Emplois actuels liés à responsable de salle - Calvi - Relais & Châteaux

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Calvi, France CO SOLEIL DE CALVI Temps plein

    Club de vacances à Calvi - Corse recherche Serveur(se) Restaurant. Missions : Assurer le service en salle de restaurant (700p), garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène, participer à la mise en place et au nettoyage des tables, dessertes, buffets, etc Expérience professionnelle exigée, bon relationnel, souriant,...

  • barman (h/f)

    Il y a 10 minutes

    Calvi, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur de la Balagne, l'Hôtel La Villa 5 étoiles surplombe la baie de Calvi et propose une expérience unique mêlant élégance, authenticité et excellence culinaire.Son restaurant La Table By La Villa, de style semi-gastronomique, met à l'honneur les produits corses et méditerranéens dans une cuisine raffinée,...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 7 minutes

    Calvi, Corse, France Île de beauté Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise...

responsable de salle

Il y a 56 minutes

Calvi, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

L'hôtel La Signoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant.

Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d'une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d'orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l'impression de séjourner chez des amis.

Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l'atmosphère des lieux. Nous mettons l'accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l'hôtellerie de luxe.

Description du poste

Missions principales :

Service & Clientèle

  • Accueillir les clients chaleureusement, les informer et les accompagner tout au long du repas.

  • Conseiller et servir les vins en amont des plats.

  • Garantir un service fluide, attentionné et conforme aux standards.

  • Gérer les remarques ou demandes clients avec efficacité.

Coordination & Encadrement

  • Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats.

  • Superviser et coordonner l'équipe de service.

  • Organiser la mise en place, le plan de salle et la répartition des tâches.

  • Participer aux briefings et transmettre les informations opérationnelles.

Hygiène & Entretien

  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de propreté.

  • Assurer l'entretien du matériel et la propreté de l'office.

Gestion & Opérations

  • Contribuer à la prise de commandes, au suivi des réservations et aux encaissements.

  • Suivre les stocks de matériel de service et signaler les besoins.

  • Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications
  • Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
  • Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. 
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. 
  • La maitrise de l'anglais est un plus.
Informations complémentaires

Contrat CDD avril à octobre 2026

Département: Restauration