Commis de cuisine

L'Hôtel 3 étoiles L'Abreuvoir, situé à Héric, recrute un commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe au sein de son restaurant et de son activité traiteur.

Accompagné par notre Chef de cuisine Romain et de son équipe, Vos missions seront de

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats selon les consignes du chef.
• Assurer le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.
• Assurer les travaux préparatoire, l'épluchage des légumes, la réduction de sauce, les garnitures des fonds de tartes, préparer les plats
• aider au dressage et à l'envoi des plats
• Veiller à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).
• Première expérience réussie en restauration souhaitée, mais les débutants motivés sont bienvenus.
• Vous êtes rigoureux(se), motivé(e), aimez le travail en équipe et avez le goût du produit et du service de qualité.

Nous vous offrons :

• Un poste en CDI dans un établissement reconnu pour sa convivialité et la qualité de sa cuisine.
• Une équipe passionnée et un environnement de travail valorisant.
• Une activité variée entre restaurant, banquets et prestations traiteur.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 832,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel