responsable boulangerie et pâtisserie h/f

il y a 1 semaine

Cugnaux, Occitanie, France Groupement Mousquetaires Temps plein
Description de l'entreprise

Intermarché Cugnaux est un hypermarché alimentaire de 4 300m2. Depuis 1983, notre magasin recrute, forme et accompagne ses collaborateurs pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients dans les meilleures conditions de travail possibles.

Description du poste

Notre magasin se lance dans la fabrication pâtissière et boulangère. Nous recherchons la personne qui constituera une équipe de production en boulangerie et en pâtisserie et lancera ce nouveau projet.

Sous direction de votre Responsable de secteur Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie et du Directeur de magasin, le Responsable Boulangerie et Pâtisserie F/H en grande distribution pilote la production, la gestion commerciale et l'animation de l'espace pâtisserie du magasin. Il/elle veille à la qualité des produits proposés, à la satisfaction client, au respect des normes d'hygiène et à la rentabilité de son rayon. Il encadre une équipe et s'assure du bon fonctionnement quotidien du laboratoire pâtisserie.

  • Organiser et superviser la production quotidienne en pâtisserie (gâteaux, entremets, tartes, etc.)

  • Manager, former et animer une équipe de pâtissiers, apprentis et employés polyvalents

  • Garantir la qualité des produits et le respect des normes HACCP

  • Veiller à l'approvisionnement du rayon, passer les commandes et gérer les stocks

  • Mettre en œuvre les opérations commerciales et les animations saisonnières du rayon

  • Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, démarque, productivité)

  • Élaborer ou adapter l'offre en fonction de la clientèle et des tendances du marché

  • Contrôler la bonne application des procédures internes et la traçabilité des produits

  • Assurer la bonne présentation et l'attractivité du rayon (merchandising pâtisserie)

Qualifications

CAP

Informations complémentaires

Agent de Maîtrise de niveau 5 ou 6 selon expérience à 39h/semaine (notre magasin dispose d'une pointeuse).

Rémunération : à partir de 2 500€ brut mensuel sur 12 mois. Négociable à la hausse selon votre expérience, votre apport immédiat et votre motivation.

Selon la date d'entrée dans l'entreprise, vous serez éligible à la prime annuelle + la participation aux bénéfices (environs 1 mois de salaire) + prime sur résultats (environs 1 mois de salaire).

  • responsable boulangerie et pâtisserie h/f

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  • Boulanger(ère) en boulangerie artisanale H/F

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    Cugnaux, Occitanie, France BOULANGERIE DES ARENES BAYONNE Temps plein

    MAISON HERENGER – Rejoignez une équipe passionnée et partagez l'amour du bon pain Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie MH Cugnaux, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) H/F en CDI à temps plein.Vous aimez la cuisine, avez le sens du service et l'envie de participer à la fabrication de produits savoureux ? Cette offre est faite pour vous...

  • Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Cugnaux, Occitanie, France BOULANGERIE DES ARENES BAYONNE Temps plein

    MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH CUGNAUX, située à Cugnaux.Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine...

  • Pré en boulangerie

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, Occitanie, France LA MIE DE PAIN Temps plein

    La Mie de Pain vous attend Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d'excellence.L'activité de l'entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et...

  • Vendeur en boulangerie H/F

    il y a 6 jours

    Cugnaux, Occitanie, France SOPHIE LEBREUILLY Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur Vendeur en Boulangerie H/F à Cugnaux.Vos missions :Accueillir nos clients et les guider dans leurs achatsProposer et vendre l'ensemble de la gamme de produits tout en présentant les différentes offres commerciales.Connaitre les produits : composition des pains, allergènes, durée de conservation, etc.Travailler...

  • Responsable projet démantèlement H/F

    il y a 2 semaines

    Cugnaux, Occitanie, France TARMAC AEROSAVE Temps plein

    Acteur de premier plan dans les métiers du cycle de vie de l'avion, TARMAC Aerosave, implanté en France et en Espagne, est le 1er groupe en Europe pour le Stockage d'aéronefs, un acteur majeur en maintenance et le 1er groupe mondial pour le recyclage vert des avions.Avec son approche écologique, TARMAC Aerosave développe les techniques de...

  • Responsable Technique F/H/X

    il y a 4 jours

    Cugnaux, Occitanie, France Edeis Temps plein

    À propos de Aéroport Toulouse-Francazal (SETFA)Edeis est un acteur majeur dans le secteur de l'ingénierie et de l'exploitation d'infrastructures et de bâtiments complexes, leader de l'exploitation d'aéroports en France. Le groupe emploie 1000 collaborateurs répartis entre la division Ingénierie (13 agences en France et à Monaco) et la division...

  • Responsable de portefeuille comptable H/F)

    il y a 4 jours

    Cugnaux, Occitanie, France ŌDAS CONSEIL Temps plein

    ODAS CONSEIL : Le talent juste, au bon endroit, au bon moment Notre client est un cabinet d'expertise comptable structuré et reconnu, implanté àCugnaux, bénéficiant d'une solide réputation pour la qualité de son accompagnement auprès des dirigeants et la stabilité de ses équipes.Le cabinet accompagne une clientèle fidèle de TPE et PME, issues de...

  • Employé de ménage H/F chez des particuliers

    il y a 3 jours

    Cugnaux, Occitanie, France Maison et Services Temps plein

    Devenez notre prochain(e) Assistant(e) Ménager(e) et rejoignez une équipe en pleine croissance Vos missions : En fonction des besoins de nos clients, vous serez amené(e) à :Redonner éclat aux tapis, sols, et meubles en les dépoussiérant et en les nettoyant.Assurer un environnement sain en lavant les surfaces, mobiliers, et en rangeant les espaces de...

  • Assistant.e Chef de produits cosmétiques

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    Cugnaux, Occitanie, France GROUPE BERDOUES Parfums et Cosmétiques Temps plein

    LE GROUPE BERDOUESFondé en 1902 à Toulouse, le Groupe Berdoues Parfums et Cosmétiques, a pour vocationla création et la fabrication de produits de parfumerie et cosmétiques. Un savoir-faire transmis par 4 générations de parfumeurs et de cosméticiens, allié à des nouvelles compétences technologiques et scientifiques, hisse l'entreprise au rangdes...