiale spécialisée dans le pneu et l'entretien automobile, nous faisons partie d'un réseau dynamique de 25 agences implantées dans le Grand Ouest.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons :1 Réceptionnaire en atelier mécanique automobile (H/F) - CDI basé à Saint Brévin les Pins (44)Vos MissionsVous accueillerez et...

  • Responsable atelier mécanique automobile

    il y a 14 heures

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Entreprise familiale spécialisée dans le pneu et l'entretien automobile, nous faisons partie d'un réseau dynamique de 25 agences implantées dans le Grand Ouest.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons :1 Responsable atelier mécanique automobile (H/F) - CDI basé à SAINT BREVIN LES PINS (44)Vos MissionsVous accueillez et conseillez la...