cuisinier gcsms ems saint brevin les pins

il y a 6 jours

SaintBrevinlesPins, Pays de la Loire, France GCSMS SAINT BREVIN Temps plein
de l'offre

Encadre les équipes, les gère en réalisant les divers plannings de production en collaboration avec la responsable de restauration et les responsables de secteur.

Planifie, organise, répartit les charges de travail et alloue les ressources pour Ieur réalisation dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que de la méthode HACCP.

Est garant de la qualité de la prestation culinaire et du grammage de chaque plat.

Utilise le logiciel HESTIA pour la composition des menus, l'élaboration des fiches techniques et des plans de production ainsi que la suite office et MICROLEAD pour les cuisons longues.

Travail en collaboration avec la diététicienne pour les déclinaisons de menu (régimes et textures) Assure la continuité de service avec la mise en place d'un mode essentiel et prise

La description de l'offre n'est pas complète retrouvez l'ensemble des descriptifs de l'offre et de l'entreprise sur (en recherchant par le numéro de l'offre).

Compétence(s oste

Fiches techniques de cuisine - indispensable

Procédures de la marche en avant - indispensable

Superviser la préparation des aliments - indispensable

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - indispensable

Techniques de planification - indispensable

Types de régimes alimentaires - indispensable

Veiller au respect des procédures de travail - indispensable

Qualité(s) professionnelle(s)

Capacité à fédérer

Capacité de décision

Sens de l'organisation

G.C.S.M.S. ESTUAIRE ST BREVIN LES PINS

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35 H00 HEBDO - CDD 3 mois

Mensuel de à Euros sur 12.00 mois Employé qualifié

Horaires normaux

Expérience exigée de 1 An(s)

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Exigé 50 à 99 salariés

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Négociateur en immobilier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France BARITEAU IMMOBILIER-VIVRE ICI SAINT BREVIN Temps plein

    L'entreprise Bariteau Immobilier- VIVRE ICI SAINT BREVIN -Deux agences historiques sur Saint Brevin les Pins et Saint Brevin l'Ocean. Rejoignez notre équipe et participez à la réussite de notre entreprise Nous sommes des professionnels de l'immobilier en Transactions immobilières , Gestion locative et en Locations saisonnières et de courte durée.Nos...

  • Conseiller commercial H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France LES RESIDENTIELS Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, le Groupe « Les Résidentiels » accueille des seniors autonomes valides ou semi-valides au sein de 6 résidences situées en Loire-Atlantique, Vendée, Charente-Maritime et Deux-Sèvres.Pour faire face à l'essor de l'activité, le groupe renforce son équipe commerciale en proposant un poste de conseiller commercial. Poste basé à...

  • Aide soignant — H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France EHPAD MER ET PINS Temps plein

    Rejoignez une équipe passionnée et engagée au cœur d'un cadre exceptionnel Situé au bord de l'estuaire de la Loire, à seulement 45 minutes de Nantes, 20 minutes de Pornic et 10minutes de Saint-Nazaire, l'EHPAD "Mer et Pins" vous propose une opportunité unique de contribuer au bien-être des résidents dans un environnement dynamique et...

  • Ajusteur Monteur H/F Saint Brévin les Pins

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Aura Intérim & CDI Temps plein

    Votre agence Aura Montoir de Bretagne, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé.Vous pouvez nous contacter du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.Nous sommes à la recherche pour notre client, un ajusteur-monteur...

  • Auxiliaire de vie sociale

    il y a 6 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France bien dans sa maison Temps plein

    Mieux nous connaîtreBien dans sa maison est une entreprise d'aide à la personne et de service à domicile.Nous sommes en plein développement et restons une entreprise familiale, de proximité.La bienveillance, le travail en équipe, la confiance et la reconnaissance sont au cœur de nos valeurs.Tu veux en découvrir encore plus, retrouves nous sur notre...

  • Auxiliaire de vie sociale

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Bien Dans Sa Maison Temps plein

    Mieux nous connaître Bien dans sa maison est une entreprise d'aide à la personne et de service à domicile.Nous sommes en plein développement et restons une entreprise familiale, de proximité.La bienveillance, le travail en équipe, la confiance et la reconnaissance sont au cœur de nos valeurs.Tu veux en découvrir encore plus, retrouves nous sur...

  • Formateur en premier secours

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France AGIPLUS Formation Temps plein

    Formateur / Formatrice – Premiers Secours Lieu : Saint-Brévin-les-Pins (44)Durée : 7 heuresRémunération : à définir selon profil et cadre d'interventionObjectif de la formationPermettre aux participants d'acquérir les compétences essentielles en premiers secours afin de :réagir efficacement face à une situation d'urgenceprotéger, alerter et...

  • Formateur en anglais

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France AGIPLUS Formation Temps plein

    Formateur / Formatrice – Anglais Lieu : Saint-Brévin-les-Pins (44)Durée : 40 heuresRémunération : 28 €/h (plafond financeur)Objectif de la formationAccompagner l'apprenant dans l'acquisition ou le renforcement de ses compétences en anglais afin de :communiquer efficacement à l'oral et à l'écritcomprendre des échanges professionnels et des...

  • Auxiliaire de vie sociale

    il y a 6 jours

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  • H/F Assistant Manager

    il y a 1 jour

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France SARL DP Côte de Jade Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISELivrer une pizza ça ne s'improvise pas Domino's est aujourd'hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l'international et plus de 30 ans en France.Domino's est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de ses...