Responsable boucher H/F

il y a 1 jour


Wancourt, Hauts-de-France PRORATIS INTERIM Temps plein

Nous recherchons un Responsable Boucher (H/F) qualifié pour un de nos clients.

Missions:

  • Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les standards
  • Optimiser le rendement matière et minimiser les pertes.
  • Contrôler la qualité des viandes à chaque étape (fraîcheur, aspect, calibrage).
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, sécurité et traçabilité (normes HACCP, IFS, réglementation
  • sanitaire).
  • Participer à la mise en place et au suivi des process de transformation innovants (effilochés, pièces préparées, etc.).
  • Encadrer, organiser et animer une équipe de 5/10 opérateurs en salle de découpe.
  • Former et accompagner les collaborateurs pour garantir la polyvalence et la montée en compétences.
  • Planifier et coordonner la production quotidienne en lien avec les besoins de l'entreprise.
  • Veiller au respect des objectifs de productivité, de qualité et de sécurité.
  • Assurer le reporting à la direction (rendements, performances, incidents).

Compétences requises :

  • Expérience dans un environnement d'abattoir
  • Connaissance des techniques de découpe et de préparation de viandes
  • Capacité à travailler dans un environnement de travail rapide et sous pression

Conditions du poste

39h semaine du lundi au vendredi

Horaires : Horaires de journée (7h-16h)

Exigences

  • Expérience préalable en tant que Boucher ou dans un rôle similaire
  • Connaissance des techniques de manipulation des aliments
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
  • Fortes compétences en service clientèle
  • Certification en sécurité alimentaire serait un atout

Type d'emploi : Intérim

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 12,02€ par heure

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Boucherie: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Boucher industriel H/F

    il y a 6 jours


    Wancourt, Hauts-de-France PRORATIS INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un Boucher (H/F) qualifié pour un de nos clients pour travailler au sein d'un abattoir.Missions:Vous serez amené à scier la carcasse et découper/prélever les morceaux de viandes.Vous ferez également la pesée de la viande et le contrôle qualité.Réalisation de la découpe et de la préparation des viandes selon les normes en...

  • Boucher désosseur F/H

    il y a 2 semaines


    Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteLe Boucher en industrie agroalimentaire réalise des opérations de découpe et de transformation des viandes dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.ActivitésRéception et préparation des carcasses ou pièces de viandeDécoupe, désossage, parage, dénervage selon les spécifications de...


  • Wancourt, Hauts-de-France Dessaint crêpes Temps plein

    L'entrepriseRejoignez Premium Foods Solutions (Groupe NORAC) – L'innovation au service de la gourmandise Avec nos marques iconiques, DESSAINT, le spécialiste des crêpes et pancakes et SUD & SOL, l'acteur incontournable des ingrédients végétaux sublimés, nous redéfinissons le goût et l'expérience culinaire. Nous répondons aux attentes des...

  • Inventoriste F/H

    il y a 2 semaines


    Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos MissionsRéaliser les inventaires physiques des stocksCompter, contrôler et enregistrer les marchandisesVérifier la concordance entre les stocks physiques et informatiquesSignaler les écarts, anomalies ou produits manquantsParticiper à l'organisation et au rangement des zones de stockageRespecter les procédures internes, qualité...

  • Cariste F/H

    il y a 1 jour


    Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos MissionsAssurer la réception, le stockage et la préparation des marchandisesApprovisionner les lignes de production en matières premières et emballagesCharger et décharger les camions à l'aide de chariots élévateursRéaliser les mouvements de palettes dans l'entrepôt ou les zones de productionAppliquer strictement les...


  • Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteOpérateurs de production H/F – Secteur agroalimentaireDescription Du PosteL'agence Synergie recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la production de crêpes, secteur Wancourt.Nous recherchons des opérateurs de production H/F pour des contrats à la semaine, renouvelables selon l'activité.Vos MissionsParticiper aux...


  • Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos missionsAssurer la conduite et le bon fonctionnement d'une ligne de production automatiséeEffectuer les réglages nécessaires au démarrage, en cours et en fin de productionContrôler la qualité des produits conformément aux normes en vigueurRéaliser les opérations de maintenance de premier niveauRenseigner les documents de suivi...

  • Agent logistique H/F

    il y a 2 semaines


    Wancourt, Hauts-de-France Alliance Emploi Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Êtes-vous prêt(e) à démarrer une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 25 ans d'expertise, 2000 salariés et notre réseau de 400 entreprises issues des secteurs industriel, agroalimentaire, automobile, métallurgie, pharmaceutique, sidérurgie ou encore logistique, nous sommes la destination...

  • Business sourcer Agro

    il y a 1 semaine


    Wancourt, Hauts-de-France FRESH'Op Temps plein

    Business Sourcer IA & Agro-Innovation (H/F)L'homme / la femme de l'ombre de la performance commercialeContexte & ambitionCOOKETTO Group (ex-PORKETTO) est un acteur engagé de l'agroalimentaire nouvelle génération, au croisement de l'innovation produit, de l'alimentation saine et des nouvelles attentes consommateurs : flexitarisme, meat & veg, effilochés...

  • Agent de production H/F

    il y a 1 jour


    Wancourt, Hauts-de-France ALLIANCE EMPLOI Temps plein

    Depuis plus de 25 ans, Alliance Emploi est un réseau d'entreprises, co-créateur d'emplois durables implanté dans 6 régions avec 22 agences. Spécialisé dans le recrutement et la mise à disposition, Alliance Emploi développe l'employabilité de près de 2000 salariés en CDI, CDD et alternance au sein de ses entreprises adhérentes principalement dans...