Employé polyvalent en restauration

il y a 4 jours

Strasbourg, Grand Est, France TAIKIN Temps plein

Employé Polyvalent de Cuisine (Street Food Thaï)

Intitulé du poste : Employé Polyvalent de Cuisine

Service : Production / Service rapide

Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine / Manager

Type de contrat : CDI Temps partiel

Horaires : Selon le planning de service (jour, soir, week-end, jours fériés)

1. Mission principale

Participer à la préparation, à la cuisson et au service des plats de street food thaï dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène. Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique du restaurant.

2. Activités principalesPréparation et production

  • Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes : légumes, viandes, sauces, condiments.
  • Réaliser les plats selon les recettes établies (pad thaï, curry, wok, salades, etc.).
  • Effectuer la cuisson minute en suivant les consignes du chef pour garantir la fraîcheur et la saveur.
  • Participer à la mise en place avant chaque service.

Hygiène, sécurité et entretien

  • Appliquer strictement les règles d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité alimentaire.
  • Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, friteuses, woks et surfaces après chaque service.
  • Veiller à la bonne rotation des produits (FIFO).
  • Ranger et entretenir le matériel de cuisine.

Polyvalence et entraide

  • Aider à la plonge, à la préparation ou au service selon les besoins.
  • Participer à la réception et au stockage des livraisons.
  • Travailler en équipe dans une ambiance positive et dynamique.

3. Compétences requises Savoir-faire

  • Bonne connaissance des bases de la cuisine asiatique ou volonté d'apprentissage rapide.
  • Maîtrise des cuissons rapides au wok ou apprentissage en cours.
  • Organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
  • Capacité à travailler en flux tendu.

Savoir-être

  • Sourire, dynamisme et esprit d'équipe.
  • Sens du détail et du travail bien fait.
  • Capacité d'adaptation et autonomie.
  • Respect des consignes et de la hiérarchie.

4. Conditions de travail

  • Travail en cuisine ouverte ou semi-ouverte, en contact avec la clientèle.
  • Ambiance rythmée, forte activité aux heures de repas.
  • Station debout prolongée, manipulation de charges légères à moyennes.
  • Port de tenue professionnelle obligatoire (fournie par l'établissement).

5. Profil recherché

  • Formation : CAP cuisine / Agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente.
  • Expérience : Une première expérience en restauration rapide ou cuisine asiatique est un plus.

6. Objectifs du poste

  • Garantir la qualité, la rapidité et la constance des plats servis.
  • Contribuer à la satisfaction client et à l'image du restaurant.
  • Maintenir un environnement propre, organisé et convivial.

N'attendez plus et rejoignez-nous pour cette nouvelle aventure

Type d'emploi : Temps partiel (20h/ semaine), CDI

Horaires :

  • Disponible le week-end et jours fériés
  • Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 12,08€ par heure

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Panier repas

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 12,08€ par heure

Nombre d'heures : 20 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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