Chocolaterie Diogo Vaz à Sao Tome recherche son Responsable de Production

il y a 3 jours

MontdeMarsan, Nouvelle-Aquitaine, France DIOGO VAZ - Sao Tome Temps plein 24 000 € - 36 000 € par an

Responsable de Production

La CHOCOLATERIE DIOGO VAZ a lancé en 2018 un projet « tree-to-bar » unique sur l'ile de Sao Tomé en Afrique.

Autour d'une équipe d'une quinzaine de personnes, elle y transforme la fève de cacao de sa propre plantation en couverture de Chocolat haut de gamme.

Elle produit une gamme de tablettes premium avec des variétés de cacao différentes et produit également des tablettes speciales et des barres chocolatées destinées au marché local.

Avec deux boutiques typées salon de chocolat /thé elle assure la distribution à Sao Tome vers une clientèle locale , vers les touristes de passage et vers les distributeurs de l'ile.

Nous recherchons notre Responsable de Production.

Votre mission consiste à organiser le travail de la chocolaterie, en à assurer son fonctionnement au quotidien , à manager la production en fonction des besoins locaux et export.

L'un des objectifs majeurs de la mission reste l'organisation et la planification de la production des différents ateliers : Fabrication des couvertures Bean-to-Bar, Chocolaterie ,Pâtisserie et Glaces

L'installation d'une presse à cacao dans un nouvel atelier fera également partie de vos missions prioritaires en vue de faire du beurre de cacao et de la poudre de cacao pour les petits déjeuner

MISSION:

– Manager les équipes.

– Organiser et planifier la production

– Former les équipes.

– Être force de proposition et de créativité pour le développement de l'entreprise.

– Assurer le reporting de différents éléments (suivi de la production, paramètres process, qualité)

PROFIL :

– Ingénieur agro-alimentaire (ou autres )

  • Expérience souhaitée de 5 à 10 ans

– Rigoureux, organisé et réactif, vous suscitez naturellement l'adhésion et fédérez les équipes grâce à vos bonnes qualités relationnelles.

– Vous êtes prêt à apprendre l'univers Bean to Bar et à vous investir pour assurer la réussite de ce projet unique.– Personnalité de nature positive et dynamique.

– Grande ouverture d'esprit et goût pour une expatriation qui sera un moment riche et important d'une vie professionnelle.

Salaire et conditions selon profil et expérience

Appartement de fonction + véhicule.

Candidature par mail avec CV + LM à

Type d'emploi : Temps plein

Statut : Cadre

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • responsable de production

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