Plongeur(se) F/H

L'entreprise

Bienvenue aux Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels

À seulement quinze minutes de Paris, nichée à Ville-d'Avray, Les Étangs de Corot vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.

Cet ancien hameau, jadis lieu de rendez-vous des artistes et penseurs, est aujourd'hui une maison de charme où l'on vient se ressourcer dans un décor bucolique, élégant et inspiré.
Entièrement repensé après 18 mois de rénovation, l'hôtel déploie 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion, dans une ambiance chaleureuse rappelant les ateliers d'artiste, chère à Camille Corot.

Entre inspiration poétique, calme absolu et art de vivre à la française, Les Étangs de Corot sont une invitation à ralentir, contempler et savourer chaque instant.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux tangs de Corot, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l'audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste
Votre mission :

Assurer la propreté et la bonne organisation de la cuisine en garantissant un nettoyage irréprochable de la vaisselle, du matériel et des espaces.

En tant que plongeur(se), vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Grâce à votre rigueur, votre efficacité et votre sens de l'organisation, vous soutenez activement la brigade en cuisine.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Laver la vaisselle, les couverts, ustensiles et batteries de cuisine à la main ou en machine, selon les besoins

• Organiser le nettoyage du matériel en fonction du rythme du service pour assurer une disponibilité constante

• Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre à la sortie de la plonge, avant remise en service

• Assurer le débarrassage des plats et assiettes, en respectant les consignes de tri et de manipulation

• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Contribuer à la propreté des locaux de cuisine : sols, plans de travail, équipements

• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour un service fluide, dans une ambiance de respect et d'entraide

Profil recherché
Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous êtes rigoureux(se), rapide et efficace, même dans les périodes intenses

• Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail, même dans les coulisses

• Vous êtes fiable, ponctuel(le), et appréciez le travail en équipe

• Vous appliquez naturellement les règles d'hygiène et de sécurité

• Vous avez un bon sens de l'organisation et savez gérer les priorités en fonction du rythme du service

• Vous aimez participer à une belle dynamique de brigade, où chaque rôle compte

• Vous êtes motivé(e) à évoluer dans un environnement exigeant, respectueux et convivial

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée

• Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels

• Une tenue professionnelle fournie

• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente

• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution

• Une politique de transport éco-responsable :
  
  • Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
  
  • Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

• Des avantages exclusifs :

  • Remises dans les établissements du groupe BLH
  • Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année
  • Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L'excellence, tout simplement.

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