Caviste (H/F)
il y a 1 semaine
CDI
Brissac-Quincé (49)
Publiée le 14/01/2026
Description du poste
Chai / Vinification
Dumnacus vignerons recherchent un(e) :
Caviste H/F
CDI – Brissac Quincé (15 min d'Angers) (49)
Vous intégrerez l'équipe de caviste de notre site de Brissac hL vinifiés, 12 millions de bouteilles embouteillées par an) et assurez les missions suivantes :
- Le travail des vins au chai durant les vinifications et l'élevage : filtration, relogement, assemblages, réception et chargement des citernes, soutirage des cuves, traitements œnologiques.
- Préparation des vins à la mise en bouteille (respect des normes et cahiers des charges AOP/Clients).
- L'analyse des vins au sein de notre laboratoire interne (en collaboration avec la laborantine).
- L'hygiène générale du chai (certifié IFS BRC), le nettoyage et la désinfection des cuves et matériel vinaire.
- L'enregistrement de la traçabilité des vins sur notre logiciel.
Salaire sur 13 mois à définir selon profil. Avantages CSE.
Possibilité d'évolution au sein du groupe.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Vous êtes de formation BTS Viticulture-œnologie ou équivalent et vous justifiez d'une expérience dans la vinification, débutant accepté.
Vous êtes motivé.e, organisé.e, rigoureux .se, et avez un bon esprit d'équipe.
Poste à pourvoir à partir de mars 2026.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 26000 €- Max 28600 €
Réf. Vitijob
107859
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