Responsable boucher H/F

il y a 2 jours


Wancourt, Hauts-de-France PRORATIS INTERIM Temps plein

Nous recherchons un Responsable Boucher (H/F) qualifié pour un de nos clients.

Missions:

  • Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les standards
  • Optimiser le rendement matière et minimiser les pertes.
  • Contrôler la qualité des viandes à chaque étape (fraîcheur, aspect, calibrage).
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, sécurité et traçabilité (normes HACCP, IFS, réglementation
  • sanitaire).
  • Participer à la mise en place et au suivi des process de transformation innovants (effilochés, pièces préparées, etc.).
  • Encadrer, organiser et animer une équipe de 5/10 opérateurs en salle de découpe.
  • Former et accompagner les collaborateurs pour garantir la polyvalence et la montée en compétences.
  • Planifier et coordonner la production quotidienne en lien avec les besoins de l'entreprise.
  • Veiller au respect des objectifs de productivité, de qualité et de sécurité.
  • Assurer le reporting à la direction (rendements, performances, incidents).

Compétences requises :

  • Expérience dans un environnement d'abattoir
  • Connaissance des techniques de découpe et de préparation de viandes
  • Capacité à travailler dans un environnement de travail rapide et sous pression

Conditions du poste

39h semaine du lundi au vendredi

Horaires : Horaires de journée (7h-16h)

Exigences

  • Expérience préalable en tant que Boucher ou dans un rôle similaire
  • Connaissance des techniques de manipulation des aliments
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
  • Fortes compétences en service clientèle
  • Certification en sécurité alimentaire serait un atout

Type d'emploi : Intérim

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 12,02€ par heure

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Boucherie: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Boucher industriel H/F

    il y a 1 semaine


    Wancourt, Hauts-de-France PRORATIS INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un Boucher (H/F) qualifié pour un de nos clients pour travailler au sein d'un abattoir.Missions:Vous serez amené à scier la carcasse et découper/prélever les morceaux de viandes.Vous ferez également la pesée de la viande et le contrôle qualité.Réalisation de la découpe et de la préparation des viandes selon les normes en...


  • Wancourt, Hauts-de-France Imprimerie Léonce Deprez Temps plein

    L'imprimerie Leonce Deprez, entreprise familiale spécialisée dans l'impression de magazines de presse hauts de gamme, basée près d'Arras, cherche à renforcer ses équipes pour faire face à une croissance forte de son activité depuis plusieurs mois.Notre force est de mettre à disposition de nos clients, sur un seul site, un outil industriel...

  • Cariste F/H

    il y a 2 jours


    Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos MissionsAssurer la réception, le stockage et la préparation des marchandisesApprovisionner les lignes de production en matières premières et emballagesCharger et décharger les camions à l'aide de chariots élévateursRéaliser les mouvements de palettes dans l'entrepôt ou les zones de productionAppliquer strictement les...


  • Wancourt, Hauts-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos missionsAssurer la conduite et le bon fonctionnement d'une ligne de production automatiséeEffectuer les réglages nécessaires au démarrage, en cours et en fin de productionContrôler la qualité des produits conformément aux normes en vigueurRéaliser les opérations de maintenance de premier niveauRenseigner les documents de suivi...


  • Wancourt, Hauts-de-France MAISON DE L'EMPLOI ET DES METIERS EN PAYS D'ARTOIS Temps plein

    Notre partenaire est une entreprise de transport en plein essor, conjuguant tradition familiale et ambition de développement, tout en gardant au coeur de leur ADN la proximité humaine et le respect des équipes.Vos missions· Manager et accompagner une équipe de 7 personnes au sein du service facturation· Piloter la performance du service pour améliorer...

  • Agent de production H/F

    il y a 2 jours


    Wancourt, Hauts-de-France Alliance Emploi Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Êtes-vous prêt(e) à démarrer une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 25 ans d'expertise, 2000 salariés et notre réseau de 400 entreprises issues des secteurs industriel, agroalimentaire, automobile, métallurgie, pharmaceutique, sidérurgie ou encore logistique, nous sommes la destination...

  • Agent de production H/F

    il y a 2 jours


    Wancourt, Hauts-de-France ALLIANCE EMPLOI Temps plein

    Depuis plus de 25 ans, Alliance Emploi est un réseau d'entreprises, co-créateur d'emplois durables implanté dans 6 régions avec 22 agences. Spécialisé dans le recrutement et la mise à disposition, Alliance Emploi développe l'employabilité de près de 2000 salariés en CDI, CDD et alternance au sein de ses entreprises adhérentes principalement dans...


  • Wancourt, Hauts-de-France PRORATIS INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un Préparateur de commande/cariste Caces 3 et 5 (H/F) qualifié pour un de nos clients.Missions :Préparer les commandes selon les bons de préparation et les expéditions en fonction du planningPicking, conditionnement, réhausse de palettes,Respect du FIFOGérer l'organisation et l'ordre dans les congélateurs,Ranger les...


  • Wancourt, Hauts-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTERejoignez le Groupe COQUELLE et prenez part à notre aventure Depuis 1965, le Groupe COQUELLE, spécialiste du transport routier, n'a cessé de croître et d'innover. Avec 2500 salariés et 42 agences en France et en Europe, nous allions tradition familiale et modernité pour garantir la pérennité et la croissance de notre...


  • Wancourt, Hauts-de-France MAISON DE L'EMPLOI ET DES METIERS EN PAYS D'ARTOIS Temps plein

    L'Imprimerie Léonce Deprez ( ILD ) , imprimeur historique dans l'Arrageois, recrute un opérateur de production h/f.Le processus d'imprimerie comporte 6 étapes (Brief et commande , prépresse , impression , façonnage , routage , stockage ). Vous interviendrez lors de la 3ème étape : l'impression.Vos missionsAu sein d'une équipe de 2 à 4 personnes,...