Offre de stage

L'histoire de la Maison Jucla commence en 1948 au cœur du Comminges, au sein d'une petite boucherie familiale. Aujourd'hui, l'entreprise compte près de 500 collaborateurs répartis sur quatre sites de production à Auch, Pamiers, Carbonne et Saint-Gaudens. Maître de la première et de la deuxième transformation, elle prépare déjà le terrain pour la troisième, afin de répondre aux besoins d'un marché exigeant et en constante évolution.

Avec un chiffre d'affaires annuel de 77 millions d'euros, la Maison Jucla s'affirme comme un acteur majeur de la filière viande en France. Aux côtés de son gérant, Franck Jucla, l'entreprise perpétue un héritage artisanal tout en s'engageant pour l'excellence : sélection rigoureuse des éleveurs, choix des terroirs pour garantir des herbes saines et un lait riche, respect du bien-être animal, et production responsable. Chaque étape est pensée pour offrir des produits d'exception, dans le respect de l'environnement et d'une consommation durable.

À l'image de sa production intégrée, la Maison Jucla maîtrise toutes les étapes, de la sélection des éleveurs à la transformation, et prévoit de développer de nouveaux produits à forte valeur ajoutée dans les années à venir.

Contexte du stage – Informatique et digitalisation des processus

Dans ce cadre, la Maison Jucla renforce ses équipes en digitalisation et automatisation des processus internes sur le site de Saint-Gaudens. Le stage a pour objectif de moderniser et optimiser le traitement des données opérationnelles, afin de soutenir la qualité, la traçabilité et la performance des équipes.

Le/la stagiaire contribuera à :

• Concevoir et développer un outil logiciel de traitement et de pilotage des données, à partir de fichiers CSV ou Excel générés par les systèmes existants (progiciel métier, suivi de production).
• Automatiser le retraitement des données pour générer des tableaux de bord clairs et exploitables, facilitant le suivi opérationnel et la prise de décision.
• Participer à la digitalisation des processus internes, en simplifiant et sécurisant le flux d'informations entre production, qualité et logistique.
• Proposer des solutions innovantes pour optimiser les pratiques existantes et réduire le travail manuel lié au traitement des données sur excel

Ce stage permettra au/à la stagiaire de travailler sur un projet concret, structurant et valorisant, en lien direct avec les équipes opérationnelles et les objectifs stratégiques de l'entreprise.

Missions principales

Encadré(e) par un référent métier et/ou technique, le/la stagiaire interviendra sur :

• Analyse du besoin métier et des usages actuels de retraitement des données
• Étude des exports de données existants (CSV / Excel générés par le progiciel)
• Conception de l'architecture fonctionnelle du logiciel (logique de traitement, flux de données)
• Développement d'un outil logiciel from scratch

• Mise en place de :

• règles de transformation des données

• indicateurs clés de pilotage

• tableaux de bord dynamiques

• fonctionnalités d'export CSV automatisé

• Tests, documentation et accompagnement à la prise en main utilisateur

• Langage informatique à votre discrétion, idéalement en C, C++, C#, Java, ReactJS/NestJS/Nodejs et base de données SQL.

Profil recherché

Étudiant(e) Bac +4 / Bac +5 (informatique, data, génie logiciel, systèmes d'information, data science, ingénierie industrielle)

Intérêt pour la digitalisation des processus métiers dans un contexte industriel & agroalimentaire

Capacité à comprendre un besoin opérationnel et à le traduire en solution logicielle

À l'aise avec la manipulation de données (CSV, Excel, bases structurées)

Autonomie, rigueur, esprit d'analyse et force de proposition

Type d'emploi : Stage

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel