Stage – Gardien·ne de la qualité des bières
il y a 3 jours
ONCE UPON A BRIQUE
Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.
Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines années.
Nous sommes aujourd'hui 250 briqueurs à travers 8 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Join us. On sera 500 dans 5 ans.
C'est ici que ça se passe :
Missions
Intégré·e à l'équipe production et rattaché·e à la responsable laboratoire, tu participes au bon déroulement et à la qualité de nos brassins.
Ton rôle au quotidien :
Réaliser les analyses de routine (suivi de fermentation, paramètres physico-chimiques)
Assurer les contrôles qualité des brassins tout au long du process, jusqu'avant conditionnement
Effectuer les prélèvements et analyses microbiologiques
Gérer les enregistrements, la traçabilité et le suivi des données
Mission principale du stage : suivre et vérifier les taux d'un composant chimique présent dans les bières produites
Tu es là pour t'assurer que chaque bière qui sort respecte nos standards, sans jamais perdre le goût du détail.
ProfileTu as le profil idéal pour nous si….
Tu es étudiant·e en BTS Bioanalyses et Contrôles (BioAC), ANABIOTEC, STA ou formation équivalente, et tu recherches un stage de 2 mois au sein d'une brasserie craft en pleine production entre avril et juin.
Tu as de bonnes bases en analyses physico-chimiques (pH, densité, titrages…), en microbiologie (microscope) et tu connais les bonnes pratiques de laboratoire.
Tu sais suivre un protocole, enregistrer proprement tes résultats et respecter la traçabilité (Google Sheets inclus).
Rigueur, sens de l'observation et fiabilité font partie de ton ADN. Tu montes rapidement en autonomie, tu es à l'aise pour travailler en lien avec la production et tu sais transmettre l'info efficacement.
Si tu veux contribuer à des bières sérieuses sans te prendre trop au sérieux, bienvenue chez Brique House
Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon.
Tu es dynamique, tu as envie d'apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe
Tu as envie de vivre une aventure unique mate
Et surtout tu es motivé(e)
Avantages :
Mutuelle
La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours
Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS
& BRIQUE THE RULES.
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s'intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C'est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
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Stage Développement Franchise
il y a 1 semaine
Rue de la Croix Waresquel, Fretin, France Brique House Brewery Temps pleinONCE UPON A BRIQUE Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines...
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Growth Account Executive H/F
il y a 1 semaine
Rue de la Croix Waresquel, Fretin, France Brique House Brewery Temps pleinONCE UPON A BRIQUE Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines...
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Assistant.e Comptable
il y a 6 jours
Fretin, France Brique House Brewery Temps plein**ONCE UPON A BRIQUE !** Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! Notre marque de bière - Brique House Brewery - est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms: - Brique Land à St André-Lez-Lille - HEIN à...
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Stage Développement Franchise
il y a 1 semaine
Fretin, Hauts-de-France BRIQUE HOUSE Temps pleinONCE UPON A BRIQUE Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines...
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Conducteur de Process
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, France BRASSERIE DU MONT-BLANC Temps pleinEn 1999, la Brasserie du Mont-Blanc (PME à taille humaine - 40 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au coeur de la Savoie. Nous produisons les «bières du Mont-Blanc», bières authentiques brassées à l’eau des glaciers du Mont-Blanc. Notre dynamisme nous permet de connaitre une croissance régulière de notre CA. L’entreprise s’appuie sur...
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Conducteur de Process
il y a 1 semaine
La Motte-Servolex, France BRASSERIE DU MONT-BLANC Temps pleinEn 1999, La Brasserie du Mont Blanc (PME à taille humaine - 57 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au cœur de la Savoie. Depuis, nous avons rejoint l’entreprise familiale Duvel Moortgat, en devenant la 1ère brasserie française et la 13ème dans le monde. Nous partageons tous ensemble le goût de l’excellence produit. A la Brasserie du Mont...
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Conducteur de Process
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, France BRASSERIE DU MONT-BLANC Temps pleinEn 1999, la Brasserie du Mont-Blanc (PME à taille humaine - 55 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au coeur de la Savoie. Nous produisons les «bières du Mont-Blanc», bières authentiques brassées à l’eau des glaciers du Mont-Blanc. Notre dynamisme nous permet de connaitre une croissance régulière de notre CA. L’entreprise s’appuie sur...
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Conducteur de Process
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, France BRASSERIE DU MONT-BLANC Temps pleinEn 1999, la Brasserie du Mont-Blanc (PME à taille humaine - 45 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au coeur de la Savoie. Nous produisons les «bières du Mont-Blanc», bières authentiques brassées à l’eau des glaciers du Mont-Blanc. Notre dynamisme nous permet de connaitre une croissance régulière de notre CA. L’entreprise s’appuie sur...
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Conducteur de Process
il y a 1 semaine
La Motte-Servolex, France BRASSERIE DU MONT-BLANC Temps pleinEn 1999, La Brasserie du Mont Blanc (PME à taille humaine - 57 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au cœur de la Savoie. Nous avons depuis rejoint l’entreprise familiale Duvel Moortgat, en devenant la 1ère brasserie en France du groupe brassicole belge et la 13è des brasseries dans le monde. Nous partageons tous ensemble le goût de...
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Stage Ouvrier
il y a 3 jours
La Teste-de-Buch, France BRASSERIE ARTISANALE LACA BOÏATES Temps plein**Qui sommes nous**: Laca Boïates est le nom de notre brasserie artisanale située sur le bassin d'Arcachon à La Teste de Buch. C'est une brasserie à taille humaine avec une équipe jeune et dynamique. Nos bières sont étoilées au Guide Hachette. Nous faisons partie des 5 coups de cœur de la Gironde. **Contenu du stage**:Vous participerez à toutes...
