acheteur produits de la mer bordeaux h/f- h/f

Mettez un peu de vous chez nous

Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.

Aujourd'hui, nous recherchons un acheteur produits de la mer H/F en CDI pour intégrer le service achat composé de 6 personnes pour notre réseau Terreazur, expert en produits de la mer et fruits & légumes, sur notre site de Bordeaux. ​ 

Rattaché(e) au Responsable Achats, vous prenez en charge un portefeuille de Produits de la mer en approvisionnant la gamme dans les meilleures conditions de prix, de qualité et de service en cohérence avec la stratégie commerciale définie.

Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour :  

Achats & Sourcing

•    Sourcer, sélectionner et référencer les produits et fournisseurs (régionaux, nationaux, criées)

•    Acheter en criée et sur les marchés quotidiens

•    Négocier les prix au quotidien en fonction des conditions de marché

•    Structurer et entretenir des relations fournisseurs durables

Pilotage du portefeuille Produits

•    Définir et garantir l'assortiment Produits de la Mer

•    Piloter la rentabilité du portefeuille (prix d'achat, marge, casse, logistique)

•    Adapter l'offre aux saisons, aux volumes disponibles et aux attentes clients (internes & externes)

•    Garantir l'atteinte des objectifs 

Approvisionnement & logistique amont (dans un contexte produits frais)

•    Évaluer les besoins en volumes en lien avec les prévisions commerciales

•    Définir les fréquences et quantités de réapprovisionnement en fonction :
o    des délais fournisseurs,
o    des contraintes logistiques,
o    de la durée de vie des produits

•    Optimiser les flux amont afin de garantir la disponibilité produit sans surstock ni casse

Interface commerce, qualité et supply chain

•    Animer quotidiennement votre gamme auprès des équipes commerciales

•    Participer à l'élaboration du plan de vente régional

•    Travailler en étroite collaboration avec :
o    l'agréeur (qualité),
o    les gestionnaires de stock,
o    la supply chain

•    Gérer les litiges fournisseurs et clients

Gestion administrative

•    Pointage des bons de livraison

•    Validation des avoirs clients et fournisseurs

•    Suivi des litiges comptables liés à votre périmètre

Le meilleur profil, c'est peut-être le vôtre ​ 

Si nos clients peuvent se démarquer au quotidien, c'est aussi parce que notre service achat fait le maximum pour les satisfaire.

Nous recherchons une personne dotée d'une première expérience sur une fonction similaire et issue d'une formation supérieure spécialisée dans les achats, ou d'une école d'ingénieur agricole spécialisation halieutique ou agroalimentaire.
Vous maîtrisez les techniques d'approvisionnement et de négociation, et les Produits de la mer n'ont pas de secret pour vous Idéalement vous avez une expérience en achats criée.

Votre force de conviction et votre capacité à négocier vous permettront de relever les défis confiés. Un sens aiguisé, de la curiosité, une appétence pour le challenge ainsi qu'une forte culture du résultat sont également des qualités essentielles pour ce poste. Votre sens du relationnel, votre rigueur ainsi qu'un fort esprit d'équipe vous permettront de vous épanouir dans ce métier.

Si en plus, vous possédez une bonne maîtrise de l'outil informatique en général, d'Excel et de SAP, c'est encore mieux  

Chez nous, les collaborateurs sont passionnés, engagés et ont un vrai sens du collectif  ​ 

Alors, vous vous y voyez ?   ​ 

Bon à savoir : ​ 

Devenir acheteur produits de la mer H/F, c'est évoluer au sein d'une équipe à taille humaine, engagée et passionnée, dans un environnement dynamique, stimulant et propice à l'initiative.

Puis, c'est évoluer dans un groupe à l'actionnariat familial stable. Et être au cœur d'une politique RSE ambitieuse et reconnue (Label « engagé RSE »).​ 

Et surtout, c'est bénéficier d'une rémunération attractive : salaire fixe + variable, 13ème mois, ticket restaurant, prime transport, intéressement/participation, tarifs préférentiels, activités CSE. ​ 

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Groupe Pomona, une entreprise qui donne le meilleur 

Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, le Groupe Pomona ce n'est pas un, mais six réseaux de distribution spécialisés (et donc beaucoup d'opportunités en interne) : TerreAzur, PassionFroid, EpiSaveurs, Délice & Création, Saveurs d'Antoine et Relais d'Or.

Avec plus de 5 milliards de chiffre d'affaires, une présence dans 80 directions régionales en France et en Espagne et près de collaborateurs passionnés, le Groupe Pomona, c'est avant tout une entreprise qui a à cœur de proposer les meilleurs produits pour ses clients depuis plus de 110 ans. 

C'est dans notre ADN et ça, ce n'est pas près de changer

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