Pâtissier(ère) Chocolatier(ère) Confirmé(e)

il y a 7 jours


Colmar, Grand Est, France Chocolatier confiseur Temps plein

Offre d'emploi – Pâtissier(ère) Chocolatier(ère) Confirmé(e) (H/F)

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) Chocolatier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe de production artisanale.

Vos missions :

Rattaché(e) au service Production, vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de fabrication des produits chocolatés et pâtissiers :

  • Réaliser la fabrication de chocolats, confiseries et pâtisseries dans le respect des recettes et des standards de qualité
  • Tempérage du chocolat, moulage, enrobage et décoration des produits
  • Mise en peinture des moules à chocolat
  • Création et finition des décors main

  • Dosage machines spécialisées chocolaterie

  • Cuisson des masses : caramel, praliné, confiture, ganache, etc.
  • Réalisation quotidienne de desserts et entremets
  • Cuisson des tartes et fonds de pâtisserie
  • Contrôle de la qualité des produits finis (aspect, texture, régularité)
  • Gestion des stocks de matières premières et produits finis
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou gammes de produits
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Nettoyage, entretien du matériel et du poste de travail

Profil recherché :

  • CAP Pâtissier ou Chocolatier exigé
  • Minimum 4 ans d'expérience sur un poste similaire
  • Maîtrise des techniques du chocolat
  • Sens du détail et de la finition
  • Autonomie, rigueur et organisation
  • Créativité appréciée

  • Esprit d'initiative

  • Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation

Conditions de travail :

  • CDI temps plein – 35 heures par semaine
  • Horaires : Lundi au Vendredi 8h00 – 11h30 / 14h00 – 17h30
  • Heures supplémentaires rémunérées

  • Un accompagnement à la prise de poste

  • Un environnement de travail convivial et dynamique
  • Des avantages sur l'achat de nos produits
  • Primes diverses

Rémunération :

À partir de 13,77€ brut/heure, selon profil et expérience.

Primes diverses

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 050,00€ à 2 667,00€ par mois

Expérience:

  • Pâtisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Conseiller(ère) Technique

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France AMPLITUDE SAS Temps plein

    Qui sommes-nous ?Fondée en 1997 à Valence, AMPLITUDE est un acteur français de premier plan sur le marché mondial des implants orthopédiques et des technologies destinées à la chirurgie des membres inférieurs.AMPLITUDE développe, en collaboration étroite avec les chirurgiens, de nombreuses innovations à forte valeur ajoutée afin de répondre au...


  • Colmar, Grand Est, France DECATHLON FRANCE Temps plein

    Chez DECATHLON, les équipes sont engagées pour le sport.Notre entreprise aime valoriser les initiatives, elle permet à tous de s'investir et d'évoluer. "Jouer collectif" fait partie de notre ADN, nous gagnons ensemble uniquement si nous sommes une équipe unie et engagée.Nous portons un sens fort :Être utile aux gens et à leur planète.Le sport n'a de...

  • Serveuse salon de thé

    il y a 7 jours


    Colmar, Grand Est, France Chocolatier confiseur Temps plein

    Annonce d'emploi – Serveuse Salon de Thé (H/F)Nous recherchons un(e) serveur(se) en salon de thé (H/F) pour rejoindre notre équipe.Vos missionsRattaché(e) au salon de thé, vous interviendrez au quotidien dans l'accueil et le service client, ainsi que dans la bonne tenue de l'espace de vente.Vos principales missions seront :Accueillir, conseiller et...

  • boulanger débutant h/f

    il y a 6 jours


    Colmar, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    Nous recherchons un(e) boulanger(ère), avec un CAP, débutant accepté.Débutant accepté, CAP boulangerie obligatoire Prise de poste Colmar (stationnement facile) Travail du mardi au samedi Fermé le dimanche lundi et jours feriés Fermeture pour les congés annuels 1 semaine en hiver et 3 semaines en août Horaires : 3h30 à 11H du matin

  • boulanger débutant h/f

    il y a 6 jours


    Colmar, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    Nous recherchons un(e) boulanger(ère), avec un CAP, débutant accepté.Débutant accepté, CAP boulangerie obligatoirePrise de poste Colmar (stationnement facile)Travail du mardi au samediFermé le dimanche lundi et jours feriésFermeture pour les congés annuels 1 semaine en hiver et 3 semaines en aoûtHoraires : 3h30 à 11H du matin


  • Colmar, Grand Est, France MERCI PLUS Temps plein

    MerciPlus, des revenus en + Vous souhaitez effectuer une activité à temps partiel ou compléter votre travail, votre retraite ? Vous souhaitez travailler pendant que vos enfants sont à l'école ? Vous êtes une (ou un ) "fée du logis" ? Nous sommes faits pour nous rencontrer  Chez MerciPlus, nous adaptons chaque planning aux envies de nos...


  • Colmar, Grand Est, France MERCI PLUS Temps plein

    MerciPlus, des revenus en + Vous souhaitez effectuer une activité à temps partiel ou compléter votre travail, votre retraite ? Vous souhaitez travailler pendant que vos enfants sont à l'école ? Vous êtes une (ou un ) "fée du logis" ? Nous sommes faits pour nous rencontrer  Chez MerciPlus, nous adaptons chaque planning aux envies de nos...


  • Colmar, Grand Est, France LA FEE MARABOUTEE Temps plein

    Dans le cadre d'un renfort pour les soldes, nous recherchons un(e) Conseiller(ère) de Vente pour notre boutique à Colmar, dès que possible. CDD 15h par semaineAu sein de notre point de vente, vos missions seront les suivantes :– Conseiller les clients sur la Marque et toutes les catégories de produits– Jouer un rôle moteur, atteindre ses propres...


  • Colmar, Grand Est, France BIOPYK Campus Temps plein

    Présentation de la société SALLTO - SIPCA : Votre Porte d'Accès à l'Éducation DynamiqueChez SALLTO-SIPCA, nous redéfinissons l'éducation en la rendant agile, locale et orientée vers l'avenir. Fondée sur l'idée que chaque individu est unique, notre approche pédagogique innovante vise à libérer le potentiel de chacun.Notre mission chez SALLTO va...


  • Colmar, Grand Est, France Groupe Alternance Colmar Temps plein

    Groupe Alternance Colmar recrute : BTS MCO / Bachelor RDC - Assistant Manager en restauration en alternanceGroupe Alternance compte plus de 70 établissements dans toute la France (oui, rien que ça).Fort d'un grand réseau de professionnels, notre campus de Colmar est proche des entreprises locales mais surtout proche des étudiants. Nous proposons les...