Cuisinier H/F "continue du matin"

il y a 2 jours


Lille, Hauts-de-France L'Ile de Tortuga Temps plein

A propos de nous

L'Ile de Tortuga est un acteur majeur et reconnu du loisir pour enfants de 1 à 12 an qui fait partie d'un groupe de loisirs en forte expansion au niveau national, et qui ouvre son premier site à Lille au sein du B'twin Village.

Accueillant plus de 500'000 visiteurs par an au sein du groupe, outre des loisirs variés et haut de gamme, nous nous attachons à proposer un snack de qualité, notamment une carte de burgers et de poke bowls préparés sur place.

Avec des sites ouverts ou en construction à Genève, Saint Etienne, Grenoble, Paris ou Bordeaux sous les marques « Lile de Tortuga » et « Seven Squares », si vous voulez grandir avec nous... alors venez taper à la porte.

Descriptif du poste

Vous serez en charge de la cuisine, de la production ainsi que des commandes. Vous serez directement en lien avec le directeur/rice. Vous vous assurerez de la productivité de la cuisine ainsi que de la préparation, de plus vous porterez une attention particulière sur la bonne tenue des stocks et faire en sorte de pouvoir répondre à la demande, en produisant suffisamment. En parallèle, vous porterez votre regard sur la formation de vos collaborateurs afin que plusieurs membres de l'équipe de polyvalent soient capable de pouvoir apporter une aide en cuisine, un suivi devra être effectué sur la qualité de préparation.

Production culinaire à base de produits surgelés de qualité pour le snack , suivant les recettes du groupe.

Capable de répondre une forte demande, du fait du manque d'offre de restauration dans l'environnement proche.

Etablir les quantités de denrées à commander en adéquation avec la fréquentation

Contrôle des marchandises

Assurer la formation de l'équipe de polyvalent

Contrôle et participation au nettoyage de la cuisine et du matériel en adéquation avec les normes HACCP.

Profil

Expérience significative en restauration rapide avec gestion d'une équipe

Diplômes : minimum demandé BEP-CAP cuisine, bac hôtellerie et/ou bac pro cuisine

Discipliné dans le suivi d'un cahier des charges strict

Bon gestionnaire

Bonne connaissance des normes d'hygiène

Doté d'une très bonne condition physique

Ouverture de restaurant un plus

Spécificités du poste

Travail en semaine et week-end

Travail sans coupure

Type d'emploi : Temps plein 35h, CDI

Salaire : 1800 à 2000 euros brut par mois

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 850,00€ à 1 900,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 59000 Lille: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

  • restauration rapide: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier H/F en CDD

    il y a 2 semaines


    Marquette-lez-Lille, Hauts-de-France AUX ENFANTS TERRIBLES Temps plein

    Pour la saison, on recrute 2 cuisiniers H/F pour renforcer la brigade et assurer une cuisine maison, soignée, régulière, même en plein rush.AUX ENFANTS TERRIBLES recrute 2 Cuisiniers H/F (CDD saison)Ta future aventure commence ici Niché entre Marcq-en-Barœul, Bondues et Marquette-lez-Lille, travailler Aux Enfants Terribles, ce n'est pas juste un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Lille, Hauts-de-France Le Petit Mousse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour


    Lille, Hauts-de-France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France WAGON RESTAURANT LILLE Temps plein

    Le posteLe Wagon, restaurant convivial et reconnu à Lille, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe cuisine.Tu évolueras dans un cadre structuré, avec une cuisine faite maison, des produits de qualité et une vraie exigence de régularité.Tu travailleras en lien direct avec le/la chef(fe) de cuisine, dans un établissement à taille...

  • Cuisinier polyvalent H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Cuisinier extra H/F

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein

    Offre d'emploi – Extra Cuisine / Commis de cuisine (H/F)Lieu : LilleType de contrat : Extra / Missions ponctuellesHoraires : Variables – selon les besoins de l'activitéGroupe : Social Group HospitalityDescription du posteDans le cadre de notre activité et afin d'anticiper les périodes de forte affluence, les congés et les absences imprévues, nous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Lille, Hauts-de-France C2 LOMME Temps plein

    Menu :En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam).C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les...

  • Cuisinier — H/F

    il y a 7 jours


    Lille, Hauts-de-France CENTRE OSCAR LAMBRET Temps plein

    Les missions du posteDans un souci de confort du patient et du personnel, vous confectionnez les productions chaudes et froides (700 repas par jour), en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de délais au sein d'une équipe composée de 6 cuisiniers et de 9 aides de cuisine.Expérimenté.e dans le domaine de la restauration collective et titulaire...


  • Lille, Hauts-de-France MindRH Formation Temps plein

    Ophtalmologue H/F – Opportunité de poste Vacation Montpellier (34)Centre d'ophtalmologie Statut : salarié ou libéral – Temps partiel/complet Rémunération : 1 100 à 1 400 € / jourVous êtes ophtalmologue diplômé(e) inscrit-e/inscriptible à l'ordre des médecins en France et souhaitez exercer dans un environnement médical bien structuré, avec...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    Lille, Hauts-de-France Mijote Temps plein

    On recrute un(e) cuisinier(ère) pour l'ouverture de notre restaurant-cafétéria Notre nouveau restaurant ouvrira bientôt ses portes. C'estun vrai lieu de vie : du petit déj à l'afterwork, où l'on s'y retrouve pour bien manger, bien bosser et passer un bon moment.Ce qu'on te propose : Un job en cuisine, où on travaille des produits frais pour créer...