Stage - Commis de cuisine F/H

il y a 7 jours

SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps plein


Description de l'entreprise

L'Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2026 ses nouveaux ambassadeurs.
Un lieux chargé d'histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.
Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus stricte confidentialité d'une maison de vacances.
Désormais ouvert 9 mois par an - diverses opportunités s'offrent à vous.

Baignées par la lumière du soleil reflétant sur les toits ocres de la vielle ville et les nuances de bleus dans lesquels se confondent la mer et le ciel, les 25 chambres dont 4 appartements, intimes & élégantes, offrent une atmosphères intemporelles.
Le Restaurant La Ponche accueille ses hôtes sur sa terrasse face à la mer du petit déjeuner au diner. Une cuisine méditerranéenne et provençale signée par le Chef Exécutif Simon Pinault.

Continuons ensemble d'écrire l'histoire de notre maison.



Description du poste

En tant que Commis de cuisine, vous serez amener à effectuer les tâches suivantes :

  • Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...)
  • Organisation du poste de travail
  • Dressage, distribution
  • Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef
  • Dressage et envoi des plats
  • Nettoyer et ranger le poste de travail
  • Participer au tri et à l'évacuation des déchets
  • Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel
  • Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP


Profil recherché
  • Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles. Le travail d'équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts.


Réf: e96bf148-ca6f-4bb3-a2a8-49a4d542052a

  • Stage - Commis de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps plein

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  • Stage - Commis de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel La Ponche Temps plein

    Description De L'entrepriseL'Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2026 ses nouveaux ambassadeurs.Un lieux chargé d'histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps plein

    PositionLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le clou du zèbre Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des aliments pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire...

  • Commis de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Commis De Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste La commise ou le commis réceptionne et vérifie la conformité des aliments commandés. Elle ou il conserve aussi les produits en cours d'utilisation avec un film alimentaire et une étiquette (date de début d'ouverture, d'utilisation...). Elle ou il organise ensuite la mise en place de son poste de travail, prépare les produits et les...

  • cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

    Ref : VMST-CUISINEType de contrat : EtéRégion : PACASites :ST TROPEZ Villa Marie*****Service : CUISINEDate de publication : 22 décembre 2025Description du posteNotre hôtel Villa Marie Saint Tropez***** recrute (H/F) pour la saison d'été 2026 :CHEFS DE PARTIECOMMIS DE CUISINEPostes saisonniers nourris et logés, à pourvoir de mi mai jusqu'à début...

  • Offre d'alternance – Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France App Temps plein

    L'entrepriseDans le cadre du développement et de la transmission du savoir-faire, une de nos entreprises partenaires recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre ses équipes passionnées et dynamiques.Intégrez un environnement stimulant, aux côtés de professionnels engagés, où la qualité, la rigueur et la créativité sont au coeur...

  • Offre d'alternance – Commis de cuisine

    il y a 5 heures

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AVENIR EN PERSPECTIVE Temps plein

    DescriptionL'entrepriseDans le cadre du développement et de la transmission du savoir-faire, une de nos entreprises partenaires recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre ses équipes passionnées et dynamiques.Intégrez un environnement stimulant, aux côtés de professionnels engagés, où la qualité, la rigueur et la créativité...