Emplois actuels liés à Restaurant Manager - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - Mondrian Hotels

  • Restaurant Manager

    Il y a 45 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Account Manager SEA

    Il y a 13 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Feed Manager Temps plein

    Description de l'entrepriseFEED MANAGER a été créée en 2010. En forte croissance, elle fait partie du groupe LABELIUM qui détient dans plus de 16 pays 22 bureaux, dont 3 en France.FEED MANAGER aide des entreprises à développer leur E-Business et opère dans les domaines du Media, du Data Optimisation et du Retail.En France, FEED MANAGER gère et...

  • Directeur de Restaurant

    Il y a 15 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Scalers Temps plein

    Rejoignez Flunch, une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration.Chez Flunch, nous croyons en une restauration accessible, chaleureuse et généreuse. Depuis plus de 40 ans, nous faisons évoluer notre modèle pour répondre aux nouvelles attentes de nos clients, en plaçant l'humain et la qualité au cœur...

  • Manager H/F

    Il y a 31 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bioburger Bordeaux Temps plein

    Le restaurant Bioburger de Gambetta recherche un manager H/F poste évolutif.Vous avez une expérience en restauration rapide en tant que manager, vous aimez les challenges, vous êtes attentifs aux évolutions du marché bio, vous avez envie de manager une équipe jeune à taille humaine.Bioburger est une jeune franchise Bio de 24 restaurants.Si vous êtes...

  • Manager de salle

    Il y a 48 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Babel Food Bordeaux Temps plein

    Rejoignez The Babel Community à BordeauxNotre nouvelle résidence The Babel Community ouvrira ses portes en Mars 2026 au cœur du quartier des CHARTRONS à BORDEAUX.Bien plus qu'un simple lieu de vie, The Babel Community est un concept innovant qui mêle Coliving, Coworking et convivialité pour créer une véritable communauté où chacun peut vivre,...

  • Assistant Manager H/F

    Il y a 36 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Nobi Nobi St Catherine Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour notre restaurant À l'image de la culture japonaise, la satisfaction de nos clients est une priorité absolue. Rigueur, apprentissage continu et esprit d'équipe sont au cœur de notre quotidien.Ton rôle ?Aux côtés du Directeur, tu seras un véritable relais sur le terrain. Tu participeras activement à la...

  • General Manager

    Il y a 21 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Babel Bordeaux Temps plein

    Rejoignez The Babel Community à BordeauxNotre nouvelle résidence The Babel Community ouvrira ses portes en Mars 2026 au cœur du quartier des CHARTRONS à BORDEAUX.Bien plus qu'un simple lieu de vie, The Babel Community est un concept innovant qui mêle Coliving, Coworking et convivialité pour créer une véritable communauté où chacun peut vivre,...

  • manager - kfc meriadeck (h/f)

    Il y a 49 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COWNECTION Temps plein

    Vous recherchez un métier varié, formateur, dynamique et dans une ambiance conviviale ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui vous permettra d'évoluer professionnellement comme 100% des directeurs de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne Vous êtes au bon endroit Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de...

  • Traffic Manager

    Il y a 45 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Lynkus Temps plein

    Vous êtes sur le point de rejoindre un acteur majeur du e-commerce français, spécialiste reconnu de son secteur, en pleine transformation digitale et à fort rayonnement international.Avec plus de 15 ans d'expertise, cette entreprise propose une offre produit très large, une exigence de service premium et une forte orientation client.L'ambition est...

  • Manager en restauration rapide H/F

    Il y a 51 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France IT- Italian Trattoria Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) manager en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration...

Restaurant Manager

il y a 1 heure

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

Description De L'entreprise
Le Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.

Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences internationales. Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour intégrer l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux (+ de 180 couverts indoor et outdoor) dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

Description Du Poste
Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à la réussite d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous

Qu'attendons-nous de vous ?
Sous la direction générale du directeur du restaurant, vous gérez et développez les normes du restaurant en matière de nourriture et de boissons et veillez à maximiser les bénéfices du service. Vous optimisez la satisfaction des clients grâce à des normes d'exploitation élevées et constantes, effectuez des tâches de gestion et assumez la responsabilité de l'ensemble des opérations.

En quoi consiste votre journée ?

  • Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant.
  • Encadrer et coordonner l'équipe de salle ; assurer les fonctions de direction en l'absence du responsable.
  • Garantir un haut niveau de satisfaction client et gérer les réclamations.
  • Développer les ventes et optimiser le chiffre d'affaires (vente incitative).
  • Assurer la gestion des caisses, des paiements et le respect des procédures financières.
  • Piloter l'activité dans le respect des budgets, des coûts et des ressources.
  • Coordonner la communication et la collaboration avec les autres services de l'hôtel.
  • Garantir la qualité du service, la propreté et l'image de l'établissement.
  • Assurer le reporting quotidien et participer aux réunions de pilotage.
  • Veiller à ce que l'entreprise soit considérée comme un partenaire respecté et important de la communauté par les personnes influentes au niveau local.
  • Effectuer toute autre tâche entrant dans le cadre, l'esprit et l'objectif du poste, sur demande.

Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent :

Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise

Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes

Excellente communication favorisant le partage d'information

Capacité à manager une équipe, à partager une culture d'équipe forte et à encourager la performance

Informations supplémentaires
Qui êtes-vous?
Tell it like it is
- Authentique, honnête, franc, sincère, vrai

Have fun and make friends
- fun, dynamique, fantasque, optimiste, "wink", décontracté

I've got your back
- Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu'au bout de vos actions

Play to win
- Original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus"; ouvert à de nouvelles possibilités, unique

Right here, right now
- Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis