Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

MuratsurVèbre, Occitanie, France Api Mazamet Temps plein


Vos missions

Dans le cadre de l'accompagnement de la croissance de l'entreprise, vous serez en charge au sein de l'atelier de production de préparer et développer des plats cuisinés qui seront vendus dans les boutiques ( Moulin Mage, Lacaune,marché des halles d'Albi).

Dans ce cadre, vos missions seront:

  • Réaliser une gamme de plats prêts à consommer.
  • Imaginer de nouvelles recettes adaptées aux produits de la charcuterie.
  • Fabrication de bocaux et conserves ( préparer, cuire, remplir et stériliser les bocaux).
  • S'assurer de la qualité, de la consistance et de la régularité des recettes.
  • Organisation et gestion des besoins en matières premières  ( lister les ingrédients non produits par la charcuterie, prévoir les quantités à commander, participer au contrôle des stocks et au rangement des matières premières).
  • Préparer les cuissons pour le comptoir ( rôtis, plats du jour, accompagements...)
  • Assurer la production pour répondre aux besoins de la boutique.
  • Respect strict des normes HACCP.
  • Maintenir propre le poste de travail.


Votre profil
  • Cuisinier (ère) de formation ou vous possédez une expérience significative en cuisine traditionnelle ou traiteur.
  • Maîtrise des techniques de cuisson, mijotage, sauces, préparations en volume.
  • Intérêt pour les produits artisanaux et locaux.
  • Créativité, autonomie, sens de l'organisation.
  • Rigueur dans l'application des normes d'hygiène.

Vous vous reconnaissez dans ce poste et souhaitez exprimer votre talent de cuisinier en laissant libre cours à votre créativité ? N'hésitez plus, postulez

Référence: MAZ

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 jours

    Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Vos missionsEnvie de travailler au sein d'une collectivité ? Vous aimez apporter de la joie auprès des résidents ? Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière de Collectivité (h/f) • Vos missions :- Commande et réception des marchandises ;- Préparation des entrées pour 130 couverts ;- Découpe et distribution du fromage pour 130 couverts le midi ;...

  • Cuisinier (H/F) Saison 2026 F/H

    il y a 7 jours

    La Roque-sur-Cèze, Occitanie, France camping les cascades Temps plein

    Restaurant Les CascadesAu cœur du camping, « Dei Sapori » est un restaurant italien proposant une cuisine authentique, maison, généreuse et axée sur les produits frais. L'établissement accueille une clientèle familiale, touristique et fidèle, dans une ambiance conviviale de trattoria. Nous recherchons pour la saison 2026 un cuisinier pour épauler...

  • Cuisinier (H/F) Saison 2026 F/H

    il y a 3 jours

    La Roque-sur-Cèze, Occitanie, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Restaurant Les CascadesAu cœur du camping, « Dei Sapori » est un restaurant italien proposant une cuisine authentique, maison, généreuse et axée sur les produits frais. L'établissement accueille une clientèle familiale, touristique et fidèle, dans une ambiance conviviale de trattoria. Nous recherchons pour la saison 2026 un cuisinier pour épauler...

  • Cuisinier (H/F) Saison 2026 F/H

    il y a 7 jours

    La Roque-sur-Cèze, Occitanie, France SAS Camping Les Cascades Temps plein

    Restaurant Les Cascades Au cœur du camping, « Dei Sapori » est un restaurant italien proposant une cuisine authentique, maison, généreuse et axée sur les produits frais. L'établissement accueille une clientèle familiale, touristique et fidèle, dans une ambiance conviviale de trattoria.  Nous recherchons pour la saison 2026 un cuisinier pour...

  • Agent d'entretien et d'exploitation des routes au centre d'exploitation de Labastide-Murat – F/H

    il y a 2 semaines

    Labastide-Murat, Occitanie, France Département du Lot Temps plein

    L'entretien des routes et la sécurité des usagers vous intéressent.Vous appréciez le travail d'équipe en extérieur et souhaitez intégrer le service public, rejoignez-nous Modalités contractuellesCDD d'un an puis recrutement en tant que stagiaire de la fonction publique sur une durée d'un an avant de devenir fonctionnaire.Contexte & missionsLe...

  • Cuisinier en EHPAD JDGA25 H/F

    il y a 2 jours

    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    POSTULEZ ET VENEZ RENCONTRER L EMPLOYEUR LORS D'UN JOB DATING 1. Assure la réception des repas livrés par le prestataire, vérifie la température, la qualité des plats et la conformité aux normes (liaison chaude ou froide) 2. Assure la remise en température des plats (liaison chaude ou froide) 3. Assure la mise en assiette en respectant les différents...

  • Adjoint de production F/H

    il y a 5 jours

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31).Contrat : CDI / Temps completHoraires : du lundi au vendredi (7h-14h30)Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jourNombre de collaborateurs sur site : 25 personnesEnvie de conjuguer votre...

  • Vendeur en poissonnerie H/F

    il y a 3 jours

    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le magasin Intermarché de BAGNOLS SUR CEZE, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce ses équipes en recrutant un Vendeur en Poissonnerie H/F. Description du poste Nous recrutons en CDD, un vendeur en poissonnerie H/F.Vos missions :- Sous le contrôle du responsable de...

  • Ouvrier d'abattoir H/F

    il y a 1 semaine

    Monclar-sur-Losse, Occitanie, France Happy Job Langon Temps plein

    L'entreprise Depuis 12 ans, Happy Job propose des solutions d'accompagnement aux entreprises pour le recrutement de travailleurs temporaires ou permanents.Notre engagement est de construire une relation de confiance, efficace et pérenne avec nos entreprises partenaires et nos candidats à travers une démarche personnalisée et une présence quotidienne. ...

  • Ouvrier d'abattoir H/F

    il y a 3 jours

    Monclar-sur-Losse, Occitanie, France Happy Job Langon Temps plein

    L'entreprise Depuis 12 ans, Happy Job propose des solutions d'accompagnement aux entreprises pour le recrutement de travailleurs temporaires ou permanents.Notre engagement est de construire une relation de confiance, efficace et pérenne avec nos entreprises partenaires et nos candidats à travers une démarche personnalisée et une présence quotidienne. ...