Emplois actuels liés à Agent(e) polyvalent(e) de restauration – Presqu'île de Quiberon - SaintPierreQuiberon, Bretagne - ENVSN

  • spa praticienne

    Il y a 10 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Niché en plein cœur de la presqu'île de Quiberon, le Mercure Hotel & Spa vous ouvre les portes d'un refuge semblable à une maison de vacances, marqué par un design unique aux couleurs de la magnifique Bretagne. Rénové en juin 2024, l'hôtel Mercure de Quiberon vous accueille dans un cadre entièrement neuf et moderne.La piscine et le nouvel espace...

  • Agent de ménage en centre de vacances

    Il y a 2 minutes

    Saint-Pierre-Quiberon, Bretagne, France Rêves de Mer Temps plein

    Description de l'entrepriseRêves de Mer est une entreprise Bretonne de tourisme sociale qui possède 12 villages vacances en Bretagne ainsi des centres de glisse.Description du posteHabitué(e) des saisons en bord de mer, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?Nous recherchons notre employé(e) de ménage en collectivité...

  • Serveur H/F SAISON 2026

    Il y a 10 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d'une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons des serveur(ses)...

  • Commis de salle

    Il y a 4 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa accueille chaque saison une clientèle touristique dans un cadre privilégié.Dans le cadre de la saison touristique, nous renforçons notre équipe et recherchons un(e) commis de salle saisonnier(ère) pour rejoindre notre équipe.Vos missionsAu sein de l'équipe de salle, vous...

  • Réceptionniste de nuit SAISON 2026 H/F

    Il y a 21 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d'une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons notre...

  • Commis de cuisine

    Il y a 16 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa propose un service de restauration destiné à sa clientèle hôtelière dans un cadre agréable et soigné.Dans le cadre de la saison touristique, l'établissement recherche un commis de cuisine pour renforcer l'activité de la cuisine sur l'ensemble de la saison.Le posteSous...

  • Aide cuisine en centre de vacances

    Il y a 2 minutes

    Saint-Pierre-Quiberon, Bretagne, France Rêves de Mer Temps plein

    Description de l'entrepriseRêves de Mer est une entreprise Bretonne de tourisme sociale qui possède 12 villages vacances en Bretagne ainsi des centres de glisse.Description du posteHabitué(e) des saisons en bord de mer, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?Nous recherchons notre aide de cuisine de collectivité pour la...

  • Maître d'hôtel

    Il y a 4 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa accueille chaque saison une clientèle touristique dans un cadre privilégié.Dans le cadre de la saison touristique, nous renforçons notre équipe et recherchons un maître d'hôtel saisonnier pour rejoindre notre équipe.Vos missionsVéritable garant(e) de la qualité du service, vous...

  • Barman (H/F)

    Il y a 17 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Hôtels Business Angels Temps plein

    L'établissementSitué face à l'océan à Quiberon, l'Hôtel Europa accueille chaque saison une clientèle touristique dans un cadre privilégié.Dans le cadre de la saison touristique, nous renforçons notre équipe et recherchons un barman saisonnier pour rejoindre notre équipe.Vos missionsVous assurerez notamment :La préparation et le service des...

  • Chef de rang

    Il y a 7 minutes

    Quiberon, Bretagne, France Sofitel Temps plein

    Description de l'entrepriseResort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans...

Agent(e) polyvalent(e) de restauration – Presqu'île de Quiberon

Il y a 40 minutes

SaintPierreQuiberon, Bretagne, France ENVSN Temps plein

L'Institut National du Nautisme en quelques mots

Établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère des Sports, l'INN emploie une cinquantaine d'agents et dispose d'un budget annuel d'environ 7 M€. Ses missions principales sont :

  • Former les professionnels et acteurs du nautisme
  • Accompagner les politiques sportives des fédérations nautiques
  • Être un centre de ressources techniques, scientifiques, pédagogiques et juridiques pour la pratique de la voile et des sports nautiques

Vos missions

Au sein du service restauration, et sous l'autorité de la directrice adjointe et du responsable du service, vous participez activement au bon fonctionnement du restaurant et de la cafétéria.

Production et service

  • Aide à la préparation culinaire : épluchage, préparation et cuisson des fruits et légumes
  • Conditionnement, remise en température et mise en place des plats
  • Dressage et service selon les besoins
  • Mise en place et service des petits-déjeuners
  • Approvisionnement des rampes froides et des espaces cafétéria

Hygiène, qualité et logistique

  • Réception, contrôle et stockage des marchandises
  • Suivi des stocks, DLC et inventaires
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et HACCP
  • Traçabilité des préparations, prélèvements des plats témoins, relevés de températures
  • Entretien des locaux, de la salle de restauration et des espaces de travail

Support et polyvalence

  • Plonge clients et nettoyage de la vaisselle
  • Livraison de prestations extérieures
  • Utilisation du logiciel de réservation
  • Participation à la validation des plans de nettoyage
  • Régisseur suppléant de la cafétéria et des coffee corners

Conditions de travail

  • Temps plein – 35 heures par semaine
  • Restaurant ouvert 7j/7, de 7h30 à 21h (jusqu'à 23h pour les prestations améliorées)
  • Travail possible le week-end et les jours fériés avec majorations attractives
  • 20 % le samedi matin
  • 50 % le samedi après-midi, dimanche et jours fériés
  • Possibilité de logement sur site à tarif préférentiel
  • Fermeture annuelle pendant les vacances scolaires de Noël

Profil recherché

  • Première expérience en restauration collective ou traditionnelle
  • Sens du travail en équipe, rigueur et adaptabilité
  • Capacité à répondre à des publics et des prestations variés
  • Goût du service et respect des règles d'hygiène

Rémunération et contrat

  • Rémunération : SMIC en vigueur
  • Contrat à temps plein du 13 avril 2026 au 9 août 2026

Vous devez adresser vos candidatures (lettre de motivation et CV) à

  • Pierre DE CUSSY, responsable du service restauration,

  • Anne Claude LE BERRIGAUD, gestionnaire RH,

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 824,00€ à 1 950,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel