Demi Chef de partie Petit déjeuners F/H

il y a 1 semaine

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AC Ambassadeur Juan-Les-Pins Temps plein


Description de l'entreprise

Notre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur.
Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un cadre chaleureux et confortable.
Figurant parmi les meilleurs hôtels de Juan-les-Pins, notre établissement est l'adresse idéale pour les réunions d'affaires et les réceptions, il propose notamment 19 salles de réception modulables pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes.
A proximité des plages de Juan-les-Pins, et des villes d'Antibes, de Cannes, de Monaco ou encore de Saint-Tropez.

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Description du poste

L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins recherche un demi chef de partie pour des extras et un contrat saisonnier à compter de mars 2026 

Vos missions:

  • assurer sa mise en place : crudités, légumes, viandes etc.
  • assurer le nettoyage et la préparation du matériel : friteuse, grill, bain-marie, salamandre, et des plans de travail.
  • assurer le service selon les consignes et directives : cuisson des grillades, préparation et décoration ; annonce les bons en cuisine, demande la préparation des suites en cuisine ; répartition au personnel salle selon les bons.
  • il a sous son contrôle l'état des lieux et du matériel et informe le Chef de partie, le Second ou Chef de cuisine de toute anomalie.
  • A la fin de son service, il range et nettoie les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant.
  • Respecte les normes d'hygiène et sécurité
  • Respecte les procédures Marriott

Avantages:

- Mutuelle d'entreprise

- Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%

- Carte Associé Marriott permettant de bénéficier de tarifs préférentiels dans les Etablissements du Groupe

- Parking gratuit

- Restaurant d'entreprise

- Intéressement sous conditions d'ancienneté

- Environnement de travail stimulant

- Possibilité d'évolution au sein du Groupe



Profil recherché
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Capacité à préparer et envoyer les plats selon les standards de l'établissement.
  • Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières.
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de service.
  • Sens du détail et exigence dans la qualité des plats.
  • Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres postes en cuisine.
  • Bonne gestion du stress et des coups de feu en service.
  • Rigueur et organisation.
  • Expérience en gastronomie ou en restauration étoilée.
  • Créativité et capacité à proposer des améliorations aux recettes.


Réf: 20460e79-8d31-420b-aa66-2c0765974a79

  • Demi Chef de partie Petit déjeuners F/H

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur.Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un cadre...

  • Chef(fe) de Rang Petit-Déjeuner H/F

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job DescriptionDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ? Dans un décor mêlant...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef(fe) de Rang Petit-Déjeuner H/F

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job Description Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ? Dans un décor mêlant...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • responsable petit-dejeuner/room service h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?Rattaché(e) au...

  • responsable petit-dejeuner/room service h/f

    il y a 6 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ? Rattaché(e) au...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inwood Hotels Temps plein

    À proposInwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique.Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger dans l'univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon, Nice, Antibes et Cannes.La collection d'établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de Vivre à la française....

  • chef de partie h/f

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le 1932 Hôtel & Spa Cap D'Antibes - MGallery Temps plein

    Aujourd'hui, Le 1932 Hôtel & Spa s'ouvre à vous et recherche un.e Chef de partie.Oscillant entre les saveurs Méditerranéennes, Le 1932 Hôtel & Spa propose à ses clients et sa clientèle extérieure les expériences culinaires suivantes : La Rotonde, un restaurant style Art Déco où un buffet de petit-déjeuner est proposé au matin et une carte de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteDescriptif du posteRestaurant Amarines ou Restaurant Miraé – Villa Miraé, Cap d'AntibesIdéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, adresse d'exception fraîchement rénovée, propose une expérience culinaire singulière portée par deux restaurants aux identités fortes. Pour accompagner cette aventure, nous recherchons notre...