Junior & Assistant Manager (H/F)

il y a 2 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

Take the lead with La Squadra as Junior & Assistant Manager in Lyon

Pour Carmelo, notre restaurant lyonnais, nous recherchons nos prochaines pépites. En tant que Junior & Assistant Manager vous reportez au Manager de salle et incarnez nos valeurs d'excellence, de méritocratie, d'entrepreneuriat et d'authenticité au quotidien dans le restaurant.
Vos champs de responsabilités sont les suivants :

Responsable de la qualité du service

  • Responsable de l'excellence, régularité et rapidité du service, en accord avec la vision Big Mamma.

  • Responsable de l'accueil des clients.

Participe à la performance du restaurant

  • Optimiser les rotations des tables / cadence service, efficacité du staff pour redressage.

  • Garant du maintien du ticket moyen à l'objectif / briefing staff, demande de formations de vente produits si besoin, suivi performance des CDR et accompagnement individuel.

Assure le bon déroulement des opérations en salle

  • Responsable du respect de l'hygiène salle.

  • Force de proposition pour le maintien du People Cost en salle.

  • Contrôle des plannings de l'équipe.

  • Responsable des commandes & des stocks vins, vaisselles, tabliers.

  • Responsable de la caisse.

  • Responsable du respect du matériel.

Responsable de la réussite de son équipe en salle

  • Participation au procès de recrutement des nouvelles embauches.

  • Participation à l'intégration des nouveaux arrivants en salle.

  • Accompagnement de l'équipe salle au quotidien.

  • Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l'équipe.

Notre offre:

  • Contrat CDI Cadre avec deux jours de repos consécutif.

  • Formation continue et nombreuses opportunités d'évolution.

  • Possibilités de mobilité internationale dans les restaurants du groupe.

  • Avantages Wellpass.

  • Mutuelle entreprise ALAN.

  • Remboursement 50% des transports.

  • Repas du personnel.

  • 15% de réduction dans tous les resto Big Mamma.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

#JoinBigMamma

  • Junior & Assistant Manager (H/F)

    il y a 3 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps plein

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  • Junior Business Manager

    il y a 2 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PRIME GROUP Temps plein

    We are looking for a Junior Business Manager who got what it takes to be a part of us, a part of Prime GroupYour main responsibilities and challenges will be Business Development, Hiring and Management.As aJunior Business Managerworking in one of our big French company within Prime Group, you will analyze the national and international Engineering markets,...

  • Stage - Fraud Product Manager Junior (F/H)

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Worldline Global Temps plein

    Stage - Fraud Product Manager Junior (F/H)[Lyon]Qui sommes-nous ?Worldline aide les entreprises de toutes formes et tailles à accélérer leur parcours de croissance - rapidement, simplement et en toute sécurité. Nous sommes les innovateurs au cœur de l'industrie de la technologie des paiements, façonnant la manière dont le monde paye et est payé....

  • Business Manager Junior H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France agap2 Temps plein

    agap2est un groupe européen d'ingénierie et de conseil opérationnel spécialisé dans différents secteurs de l'industrie : les énergies, les infrastructures et la construction, les sciences de la vie et les transports.Quelques chiffres clefs :25 agences partout en Europe+5000 collaborateurs dans le monde+75% de croissance depuis 2016+200M€ de CANotre...

  • Avocat junior en droit public H/F

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fidal Temps plein

    Informations générales Référence Intitulé du posteAvocat junior en droit public H/F Type de contratContrat de collaboration Description du poste Le Département droit public de Fidal Avocats, c'est : Une 30aine d'avocats à l'échelle nationale avec une forte cohésion ; Une équipe de 7 avocats basée à Lyon (5 avocats associés, 2...

  • aes amp h/f

    il y a 3 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARCHIMED CARRIERES SANTE Temps plein

    ARCHIMED CARRIÈRE SANTÉ – Recrutement AES/AMP pour Remplacements PonctuelsNous recrutons pour l'un de nos fidèles clients, un(e) AES/AMP.Poste : AES/AMPType de contrat : Remplacements ponctuelsNombre de postes à pourvoir : PlusieursLes + pour travailler avec nous chez ARCHIMED CARRIÈRE SANTÉAccompagnement personnalisé : Chez ARCHIMED, nous...

  • hr manager

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France STATION F Temps plein

    À proposOVRSEA is a next-generation, multimodal freight forwarder dedicated to simplifying and optimizing international freight management through technology.They offer clients industry expertise and comprehensive, end-to-end visibility across all transport modes - sea, air, road, and rail - covering every stage from loading to customs declarations.Founded...

  • Stage - Digital Security Suite Product Manager Junior (F/H)

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Worldline Global Temps plein

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  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arctic Juice & Cafe Temps plein

    Assistant Manager – Arctic Juice & CaféNous recherchons un assistant manager pour l'une de nos deux nouvelles boutiques sur Lyon.En tant qu'assistant manager chez Arctic Juice & Café, vous superviserez avec le responsable de magasin l'ensemble des opérations de votre point de vente : de la gestion d'équipe , à l'expérience client en passant par...

  • Gestionnaire de Paie junior H/F

    il y a 1 heure

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bakertilly Strego Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Baker Tilly, c'est d'abord une société d'expertise, de conseil et d'audit qui accompagne depuis 60 ans les entreprises en France et à l'international.Baker Tilly, c'est surtout une véritable aventure humaine partagée par les 2 200 collaboratrices et collaborateurs de nos 60 bureaux qui savent évoluer,...