Pâtissier (H/F)

il y a 5 jours

Brest, Bretagne, France L2M Temps plein

Le Memes'Tra recrute

Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes'Tra est une brasserie conviviale et chaleureuse qui met à l'honneur les saveurs de la Bretagne.

Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s'ajoute une belle sélection de vins, pensée pour accompagner au mieux nos plats et offrir à nos clients une expérience gourmande et authentique.

Notre établissement fait partie du groupe L2M, basé à Brest. Avec plus de 240 collaborateurs, L2M s'articule autour de cinq pôles :

  • Immobilier : nos agences Orpi et nos activités de transaction, gestion et location,
  • Promotion Immobilière : conception et réalisation de programmes neufs, en Guyane
  • Restauration : plusieurs bars et restaurants,
  • Courtage : sous l'enseigne Meilleur Taux,
  • Assurance : sous l'enseigne L2M Assurance

Rejoindre le Memes'Tra au sein du groupe L2M, c'est intégrer un collectif solide et diversifié, offrant des perspectives d'évolution et un environnement de travail dynamique et humain.

Avantages :

  • Mutuelle
  • CE
  • Abonnement à la salle de sport
  • Remboursement des transports à 50%

  • Formation

  • Préparer, confectionner et cuire les différentes pâtisseries selon les recettes et standards de l'établissement

  • Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et appareils nécessaires à la production quotidienne
  • Gérer plusieurs préparations simultanément tout en garantissant une qualité constante
  • Manipuler les ingrédients dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel professionnel
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles sanitaires

  • Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte des desserts

  • Première expérience réussie en pâtisserie ou en laboratoire de production appréciée

  • Maîtrise des techniques de base en pâtisserie : réalisation de pâtes, crèmes, cuissons, décorations
  • Bonne connaissance et utilisation du matériel professionnel (fours, robots, poches, plaques, etc.)
  • Rigueur, précision et sens du détail dans les préparations comme dans les finitions
  • Organisation, rapidité d'exécution et capacité à gérer plusieurs tâches en même temps
  • Esprit d'équipe, bonne communication et goût du travail soigné

Conditions :

  • CDI à pourvoir pour le 01 janvier2026 – CCN : hôtels, cafés restaurants (HCR)
  • Catégorie Employé,
  • Contrat de 39 heures / semaine,
  • Semaine sur 4.5 jours travaillés et 2.5 jours de repos
  • Rémunération : selon expérience
  • Poste basé à Brest – Memes'Tra.

  • boulanger-patissier h/f

    il y a 4 jours

    Brest, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Jules & John : l'alliance du burger américain et du savoir-faire françaisChez nous, tout est fait maison.Des buns frais, fabriqués chaque jour sur place.Des légumes du jardin, préparés et cuisinés comme à la maison.Des frites maison, épluchées et taillées avec soin.Des pains et des desserts gourmands, en abondance.Le tout dans un cadre tendance,...

  • Boulanger-Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Brest, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Entreprise### Jules & John : l'alliance du burger américain et du savoir-faire françaisChez nous, tout est fait maison.Des buns frais, fabriqués chaque jour sur place.Des légumes du jardin, préparés et cuisinés comme à la maison.Des frites maison, épluchées et taillées avec soin.Des pains et des desserts gourmands, en abondance.Le tout dans un...

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 1 jour

    Brest, Bretagne, France HOTEL BARRACUDA AND SPA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une...

  • Patissier H/F

    il y a 5 jours

    Brest, Bretagne, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    Nous recherchons un collaborateur prêt à relever de nouveaux défis au sein d'une entreprise à taille humaine. Vos missions principales :Réaliser les pâtisseries;Dresser, décorer & finir les productions ;Garantir la qualité et la sécurité alimentaire ;Profil recherché :Expérience confirmée en tant que pâtissierRigueur, autonomie et sens de...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 jours

    Brest, Bretagne, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    Nektar, c'est une aventure qui a commencé en 2020, avec une envie simple : proposer une boulangerie-pâtisserie artisanale, généreuse et tournée vers le goût.Aujourd'hui, avec six boutiques ouvertes, on continue de faire grandir Nektar en restant fidèles à ce qui nous anime depuis le début :le respect du produit,le soin du détail,et le plaisir de...

  • Agent de nettoyage H/F

    il y a 4 jours

    Brest, Bretagne, France GSF CELTUS Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement , nous recherchons un agent de nettoyage (H/F) à Brest.Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, pour un contrat de 25 heures hebdomadaires (possibilité autres remplacements à suivre).Vous aurez en charge le nettoyage de locaux chez notre client (bureau, vestiaires, sanitaires, circulations).Vous interviendrez sur des...

  • Manager Audit H/F

    il y a 7 jours

    Brest, Bretagne, France Cabexperts Recrutement Temps plein

    Présentation de la société Cabexperts Recrutement recrute pour un de ses clients, cabinet comptable à forte renommé situé sur Brest,  un Manager Audit H/FDescription Dans le cadre du développement de son activité, ce cabinet pour son bureau de Brest son manager H/F.- Vous prendrez en charge des dossiers de commissariat aux comptes et d'audit...

  • Gynécologue - Brest 29 H/F

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Gynécologue H/F - Brest 29Nous recrutons un gynécologue H/F pour rejoindre un centre de santé pluridisciplinaire situé à Brest, dans le cadre d'un CDI salarié à temps partiel ou temps plein (15 h à 39 h par semaine). Un temps plein peut s'organiser sur 3,5 jours, laissant de larges plages de repos.Description Et MissionsDans un établissement...

  • Cardiologue - Brest 29 H/F

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Cardiologue H/F - Brest 29Nous recrutons un cardiologue H/F pour rejoindre un centre de santé pluridisciplinaire situé à Brest, dans le cadre d'un CDI salarié à temps partiel ou temps plein (15 h à 39 h par semaine). Un temps plein peut s'organiser sur 3,5 jours, laissant de larges plages de repos.Description Et MissionsVous assurez la...

  • Collaborateur Comptable H/F

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Cabexperts Recrutement Temps plein

    Présentation de la société Cabexperts Recrutement est un cabinet de recrutement à l'esprit familial qui accompagne ses partenaires dans leurs projets professionnels.Nous recherchons pour l'un de nos clients, cabinet d'expertise comptable situé à Brest, un COLLABORATEUR COMPTABLE H/F en CDIDescription Vous rejoignez une équipe composée d'une vingtaine...