Chef gérante H/F

il y a 5 jours

Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOGERES Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour prendre la tête de notre établissement. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la supervision de l'équipe et du bon fonctionnement du restaurant de la résidence.

Vous assurerez l'approvisionnement, la transformation et, la sécurité alimentaire ainsi que la satisfaction de notre clientèle.

Si vous avez une solide expérience dans la gestion d'établissement, notamment dans le secteur de la restauration collective ou de l'alimentation, ce poste est fait pour vous. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe motivée et de contribuer au développement de notre activité dans un environnement stimulant avec pour objectif la satisfaction des résidents.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine , en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer et animer une équipe composée de personnel en cuisine.
  • Assurer la gestion quotidienne du restaurant y compris la planification des horaires et le suivi des performances
  • Contrôler la qualité des produits servis, notamment lors de la préparation des plats.
  • Participer à la préparation culinaire, tout en veillant à la cohérence avec les standards établis par l'entreprise Sogeres.
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes pour assurer une disponibilité optimale des produits
  • Mettre en place des actions commerciales pour fidéliser la clientèle et développer l'activité.
  • Assurer une communication efficace avec l'équipe et la direction pour atteindre les objectifs fixés.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion d'un établissement alimentaire ou similaire, avec une expertise avérée.

Vos compétences incluent le leadership, la supervision d'équipe, ainsi que la maîtrise des normes de food safety. Vous avez une expérience concrète dans le secteur de la restauration collective et traditionnelle.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre capacité à motiver une équipe et votre organisation. La connaissance approfondie du secteur alimentaire, est essentielle. Votre capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes tout en maintenant un climat positif au sein de votre équipe sera déterminante pour votre réussite dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    BOCUSE ORIGINAL COMPTOIR, basé à Villefontaine, recherche son futur Chef de partie (H/F) avec pour ambition de faire monter en gamme le restaurant et offrir à nos clients une expérience toujours plus qualitative et créative.Vos missions serontAssurer la préparation, la cuisson et le dressage des platsContribuer à la création et à l'évolution de la...

  • Chef de secteur F/H

    il y a 2 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Group 3F Temps plein 30 000 € - 35 000 €

    IMMOBILIERE RHONE ALPES | CDI | 30K€ à 35K€ brut annuel | Villefontaine (38) | 05/01/2026 | Télétravail proposé Description de l'entreprise : Immobilière Rhône-Alpes est l'une des sociétés du Groupe 3F et gère plus de habitations à loyer modéré dans la région Auvergne Rhône-Alpes. Au plus près des...

  • Angelina / THE Village Outlet / Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE COMMERCIAL THE VILLAGE Temps plein

    Company OverviewCréé et opéré par la Compagnie de Phalsbourg, le Centre Commercial The Village est situé aux portes de Lyon, au cœur de la 2ème richesse touristique de France. Ce village de marques premium rassemble actuellement 135 grandes marques ainsi qu'une dizaine d'enseignes de restauration, offrant une expérience unique dans un environnement...

  • Gestionnaire ADV H/F

    il y a 6 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France BK SYSTEMES Temps plein

    BK Systèmes édite et intègre des solutions logicielles WMS pour la gestion des entrepôts et des stocks et APS pour la gestion des approvisionnements en logistique. Nous accompagnons plus de 200 clients dans l'optimisation de leur performance logistique, en leur proposant des solutions sur mesure adaptées à leurs besoins et à leur secteur...

  • Serveur - Temps partiel (H/F)

    il y a 4 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    BOCUSE ORIGINAL COMPTOIR, basé à Villefontaine, recherche son futur Serveur (H/F) en temps partiel avec pour ambition de faire monter en gamme le restaurant et offrir à nos clients une expérience toujours plus qualitative et créative. Vos Missions au quotidien :Avant le service, vous participez à la mise en place soignée de la salle (dressage des...

  • Serveur - Horaires mixtes coupure/continu (H/F)

    il y a 4 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    BOCUSE ORIGINAL COMPTOIR, basé à Villefontaine, recherche son futur Serveur (H/F) avec pour ambition de faire monter en gamme le restaurant et offrir à nos clients une expérience toujours plus qualitative et créative. Vos Missions au quotidien :Avant le service, vous participez à la mise en place soignée de la salle (dressage des tables, matériel,...

  • Développeur Support H/F

    il y a 4 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France BK SYSTEMES Temps plein

    BK Systèmes édite et intègre des solutions logicielles WMS pour la gestion des entrepôts et des stocks et APS pour la gestion des approvisionnements en logistique. Nous accompagnons plus de 200 clients dans l'optimisation de leur performance logistique, en leur proposant des solutions sur mesure adaptées à leurs besoins et à leur secteur...

  • Conseiller de Service à l'Usager F/H

    il y a 2 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Caf de Maine-et-Loire Temps plein

    CAF DE L'ISERERejoignez une entreprise dynamique, engagée au service des allocataires et de l'accompagnement des familles.La Caisse d'Allocations Familiales de l'Isère, organisme de droit privé assurant une mission de service public, est un acteur essentiel de la politique familiale : éducation, accueil des enfants, logement, loisirs, mais aussi...

  • assistant(e) magasin h/f villefontaine

    il y a 7 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France DIM Temps plein

    ASSISTANT(E) MAGASIN H/FDBI (Dim Brands International) est un leader du sous-vêtement européen qui commercialise de nombreuses marques réputées (Dim, Nur Die, Lovable, Playtex) et opère dans plus de dix pays. Porté par son savoir-faire et son programme d'innovation, DBI développe des produits essentiels du quotidien (sportswear et sous-vêtements)qui...

  • Assistant(E) Magasin H/F Villefontaine

    il y a 7 jours

    Villefontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France DIM Temps plein

    ASSISTANT(E) MAGASIN H/FDBI (Dim Brands International) est un leader du sous-vêtement européen qui commercialise de nombreuses marques réputées (Dim, Nur Die, Lovable, Playtex) et opère dans plus de dix pays. Porté par son savoir-faire et son programme d'innovation, DBI développe des produits essentiels du quotidien (sportswear et...