Commis de pâtisserie H/F

il y a 1 semaine

Rennes, Bretagne, France TY CHOU Temps plein

Votre cadre de travail

Nous sommes une pâtisserie artisanale fine, spécialisée dans le chou à la crème, en développement constant depuis 6 ans.

Notre équipe est composée de 8 collaborateurs, et nous travaillons dans un laboratoire neuf, moderne et parfaitement équipé pour une production artisanale en série.

Vous évoluerez dans un environnement professionnel, formateur et agréable, avec du matériel performant :

  • Pastocuiseur Pastry Box
  • Dresseuse et garnisseuse Alimat Tremblay
  • Four RATIONAL

Notre objectif : allier exigence artisanale, régularité et efficacité, tout en accompagnant la montée en compétences de nos équipes.

Vous êtes :

  • Diplômé(e) en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent) ou disposant d'une première expérience en pâtisserie artisanale.
  • Motivé(e) et volontaire, avec une réelle envie d'apprendre et de progresser dans un environnement structuré.
  • Sérieux(se) et rigoureux(se), attentif(ve) aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Organisé(e), capable de suivre des consignes et de travailler sur des volumes de production importants.
  • Appréciant le travail en équipe, avec un bon état d'esprit et le sens du détail.

Vous allez :

  • Participer à la production quotidienne de choux à la crème et pâtisseries fines, sous la supervision de pâtissiers confirmés.
  • Apprendre et appliquer les recettes et méthodes de fabrication de la maison.
  • Travailler avec du matériel professionnel moderne, tout en développant votre technicité.
  • Contribuer à la mise en place, au dressage et aux finitions des produits.
  • Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Participer à l'organisation du poste de travail, au nettoyage et au rangement du laboratoire.
  • Monter progressivement en compétences sur la gestion de la production et l'autonomie sur certains postes.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une maison artisanale en plein développement
  • Un environnement de travail moderne et formateur
  • Une équipe à taille humaine, bienveillante et passionnée
  • De réelles perspectives d'évolution selon votre implication et vos compétence

Avantages :

  • 2,5 jours de repos consécutifs
  • pas de travail le dimanche
  • une semaine de congés en janvier, une semaine en mai et 3 semaines en août
  • heures supplémentaires majorées

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Langue:

  • Français (Optionnel)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France TY CHOU Temps plein

    Vous avez soif d'aventures, de nouveaux défis ; et vous souhaitez vous investir pleinement dans un nouveau concept unique à Rennes, la pâtisserie TY CHOU est faite pour vous Sous la direction de la reponsable pâtissière, vous êtes chargé(e) des missions suivantes:Peser et mesurer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes.Préparer...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Al Saj restaurant Temps plein

    Le restaurant Al saj club cherche son nouveau commis de cuisineNous sommes un restaurant libanais proche du par des Gayuelles à Rennes .Nous proposons majoritairement des sandwichs en vente à emporter, mais aussi des plats à déguster sur place ou a emporter.L'équipe se constitue de 3 postes:- caisse: accueil, encaissement, gestion de Uber eat et du...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France la reserve Temps plein

    Cuisine à l'ardoise et de saison, travaillant avec 3 personnes, travaillant 4.5 jours du mardi au samedi, expérience dans la traditionnelleÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la...

  • Commis pizza H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment Le groupe de restauration Italienne compte déjà 10 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans la meule de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France SARL LE GALOPIN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de nos clients. Ce poste offre une excellente opportunité...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Franquette Temps plein

    L'entrepriseTu es passionné(e) par la restauration ? Nous aussi Franquette, c'est une brasserie gastronomique dans une ambiance chaleureuse, mêlant l'élégance et la convivialité. Travailler chez Franquette c'est proposer une interprétation raffinée des plats classiques de la cuisine française au sein d'un établissement vintage.Pour plus de...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Rennes, Bretagne, France Franquette Temps plein

    L'entreprise Tu es passionné(e) par la restauration ? Nous aussi Franquette, c'est une brasserie gastronomique dans une ambiance chaleureuse, mêlant l'élégance et la convivialité. Travailler chez Franquette c'est proposer une interprétation raffinée des plats classiques de la cuisine française au sein d'un établissement vintage.Pour plus de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment Le groupe de restauration Italienne compte déjà 10 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans la meule de...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    L'entreprise Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi Le Bénédicte c'est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.Travailler au Bénédicte c'est proposer des plats créatif et authentique dans un bistrot...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...