patissier

À propos du poste

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez chargé(e) de préparer des créations sucrées alliant créativité, précision et qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire en pâtisserie sera valorisé et où vous pourrez contribuer à offrir des produits d'exception à notre clientèle. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Préparer et confectionner une large gamme de pâtisseries, desserts, viennoiseries et autres produits sucrés selon les recettes et normes en vigueur
• Assurer la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits réalisés
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
• Gérer la préparation en respectant les délais impartis pour garantir la disponibilité des produits en boutique ou en cuisine
• Participer à l'organisation de la production, au rangement et au nettoyage de l'espace de travail
• Veiller à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail efficace et convivial

Profil recherché

• Expérience significative en food preparation, baking et food handling dans un contexte professionnel, idéalement en restauration ou pâtisserie artisanale ou commerciale
• Maîtrise des techniques de cuisson, décoration et présentation des produits pâtissiers
• Connaissance approfondie des normes de food safety et d'hygiène alimentaire
• Sens du détail, créativité et passion pour la pâtisserie
• Bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante
• Excellentes compétences en customer service pour assurer une expérience client positive
• Une expérience préalable dans un restaurant ou établissement similaire serait appréciée

Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui sauront allier savoir-faire technique, sens artistique et professionnalisme pour faire rayonner notre offre pâtissière.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 752,92€ à 3 121,20€ par mois

Lieu du poste : En présentiel