Emplois actuels liés à Manager cuisinant en restaurant d'entreprise F/H - Les Essarts, Pays de la Loire - MIDI ET DEMI

  • Conducteur de ligne

    Il y a 6 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur industriel, un conducteur de ligne (H/F) pour son site basé à Sainte-Florence.Vous Aurez Pour Mission DeRégler et assurer la conduite des lignes de production automatiséeContrôler la conformité des produits fabriquésEffectuer la...

  • Technicien(ne) de maintenance

    il y a 6 jours

    Les Essarts, Pays de la Loire, France Alliance Select Temps plein

    Alliance Select accompagne entreprises et candidats avec proximité sur les secteurs industriels, du BTP et des fonctions support. Au-delà du CV, ce sont l'humain, les valeurs, la motivation et la personnalité qui créent les plus belles alliances professionnelles. Notre rôle : créer des rencontres professionnelles solides, alignées et pérennes en...

  • Responsable Equipement Développement H/F

    Il y a 4 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France Jacky Perrenot Temps plein

    À propos de nousLe Groupe comprend aujourd'hui collaborateurs, plus 160 agences en France et plus de 25 à l'étranger (Royaume-Uni, Espagne, Portugal et Benelux)MissionRattaché(e) au Directeur IT du domaine B2C, vous assurez le pilotage de l'équipe de développement logiciel et la réalisation des applications et interfaces qui vous sont confiées, dans...

  • Conseiller Immobilier Indépendant h/f

    Il y a 4 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France Declic Immo 85 Temps plein

    Rejoignez le réseau DECLIC IMMO et devenez un conseiller immobilier H/f privilégié A l'heure où l'immobilier connait un grand nombre d'acteurs, DECLIC IMMO apporte LA solution immobilière et donne un nouveau visage aux professionnels de l'immobilier. Parfait mélange entre réseau de mandataires et agence immobilière classique, nous vous proposons...

  • Conseiller Immobilier Indépendant h/f

    Il y a 4 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France Declic Immo 85 Temps plein

    Rejoignez le réseau DECLIC IMMO et devenez un conseiller immobilier H/f privilégié A l'heure où l'immobilier connait un grand nombre d'acteurs, DECLIC IMMO apporte LA solution immobilière et donne un nouveau visage aux professionnels de l'immobilier. Parfait mélange entre réseau de mandataires et agence immobilière classique, nous vous proposons...

  • Technico-commercial / Technico-commerciale en CDI

    Il y a 2 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France Batiavenue Temps plein

    Bati-, site e-commerce leader dans la fourniture aux professionnels du BTP et en équipements de chantier vous ouvre ses portes Élu meilleur site e-commerce 2025 dans sa catégorie par le magazineCapitalet notée 4,4 sur Trustpilot, notre start-up vendéenne, filiale du Groupe Dubreuil, se distingue par son esprit d'innovation, son agilité, et son...

  • Employé de Ménage repassage H/F et/ou garde d'enfant les Essarts 85

    Il y a 15 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France O2 Temps plein

    Rejoignez un des leaders des services à la personne et contribuez au bien-être des foyers aux côtés de l'agence O2 Les Herbiers et de ses 40 collaborateurs.Nous recrutons un·e employé de ménage-repassage motivé·e pour des missions variées et utiles, en toute autonomie, chez nos clients particuliers :Entretien de la maison: rangement, nettoyage des...

  • Dessinateur Projeteur Mécanique

    Il y a 16 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    L'agence Adecco recrute pour notre client, situé à STE CECILE , en CDI un Dessinateur Projeteur Mécanique (h/f).Vos Principales Missions SerontConcevoir les parties mécaniques des machines, mais aussi les outillages et les accessoires des produits commercialisés ;Echange régulier sur les projets en cours pour réfléchir sur les solutions adaptées aux...

  • Préparateur de commandes, cariste H/F

    Il y a 16 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France VST Temps plein

    Venez rejoindre une Coopérative dynamique et en pleine expansion Intégrer une coopérative c'est entreprendre autrement VST c'est avant tout l'esprit coopératif, l'humain et le sens du service En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise avec des valeurs humaines, soucieuse du bien-être de ses équipes et une activité en pleine croissance...

  • conducteur routier messgerie pl adr h/f

    Il y a 9 minutes

    Les Essarts, Pays de la Loire, France Groupe EONNET Temps plein

    Groupe familial breton comptant parmi les leaders de la location de véhicules avec conducteurs, nous sommes présents sur tout le territoire avec nos 30 filiales et 1600 collaborateurs.Nous sommes reconnus pour la qualité de nos prestations et le sérieux de nos équipes.Pour notre filiale BLANLOEIL basée à Saint Hilaire de Loulay (85), nous recherchons...

Manager cuisinant en restaurant d'entreprise F/H

il y a 2 heures

Les Essarts, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein
Description de l'entreprise

Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu'en région parisienne. Aujourd'hui, elle s'appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.

Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.

Rejoindre Midi et Demi, c'est intégrer un collectif d'hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement, avec l'envie de bien faire, dans une entreprise où l'on vit avant tout l'humain.

C'est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l'autonomie, la créativité, et la prise d'initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un manager cuisinant H/F en CDI dans un de nos restaurants d'entreprise d'environ 130 en Vendée (Les Essarts en Bocage).

Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi sans coupure slon les horaires 07h00 à 15h00 environ (37,5 heures/semaine)

LE METIER

Sous la direction et en collaboration avec le manager multisites (2 restaurants et 1 kiosque chez ce client), vous êtes est garant-e de la production et de la gestion globales d'un des deux restaurants.

LES MISSIONS

Il/elle assure la gestion globale de la production de son site et est garant de la qualité de la production (budget, coût des repas, menus, achats, hygiène).

A ce titre, il (elle) gère la production des repas, la qualité culinaire et bactériologique des préparations servies :

  • Préparation des plats du jour
  • Elaboration des menus et des commandes
  • Suivi des livraisons, réceptions et stockage
  • Contrôle de l'utilisation des produits
  • Suivi des contrôles bactériologiques
  • Contrôle des prix de revient, suivi des ratios
  • Analyse des consommations
  • Mise en œuvre des actions correctives

Lors du service, il (elle) est garant du bon déroulement et du service client Midi et Demi :

La qualité de gestionnaire sera sollicitée pour :

  • Planification de la production quotidienne des restaurants
  • Gestion des coûts et pointage des factures
  • Tenir à jour toutes les procédures administratives (feuilles de caisse, feuille de production, feuille de présence…)
  • Réalisation des inventaires
  • Maintien des marges
  • Gestion et entretien du matériel
  • Respect des règles d'hygiène HACCPP (tenue, températures…)

Il (elle) assure le management des équipes :

  • Accueil et formation des équipes en cuisine
  • Délégation et montée en compétences des équipes
  • Faire respecter les procédures internes et contrôler

Conformément à la règlementation, nous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés

Vos atouts

  • Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe.
  • Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
  • Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute.
  • Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission.
  • Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
  • Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation.

Vos compétences

  • Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
  • Un bon niveau d'expression orale et écrite
  • Aisance informatique

Le cadre de travail

  • Des horaires de travail sans coupure et en semaine du lundi au vendredi
  • La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)
  • Profitez de nos avantages CSE
  • Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.